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飯店坑（下）

金溪山人

<p class="ql-block ql-indent-1">肩挑白糖擔(dān)，口中高喊“篤白糖、篤白糖”，還把篤糖刀撞擊的叮當(dāng)響，引誘一大群孩子圍在白糖擔(dān)旁直流口水。孩子們從家里翻出牙膏殼、雞肫皮等換回丁點(diǎn)白糖解饞后，感到十分的愜意。賣白糖的也是黃巖人，我們叫他篤白糖客。</p><p class="ql-block ql-indent-1">最能吸引小孩眼球的要算買小雞的客人，他們挑著特制的大竹籮筐，籮筐里裝著幾百只吱吱喳喳叫的小雞，他們來(lái)自臺(tái)州的仙居縣，大家稱他們仙居客。仙居客賣的是烘烘雞。烘烘雞長(zhǎng)大了體形不大，但特別會(huì)下蛋。</p><p class="ql-block ql-indent-1">夏末初秋，來(lái)來(lái)往往最多的是去寧波、奉化的割稻客。割稻客的行裝最簡(jiǎn)單，他們只帶一條毛巾，一套換洗的短衣短庫(kù)和一把割稻的鐮刀。</p><p class="ql-block ql-indent-1">飯店坑的飯店，都是村民自己住的普通房屋，沒(méi)有店名，也用不著注冊(cè)登記，閶門頭掛上紅燈籠就是醒目的招牌?？腿藖?lái)了，床鋪不夠，主人家還會(huì)讓出自己睡的床鋪給客人睡。</p><p class="ql-block ql-indent-1">客人要吃飯，就跟主人家一起吃，酒是自釀的糯米老酒或番薯燒?；ㄉ?、茴香豆、荷包蛋、時(shí)令蔬菜就是最好的下酒菜。咸烤頭、咸烤筍、咸豆腐、臭冬瓜就是最好的殺飯榔頭。</p><p class="ql-block ql-indent-1">趕不上飯餐的歇夜來(lái)了，店主人會(huì)端上花生米、茴香豆等讓客人先喝酒。再麻利地湯面條、炒年糕、炒蛋炒飯，讓客人吃的暖和、樂(lè)胃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">店主人晚上還要給販?？偷呐Ｎ共萘?，給賣小雞客人的小雞喂飼料。住宿費(fèi)、飯費(fèi)、草料費(fèi)的價(jià)格大多是面談的。主客人商量后，賣貨郎可以用小百貨抵扣飯錢和住宿費(fèi)。賣小雞的也可以拿小雞抵扣飯錢和住宿費(fèi)。</p><p class="ql-block ql-indent-1">飯店坑邊的飯店越開(kāi)越多，為了爭(zhēng)取客源，很多人走出門，去相見(jiàn)嶺拉客。只要客人肯住店，叫客的人就會(huì)幫著客人挑擔(dān)、牽牛、拿行李。</p><p class="ql-block ql-indent-1">這時(shí)，飯店坑邊又衍生出挑腳擔(dān)（挑夫）的行業(yè)。挑腳擔(dān)的人，一根扁擔(dān)、兩只八線絡(luò)。八線絡(luò)用麻繩結(jié)成，形如現(xiàn)在立夏日小孩用的雞蛋絡(luò)。八線絡(luò)底部有一個(gè)圓形的底盤，各種貨物裝進(jìn)八線絡(luò)，放在地上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)摹Ｌ裟_擔(dān)的人憑力氣、憑腳力賺現(xiàn)銅鈿養(yǎng)家糊口。挑腳擔(dān)的人也有一根短柱棒，短柱棒底部嵌入一塊生鐵，棒底接觸路面時(shí)，卵石上會(huì)發(fā)出清脆的響聲，嚇跑路上緊跟豪叫的惡狗。</p><p class="ql-block ql-indent-1">客人吃過(guò)晚飯洗涮后，坐在溪坑邊的石頭上和村里人聊天、講故事、談民風(fēng)，傳遞著社會(huì)上的各種信息。</p><p class="ql-block ql-indent-1">自從寧海通往三門的公路開(kāi)通后，到飯店坑吃飯住宿的客人就少了?，F(xiàn)在飯店坑邊，早已沒(méi)有飯店了，飯店坑那響亮的名頭已成為過(guò)往云煙。</p><p class="ql-block ql-indent-1">最近我回老家，聽(tīng)到村民們?cè)谧h論：飯店坑山青水秀，又有相見(jiàn)嶺、雷婆頭峰的靈氣。國(guó)家恢復(fù)高考后，住在飯店坑邊的孩子，有很多考入國(guó)家名牌大學(xué)，走上重要崗位。</p><p class="ql-block ql-indent-1">我表弟在飯店坑邊長(zhǎng)大，現(xiàn)已遷居寧波多年，當(dāng)我提及飯店坑孩子考大學(xué)之事，他滿臉興奮，扳著指頭說(shuō)：住在飯店坑邊人，誰(shuí)家的孩子考進(jìn)北大、誰(shuí)的孩子考進(jìn)浙大、誰(shuí)的孩子考進(jìn)復(fù)旦……他的孩子也考進(jìn)上海名牌大學(xué)，現(xiàn)在大上海工作。</p><p class="ql-block ql-indent-1">飯店坑是一塊風(fēng)水寶地，表弟雖在寧波有寬闊的住房，他還是在飯店坑邊建造了高檔別墅。</p>