<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>美篇昵稱：Teacher Jin</b></p><p class="ql-block"><b>美篇號(hào)：955515</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>吹著凜冽的風(fēng)，來到了人間天堂～杭州西湖。雖然夏日的熱烈與繁華已退卻，春日的繁花似錦與秋日的溫暖柔美也不見蹤影，冬日的西湖，卻在寒冷的季節(jié)中展現(xiàn)了另一番別致的美麗。那種清冷，那份寧靜，似一幅細(xì)膩而豐富的水墨畫卷，那是獨(dú)屬于冬日的靜謐與詩意。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p><p class="ql-block"><b>?</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>此時(shí)斷橋殘雪未融、孤山臘梅飄香、曲院殘荷形銷骨立、韻味猶存。飄渺薄霧籠罩著湖面，使蕭條的冬季也彰顯著動(dòng)人的絕美，正是“淡妝濃抹總相宜?！奔?xì)細(xì)打量西湖的素影，靜靜傾聽湖水的心聲，相比夏日的濃顏重彩，更喜歡它冬日的水墨丹青。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>西泠印社被譽(yù)為“天下第一名社”，坐落在西湖景區(qū)孤山南麓，其宗旨是“保存金石，研究印學(xué)”，不僅歷史悠久，而且國際影響甚為廣泛。印社依山而建，穿過圓形山門，景致別有洞天。亭臺(tái)樓閣錯(cuò)落有致，泉石映帶曲徑通幽。楹聯(lián)、匾額、摩崖石刻比比皆是，名人墨跡觸目可見，于山水園林中透著濃濃印學(xué)氣息。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>鐘靈毓秀，人文薈萃的吳山是杭州城中之山。山上亭臺(tái)樓閣錯(cuò)落有致，祠廟寺宇掩映林間，氣勢磅礴的七層城隍閣佇立在吳山之巔。登閣環(huán)望，古老的香樟樹依然翠葉繁茂，生機(jī)盎然。吳山之上廟宇聽風(fēng)，吳山之下萬家燈火，湖光山色間盡顯江南的秀氣與委婉。在城隍閣前敲一敲祈福鐘，祈愿你、我、我們，年年喜樂歲歲平安。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>清河坊始于南宋，現(xiàn)存建筑大多建于明末清初，聚集了于謙、胡雪巖、郁達(dá)夫等歷史名人故居。河坊街古韻悠悠，道兩旁鱗次櫛比的古建筑蘊(yùn)藏著濃厚的歷史風(fēng)貌，一個(gè)個(gè)百年老店，仍能感受杭州特有的“南宋余韻，市井風(fēng)情”韻味與文化氣息。經(jīng)過幾百年的變遷，老街依然是“一代繁華如昨日，御街燈火月紛紛”。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>【樓外樓】，創(chuàng)建于清道光二十八年（1848年），這座有著170多年歷史、馳名中外的餐館，就坐落在美麗西湖的孤山腳下。周總理曾九次蒞臨這里，此外還有章太炎、魯迅、郁達(dá)夫、馬寅初、竺可楨、梁實(shí)秋等各界名人都曾光顧過，他們品嘗佳肴，題詩作畫。樓外樓也經(jīng)常接待各國元首和眾多國外賓客，在國際上享有聲譽(yù)。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>走進(jìn)樓外樓，大氣典雅、古色古香的裝飾很是吸睛，溫暖的天氣可以坐在二樓的露臺(tái)上，將西湖美景盡收眼底，在仙境中用餐，這也太愜意了吧！</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">西湖醋魚</b><b>～“西湖醋魚何處美，獨(dú)數(shù)杭州樓外樓?！边@句廣告語太閃亮了！外地游人玩西湖，不上樓外樓，似乎沒有真正領(lǐng)略杭州的美味佳肴。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>第一次品嘗西湖醋魚，印象深刻，以后只要游西湖，必上樓外樓。這里通常選用草魚作為原料，烹制而成。燒好后，澆上一層平滑油亮的糖醋，魚肉嫩美，帶有蟹味，鮮嫩酸甜，湯汁濃郁。其造型也講究，魚尾和魚鰭翹起，形成動(dòng)感的造型，既美觀又富有儀式感。</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">宋嫂黃魚羹</b><b>～菜名中的宋嫂在歷史上真有其人，她原是北宋汴京的一名民間廚師，以擅長制作魚羹而聞名。宋嫂魚羹是源自南宋時(shí)的一道名菜，距今已有800多年的歷史。魚羹色澤亮麗，湯鮮味美，柔滑的滋味可比蟹肉羹湯。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">精品東坡肉</b><b>～肥瘦相間的五花肉，塊塊軟糯、紅得透亮，色如瑪瑙，軟而不爛，肥而不膩、酥而不散，入口便釋放出濃郁的香甜，令人回味無窮。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">杭州素卷雞</b><b>～以豆腐皮與筍干作為原材料，因其口感和雞肉有幾分相似，所以取名為卷雞。慢慢品味，那種柔軟、鮮嫩、還有幾分嚼勁，藏著老杭州鄉(xiāng)土風(fēng)味。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">三鮮燴魚圓</b><b>～口感滑嫩，營養(yǎng)豐富。白白胖胖的魚圓象征著團(tuán)圓美滿，也是杭州人年夜飯的經(jīng)典配置。一道三鮮燴魚圓，能讓你隨時(shí)感受這座城市的團(tuán)圓之味。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">糖醋里脊</b><b>～味道很濃郁的一道菜，里脊肉很嫩，外面裹的是一層薄薄的面粉，酸酸甜甜，酥酥脆脆，喜歡微甜口的無法拒絕。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">蝦肉小籠</b><b>～薄如蟬翼的面皮，滿滿的蝦肉餡，一籠端上來還冒著熱氣。小籠皮薄透亮，輕輕一夾就能看到里面粉嫩的蝦仁，蘸上醋汁，鮮甜可口，唇齒留香。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">烏米八寶飯</b><b>～相比于傳統(tǒng)的八寶飯，烏米飯更加晶瑩油亮，閃耀著黑珍珠般的光芒，而且獨(dú)有一股清香。里面還放了紅蕓豆、蜜棗、板栗、核桃仁、葵花籽仁、蓮子……用料豐富，吃起來香甜軟糯，別提多美啦！八寶飯的寓意很美好，看到這里的友友們，衷心祝您們闔家團(tuán)圓，吉祥如意！</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>今天的杭幫菜，口味沒有那么濃重，依舊以清淡平和為主，講究的是一個(gè)“鮮”字。坐在景色清幽的孤山南麓，面對淡妝濃抹的佳山麗水，看的是平湖秋月、詩意古亭、白堤柳色下的燈火闌珊，品的卻是比江南別處更為特別的味道……</b><b style="font-size:18px;">這里，每一道佳肴都是歷史的饋贈(zèng)，每一口品嘗都是文化的交融。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px;"><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b><i>?? 感謝雅賞 ??</i></b></p>