<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p> <p class="ql-block"> 冬至,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天，北方有吃餃子的習(xí)俗，南方則有吃湯圓、麻糍等習(xí)慣，寓意著團圓、和諧。對于幼兒園的小朋友們來說，冬至是一個了解傳統(tǒng)文化、感受傳統(tǒng)習(xí)俗的良好契機。通過本次活動，讓孩子們在歡樂的氛圍中，深入了解冬至的由來、習(xí)俗以及相關(guān)美食的制作過程，不僅能豐富他們的知識儲備，還能培養(yǎng)其動手能力和團隊協(xié)作精神。在這個寒冷的冬日，以“雅韻冬至，童樂長至”為主題的活動，將為孩子們帶來溫暖與歡樂，讓傳統(tǒng)文化在他們幼小的心靈中生根發(fā)芽。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 冬至雅韻之“故事啟智”</span></p><p class="ql-block"> 教師以生動形象的語言講述冬至的傳說故事，如“湯圓”的由來、湯圓起源于宋朝。當(dāng)時的明州，也就是今天的浙江省寧波市所興起的一種特別的食品，主要是用黑芝麻、白糖、豬板油等做餡料，用糯米粉來制作面皮而成。在故事講述過程中，穿插提問環(huán)節(jié),引導(dǎo)幼兒思考并回答問題，加深對故事內(nèi)容的理解。讓幼兒對冬至的歷史文化背景有初步的認(rèn)識與了解，激發(fā)他們對傳統(tǒng)文化的興趣。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 冬至雅韻之“美食探秘”</span></p><p class="ql-block"> 教師將準(zhǔn)備好的冬至節(jié)特色美食——湯圓，展示在幼兒面前，讓他們觀察食物的外形、顏色、氣味等特征。同時，向幼兒介紹美食的名稱、制作原料及制作過程，讓他們對冬至美食有更直觀的認(rèn)識。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 冬至雅韻之“幼兒制作”</span></p><p class="ql-block"> 引導(dǎo)幼兒分組，教師先進(jìn)行示范，展示搓湯圓基本步驟與技巧，如取小塊放于掌心搓成圓即可。然后，幼兒與同伴動手制作，在制作過程中，鼓勵幼兒發(fā)揮想象力，嘗試不同的包法與造型。制作完成后，將美食交由廚房工作人員煮熟。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 冬至雅韻之“品嘗美食”</span></p><p class="ql-block"> 將之前幼兒制作好的湯圓煮熟后，端放在餐桌上，組織幼兒一起圍坐分享美食。在分享過程中，引導(dǎo)幼兒學(xué)會感恩與分享，感謝廚房工作人員的辛勤勞動。同時，讓幼兒品嘗自己親手制作的美食，感受勞動帶來的快樂與成就感。教師在旁邊介紹冬至美食的文化內(nèi)涵，如湯圓象征著團團圓圓等，讓幼兒在品嘗美食的同時，加深對傳統(tǒng)文化的理解。</p> <p class="ql-block"> 本次“雅韻冬至，童樂長至”活動在歡樂、祥和的氛圍中圓滿結(jié)束。</p><p class="ql-block"> 通過一系列豐富多彩的活動，幼兒們深入了解了冬至節(jié)的由來、習(xí)俗。</p>