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課程起緣 <p class="ql-block"> 小班孩子們慢慢熟悉了幼兒園環(huán)境，適應(yīng)了幼兒園生活，學(xué)會(huì)了一些生活技能，如進(jìn)餐，如廁，飲水等，但也有一些孩子在進(jìn)餐時(shí)遇到了問(wèn)題...</p><p class="ql-block">豆????：老師，我不想吃番茄</p><p class="ql-block">瑤????：老師，我的勺子掉了</p><p class="ql-block">開(kāi)心????：我只想吃飯，不想吃菜</p><p class="ql-block">若汐????：老師，肉肉咬不掉</p><p class="ql-block">3-6歲是幼兒生活習(xí)慣形成的關(guān)鍵期，良好的進(jìn)餐行為對(duì)幼兒生活習(xí)慣的養(yǎng)成有著重大的影響。針對(duì)“吃飯”這些問(wèn)題，結(jié)合小班的年齡特點(diǎn)，我們小班開(kāi)展了班本課程《美好“食”光》。</p> 課程目標(biāo) <p class="ql-block"> 1.知道食物的營(yíng)養(yǎng)對(duì)成長(zhǎng)的重要性，不挑食，不偏食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。2.知道糧食來(lái)之不易，懂得珍惜糧食。3.能愉快、積極地參與各種活動(dòng)。4.嘗試用自己喜歡的方式進(jìn)行手工活動(dòng)，提高幼兒的審美能力和動(dòng)手能力。</p> 脈絡(luò)圖 課程實(shí)施 <p class="ql-block"> 食物大調(diào)查</p><p class="ql-block">為了更好的了解幼兒對(duì)各種食物的喜好，我們開(kāi)展了小調(diào)查，孩子們和爸爸媽媽一起用調(diào)查記錄表以繪畫(huà)的方式，將自己喜歡吃和不喜歡吃的食物畫(huà)下來(lái)。</p> <p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)與孩子們的交談和仔細(xì)觀察，我們注意到大部分幼兒不喜歡吃胡蘿卜、青菜等食物，為了更好的了解孩子們愛(ài)吃與不愛(ài)吃的食物，我們?cè)O(shè)計(jì)了調(diào)查表，通過(guò)家園互動(dòng)進(jìn)行了一次實(shí)物大調(diào)查，孩子們主動(dòng)分享自己的調(diào)查表。</p> <p class="ql-block"> 孩子們紛紛分享了自己的小調(diào)查，每個(gè)人都像小記者一樣，說(shuō)得頭頭是道。是活動(dòng)不僅鍛煉了孩子們的口才，還讓他們學(xué)會(huì)了觀察和思考。</p> 蔬菜大探秘 <p class="ql-block">《外公的菜園子》繪本故事情節(jié)簡(jiǎn)單，通俗易懂在手法上比較幽默夸張，又充滿(mǎn)了童趣。繪本中的蔬菜娃娃們像極了幼兒園的小朋友，老師在的時(shí)候安安靜靜，乖乖巧巧，老師不在的時(shí)候個(gè)個(gè)釋放個(gè)性，可以想象那個(gè)畫(huà)面是多么的有趣!閱讀時(shí)可以引起幼兒的共鳴，體會(huì)繪本的幽默與童趣。</p> <p class="ql-block"> 利用五感去探索、感知蔬菜，并通過(guò)集體教學(xué)活動(dòng)了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。</p><p class="ql-block"> 通過(guò)看一看，摸一摸，聞一聞，孩子們和蔬菜來(lái)了一次親密接觸！小手摸摸，感受那獨(dú)特的觸感；小鼻嗅嗅，品味那自然的清香。</p> <p class="ql-block">體驗(yàn)種菜的樂(lè)趣</p><p class="ql-block">在幼兒園種植園里孩子們親手播種小種子、澆水，主動(dòng)去探索大自然。在一系列蔬菜活動(dòng)中孩子們拉近和蔬菜的距離，便愛(ài)上了蔬菜????</p> 食物知多少 <p class="ql-block"> 1.我們?yōu)槭裁匆燥埬兀?lt;/p><p class="ql-block">帶著這個(gè)問(wèn)題我們通過(guò)繪本故事《肚子里有個(gè)火車(chē)站》初步了解自己的消化和吸收系統(tǒng)幫助孩子了解正確飲食習(xí)慣的重要性，和小朋友一起養(yǎng)成良好的習(xí)慣。</p> <p class="ql-block">緊接著在了解的消化和吸收后，趁勝追擊通過(guò)視頻了解《便便的形狀》讓孩子們知道便便和我們的飲食習(xí)慣有關(guān)，通過(guò)講一講、畫(huà)一畫(huà)自己的便便形態(tài)，從而達(dá)到不挑食的目的。</p> <p class="ql-block"> 在這幾節(jié)課里我們知道了原來(lái)我們吃的食物進(jìn)入身體就像旅行一樣經(jīng)過(guò)身體各個(gè)地方，真是太神奇了!</p> <p class="ql-block"> 2.不喜歡吃的食物就可以不吃嗎？</p><p class="ql-block">針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，孩子們各抒己見(jiàn)</p><p class="ql-block">晨寶：可以稍微嘗試一點(diǎn)</p><p class="ql-block">豪寶：可以不要吃</p><p class="ql-block">佑寶：不能挑食，要全部吃完</p><p class="ql-block">通過(guò)視頻和PPT了解到我們身體需要七大營(yíng)養(yǎng)素，分別是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、食物纖維和水。</p> <p class="ql-block">了解完“食物寶塔”后，孩子也能簡(jiǎn)單的區(qū)分肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)以及垃圾食品等。</p> <p class="ql-block"> 3.吃不下了</p><p class="ql-block">為什么每次午飯都會(huì)有幾個(gè)吃不下的寶貝呢?針對(duì)為什么吃不下飯，我們展開(kāi)了討論........</p><p class="ql-block">芯????：吃不下飯要怎么辦呢？</p><p class="ql-block">寧????：可以和老師說(shuō)少盛一點(diǎn)，吃完再加</p><p class="ql-block">安????：我們可以多運(yùn)動(dòng)，肚子會(huì)感到很餓</p><p class="ql-block">蕊????：要早起上幼兒園，早上的早餐不要吃太多</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;"> 我們的辦法</span></p> <p class="ql-block">1、早睡早起</p> <p class="ql-block">2、少盛一點(diǎn)</p> <p class="ql-block">3、多運(yùn)動(dòng)</p> <p class="ql-block">針對(duì)吃不下的問(wèn)題，孩子們通過(guò)討論并進(jìn)行實(shí)踐，知道了每天要按時(shí)入園參加戶(hù)外活動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)中消耗體能，增強(qiáng)進(jìn)餐的欲望。在自主取餐時(shí)吃多少盛多少，吃完還要再加。</p> <p class="ql-block">4.食物逃跑了</p><p class="ql-block">午飯時(shí)間到啦，我們都在認(rèn)真的吃飯哦！可是，我們的臉上、桌子上和地上到處灑撒滿(mǎn)了飯粒，這是怎么回事??？</p> <p class="ql-block">老師????：你們從圖片中看到了什么？</p><p class="ql-block">豆????：桌上有飯粒，衣服上也有</p><p class="ql-block">宸????：我們有什么解決的好辦法嗎？</p><p class="ql-block">諾????：要一只手扶著碗，一只手拿勺子澤????：身體要貼著桌子，飯才不會(huì)跑</p><p class="ql-block">楠????：要把嘴巴湊近盤(pán)子，這樣飯粒才不會(huì)掉到外面去</p><p class="ql-block">通過(guò)討論之后，孩子們知道了正確的進(jìn)餐姿勢(shì)，并在游戲《喂喂小動(dòng)物》中練習(xí)正確的握勺方式，創(chuàng)設(shè)光盤(pán)行動(dòng)，鼓勵(lì)孩子將飯吃完。</p> 食物趣多多 <p class="ql-block"> 蔬菜印畫(huà)</p><p class="ql-block">真是太好玩了！小蘿卜頭成了小花，小辣椒變成了小樹(shù)，每個(gè)孩子的作品都是獨(dú)一無(wú)二的創(chuàng)意小宇宙！</p> <p class="ql-block">蔬菜蹲</p><p class="ql-block">孩子們一起玩蔬菜蹲游戲，真是樂(lè)開(kāi)了花！小蘿卜蹲完小土豆蹲，小土豆蹲完小白菜蹲，大家都玩得不亦樂(lè)乎！</p> <p class="ql-block"> 通過(guò)《蔬菜蹲》體育游戲和《蔬菜印畫(huà)》活動(dòng)，讓小朋友知道蔬菜不僅可以吃還可以跟他們一起玩游戲，還可以鍛煉手部力量的發(fā)展及手眼協(xié)調(diào)能力。</p> 課程總結(jié) <p class="ql-block">通過(guò)“吃飯啦”的班本活動(dòng)，孩子們常把“光盤(pán)”掛在嘴邊，將“粒粒皆辛苦”根植于心田。在物質(zhì)充裕的今天孩子們通過(guò)一系列的光盤(pán)活動(dòng)懂得了每一粒糧食的得來(lái)不易，初步形成節(jié)約的意識(shí)，傳承中華民族愛(ài)物知恩、勤儉節(jié)約、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德，反對(duì)餐桌浪費(fèi)。</p><p class="ql-block">雖然部分孩子還存在挑食的現(xiàn)象，但是比起活動(dòng)前，孩子們都取得了較大的進(jìn)步。怎樣才能更好地進(jìn)餐，養(yǎng)成更好地進(jìn)餐習(xí)慣呢？這是一個(gè)持之以恒的過(guò)程，我們將和小班的寶貝們繼續(xù)探究，不斷前進(jìn)！我們的生活故事每天都在發(fā)生，未完待續(xù)……</p>