<p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">冬至到，冬至到</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">南方湯圓，北方餃</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">暖暖和和吃一碗</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">保你耳朵凍不掉</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">冬至，作為我國農(nóng)歷中一個極為重要的節(jié)氣與傳統(tǒng)節(jié)日，蘊含著豐富的文化底蘊。為了讓孩子們進一步領(lǐng)略傳統(tǒng)民俗文化的獨特魅力，增進對傳統(tǒng)文化與民俗的認知，鍛煉動手實踐能力，享受活動的樂趣，孩子、老師和家長們攜手合作，精心籌備并開展了本次“品冬至·育童心”主題活動。接下來，讓我們一起走進這場充滿童趣與文化韻味的活動現(xiàn)場，共同感受那份溫馨與歡樂～</p> 暢聊冬至 <p class="ql-block ql-indent-1">一年一度的冬至即將來臨，那什么是冬至呢？冬至有什么好吃的？我們來聽聽孩子們的想法～</p> <p class="ql-block ql-indent-1">??: 冬至就是要包餃子??和吃湯圓。</p><p class="ql-block ql-indent-1">??: 我覺得冬至就是吃湯圓的日子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">??: 我覺得冬至就是冬天到了，要下雪。</p><p class="ql-block ql-indent-1">??: 冬至的時候，我們一起包餃子，還可以吃很多好吃的。 </p><p class="ql-block ql-indent-1">??: 我覺得冬至就是一家人一起吃飯。</p><p class="ql-block ql-indent-1">??: 冬至就是要過節(jié)了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">經(jīng)過一番交談，孩子們對冬至有了初步的認知。而老師也精準地洞悉了孩子們內(nèi)心深處的好奇與興趣閃光點，并牢牢捕捉住這難得可貴的教育契機，進一步引領(lǐng)孩子們深入探索冬至的秘密，將充滿文化魅力與美好記憶的種子，深深根植于孩子們心中，悄然孕育出對傳統(tǒng)民俗文化的熱愛與傳承之力。</p> 揭秘冬至 <p class="ql-block ql-indent-1">借助形象生動的視頻、精美的繪本故事以及歡快的兒歌，孩子們?nèi)轿?、深層次地探究冬至的起源與習(xí)俗，不斷挖掘出冬至背后隱藏的更多奇妙秘密，每一個新發(fā)現(xiàn)都似一顆璀璨星辰，拼湊出一幅完整而神秘的冬至文化拼圖。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">1.觀看科普視頻</p> <p class="ql-block ql-indent-1">2.閱讀繪本故事《冬至·餃子宴》</p> <p class="ql-block ql-indent-1">3.聆聽冬至兒歌——冬至到</p> 樂享冬至 <p class="ql-block"> 在了解冬至后，孩子們以繪畫、手工制作等多種形式，迎接冬至的到來，感受到冬至帶來的快樂。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">做湯圓、包餃子～</p> <p class="ql-block ql-indent-1">湯圓餃子宴～</p> 歡品冬至 <p class="ql-block ql-indent-1">與此同時，孩子們又萌生了新的想法。他們不僅想品嘗香甜軟糯的湯圓和香噴噴的餃子，更希望能參與到制作的過程中，通過動手實踐來感受傳統(tǒng)節(jié)日的獨特魅力，體驗?zāi)欠輳碾p手傳遞到心間的溫暖與幸福。</p> 品彩色湯圓 <p class="ql-block ql-indent-1">1.準備材料</p><p class="ql-block ql-indent-1">洗火龍果→挖火龍果肉</p><p class="ql-block ql-indent-1">摘菠菜→洗菠菜</p><p class="ql-block ql-indent-1">洗紅薯、紫薯</p> <p class="ql-block ql-indent-1">2.制作彩色糯米團</p><p class="ql-block ql-indent-1">（1）把紅薯、紫薯和南瓜蒸熟，菠菜焯水后攪碎過濾</p><p class="ql-block ql-indent-1">（2）混合調(diào)色</p><p class="ql-block ql-indent-1">紅薯+糯米粉→橙色糯米團</p><p class="ql-block ql-indent-1">紫薯+糯米粉→淡紫色糯米團</p><p class="ql-block ql-indent-1">火龍果汁+糯米粉→紫色糯米團</p><p class="ql-block ql-indent-1">菠菜汁+糯米粉→綠色糯米團</p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">3.開始搓湯圓～</p> <p class="ql-block ql-indent-1">??: 我搓了白色的湯圓。</p><p class="ql-block ql-indent-1">??: 我搓了紫色和綠色的湯圓。</p><p class="ql-block ql-indent-1">??: 我搓了四種顏色的湯圓，有黃色、淡紫色、紫色和白色的湯圓。</p><p class="ql-block ql-indent-1">??: 我拿了我最喜歡的顏色，我搓了黃色的湯圓。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">4.出鍋！品嘗彩色湯圓～</p> <p class="ql-block ql-indent-1">彩色湯圓太好吃了！</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">5.我的感受</span></p> 嘗冬至餃子 <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">1.我想吃的餃子??……</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">你想吃什么餡兒的餃子??呢？</p><p class="ql-block ql-indent-1">??: 我想吃肉餡的餃子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">??: 我想吃香菇和豬肉餡的餃子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">??: 我想吃玉米和肉餡的餃子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">??: 我也想吃香菇豬肉餡的餃子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">??: 我想吃牛肉餡的餃子。</p><p class="ql-block ql-indent-1">??: 我想吃玉米豬肉餡的餃子……</p> <p class="ql-block ql-indent-1">大家想法不一樣，那就給自己想吃的餃子餡投上一票吧！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通過統(tǒng)計票數(shù)，最終決定包玉米豬肉餡和香菇豬肉餡的餃子??～</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">2.包餃子的方法步驟</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">攪拌餡→放餡→按中間→捏兩邊→包好</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我們先把兩邊多捏住一些，然后往中間一擠，兩邊多余的褶皺分別散開，再用力地按緊。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">把餃皮放在平整的桌上，中間放餡，沾上水，把它捏成想要的形狀的，比如像金元寶一樣。</p> <p class="ql-block">把滿餡捏成圓形的，包在餃皮里，用餃子模具</p><p class="ql-block">印一下，然后再彎過來。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">3.我想要包的餃子形狀</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">??: 我想做小兔子形狀的餃子～</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">??: 我想包花朵餃子。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">??: 我想包貝殼形餃子</p> <p class="ql-block ql-indent-1">??: 我想包笑臉形狀的餃子。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">4.包餃子需要的食材</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">包玉米豬肉餡和香菇豬肉餡的餃子需要哪些食材呢？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">??: 需要玉米、香菇和豬肉。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">??: 需要食鹽、玉米粒、切短短的蔥、餃子模型、鍋、豬肉、餃皮和香菇。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">??: 還需要碗、雞蛋、花椒粉、姜和耗油。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">??: 還需要雞蛋、姜和蔥。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">香菇豬肉餡的材料: 香菇、豬肉、蔥、鹽、水、油、雞蛋、餃子皮。</p><p class="ql-block ql-indent-1">玉米豬肉餡的材料: 玉米、豬肉、蔥、雞蛋、水、鹽、油、餃子皮。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">5.食材分工</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">抽取食材任務(wù)卡</p> <p class="ql-block ql-indent-1">開始準備食材</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">6.包餃子進行中</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">（1）準備階段</p> <p class="ql-block ql-indent-1">帶上抽到的食材來幼兒園</p> <p class="ql-block ql-indent-1">剝玉米、洗小蔥、洗香菇……</p> <p class="ql-block ql-indent-1">熱心的媽媽來助力調(diào)餡兒～</p> <p class="ql-block ql-indent-1">（2）動手包餃子</p> <p class="ql-block ql-indent-1">大展身手——包餃子</p> <p class="ql-block ql-indent-1">各種各樣的餃子形狀</p> <p class="ql-block ql-indent-1">（3）品嘗餃子</p> <p class="ql-block ql-indent-1">香噴噴的餃子出鍋，開始吃餃子！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">這些餃子太好吃啦！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">今天我包了餃子，我包了很多老師沒教過的餃子，我包了丑八怪餃子，一直不會包有錢餃子，我就包了自己喜歡的餃子，包了一個弓箭餃，我包了各種各樣的餃子。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我今天吃了胡蘿卜和玉米餡的餃子。我包了包，我先把餃皮放在手上，放肉，再捏一捏，就包好了。我又包了一個信封和湯圓的餃子。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在這次精彩紛呈的冬至主題活動里，孩子們對冬至的認知愈發(fā)深入，生活經(jīng)驗的寶庫也得以充實豐盈。于歡聲笑語、其樂融融的氛圍之中，他們仿若穿越時光長河，真切領(lǐng)略到中國傳統(tǒng)節(jié)日那深邃厚重的內(nèi)涵與意義，也悄然在他們們心田種下傳承的種苗，只待歲月滋養(yǎng)，長成參天大樹。</p><p class="ql-block ql-indent-1">至此，愿君享安康之樂，品團圓之美，讓這傳統(tǒng)佳節(jié)的溫暖與情誼，縈繞身旁，長伴久久。</p>