鏡語(yǔ)歐洲—法國(guó)（5）迷人的鄉(xiāng)村風(fēng)情獨(dú)行太保 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">攝 影：獨(dú)行太保、linda</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">文 字：獨(dú)行太保</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">編 輯：獨(dú)行太保</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 今秋的9、10月份在歐洲探親旅游的一個(gè)多月里，除了到意大利、西班牙、摩洛哥游覽了幾天，其余先后有近半個(gè)月時(shí)間是在法國(guó)的一個(gè)叫卡迪亞克（Cadillac）的鄉(xiāng)村度過(guò)的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 卡迪亞克村位于距離法國(guó)有“世界紅酒之都”美譽(yù)的波爾多市區(qū)40多公里，背靠波爾多四大名丘之一的“波爾多—卡迪亞克丘”，瀕臨波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)左右岸之分界的加隆河，是波爾多著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">? </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 卡迪亞克村的悠久的歷史都與葡萄酒有關(guān)。早在約公元前60年古羅馬人占領(lǐng)包括卡迪亞克在內(nèi)的波爾多，并開始種植葡萄和釀造葡萄酒，至今已有2000多年的歷史?。在中世紀(jì)，波爾多經(jīng)歷了多次民族入侵，但葡萄園和葡萄酒釀造業(yè)得以幸存。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ?名不見經(jīng)傳的卡迪亞克村與美國(guó)著名的汽車品牌“凱迪拉克”還有著歷史的淵源：卡迪亞克村的葡萄酒產(chǎn)業(yè)在波爾多的葡萄酒史上具有重要意義?。英國(guó)國(guó)王愛德華三世特別鐘愛波爾多卡迪亞克村的葡萄酒，甚至稱其為“波爾多優(yōu)選葡萄酒”?。此外，18世紀(jì)時(shí)，安東尼·門斯·凱迪拉克將卡迪亞克村的葡萄酒帶到美國(guó)路易斯安納州，并建立了底特律這個(gè)城市，這也為后來(lái)的凱迪拉克汽車公司命名提供了靈感?。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">卡迪亞克村周邊的葡萄園</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">卡迪亞克村周邊的酒莊</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 千年葡萄酒文化積淀而了古老的的卡迪亞克村，至今仍保留著那份古樸、肅穆的痕跡——厚實(shí)的城墻、堅(jiān)固的城門、壯闊的城堡、高聳入云的教堂、簡(jiǎn)樸別致的劇院、古樸簡(jiǎn)潔的民居……。進(jìn)入村莊，仿佛穿越進(jìn)了時(shí)光的隧道。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 卡迪亞克村早期只有木制柵欄和護(hù)城河包圍，1315年至1370年之間構(gòu)筑起有四個(gè)城門的城墻，城墻由村里的居民出資建造，四個(gè)堅(jiān)固的城門由貴族資助建筑。至今臨河公路村西邊還有一面保存完整的城墻和一個(gè)稱之為海之門（ Porte de la Mer）的城門。城墻和城門都是用大塊的石料砌成，我目測(cè)了一下，城墻有四、五百米長(zhǎng)，三、四米厚，城門高15—20米。村子南面存留下來(lái)一段殘缺的城墻和一個(gè)鐘門（Porte de I'Horloge）。其余的城墻和城門已不復(fù)存在?？梢哉f(shuō)，現(xiàn)存的城墻和城門是卡迪亞克村千年歷史最具價(jià)值的見證。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">古老而厚實(shí)的城墻</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">被稱為“海之門”的西城門，門頂有窺視孔和瞭望臺(tái)。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">加隆河邊晨跑16公里，返回在西城門拍張照</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 南門也被稱為鐘樓，門頂懸掛著一座大鐘。我猜想，應(yīng)該是作為遇到匪情或?yàn)?zāi)情時(shí)鳴鐘報(bào)警之用吧。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這張照片的背后還有個(gè)小插曲：一大早我和家人在村里閑逛，走到鐘樓下相互拍照留念。這是走來(lái)一個(gè)手提菜籃的中年男子，主動(dòng)上來(lái)用法語(yǔ)和我們交流，看我們一臉茫然，又不斷用手比劃。法語(yǔ)我們聽不懂，但看手勢(shì)我明白了：他要幫我們夫妻倆拍合影照。我當(dāng)即將手機(jī)交給他，他很認(rèn)真的幫我們連拍了好幾張。完畢，我趕緊用剛學(xué)來(lái)的法語(yǔ)連聲道謝：“麥西兒、麥西兒”（謝謝、謝謝）。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在村子北面，坐落著一座古老而壯闊的建筑——卡迪亞克城堡。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 卡迪亞克城堡的歷史與第一任埃佩爾農(nóng)公爵讓﹣路易﹣德﹣諾加雷特﹣德拉瓦萊特的歷史息息相關(guān)，他是一位雄心勃勃的人物，先是法國(guó)國(guó)王亨利三世的門生，亨利三世封他為公爵，并安排他與卡迪亞克勛爵的女兒、一個(gè)富裕家庭的唯一繼承人瑪格麗特﹣德﹣福瓦﹣坎代爾結(jié)婚。后在亨利四世的慫恿下，他將福瓦家族古老的中世紀(jì)城堡夷為平地，取而代之的是一座奢華的宅邸，其豪華程度可與王室宅邸媲美。第一塊石頭于1599 年奠基，工程持續(xù)了30年。大革命期間，城堡遭到破壞，后被法國(guó)政府收購(gòu)，用作女子監(jiān)獄長(zhǎng)達(dá)130年之久，直到世紀(jì)末，之后又被用作少女感化院，直到上世紀(jì)世紀(jì)中葉。城堡內(nèi)部已恢復(fù)原狀，它是最早的法式建筑之一。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 現(xiàn)在城堡全年都會(huì)組織許多文化活動(dòng)（展覽、探索之旅、家庭活動(dòng)、現(xiàn)場(chǎng)表演、活動(dòng)等）。學(xué)校假期期間，還為兒童舉辦講故事和戲劇化參觀活動(dòng)，以及發(fā)掘工作坊。遺憾的是，我在村子的時(shí)間里，城堡閉館，沒(méi)有機(jī)會(huì)進(jìn)去觀光。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">城堡干枯的護(hù)城河遺址</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">城堡的后花園</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">城堡高聳結(jié)實(shí)的城堡墻</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在城堡正門的前面廣場(chǎng)上，矗立著一座第二次世界大戰(zhàn)紀(jì)念碑，一面法文書寫著“為祖國(guó)而犧牲”，另一面篆刻著20多人的名字，落款是“1939—1945”。我猜想應(yīng)該是這個(gè)村在二戰(zhàn)中犧牲的烈士名單。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 建于中世紀(jì)的哥德式建筑的教堂，佇立于城堡對(duì)面，是村里最高的建筑。</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 村子中央有一棟兩層建筑物，一樓是敞開的，我每天早晚出去購(gòu)物、散步都要經(jīng)過(guò)這里，一直不知道這是什么建筑，后來(lái)經(jīng)過(guò)打聽才知道，這是原來(lái)村里的劇院，現(xiàn)在敞開的一樓是村民的活動(dòng)場(chǎng)所，二樓是村里辦公室用的，也就是市政廳。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 古樸而簡(jiǎn)潔的民宅，雖然少一些現(xiàn)代的奢華，但那斑駁滄桑的一石一瓦，都在述說(shuō)著一段段古老的傳說(shuō)；寧?kù)o整潔的街巷，雖然狹窄蜿蜒，卻收藏著歲月的痕跡和記憶。每天早晚，我都會(huì)漫步街頭巷尾，享受那歲月靜好的時(shí)光。</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 村子最熱鬧的時(shí)候是每周六的趕集日。早晨天剛蒙蒙亮，村里和周邊城鎮(zhèn)商販們?cè)缭绲木蛠?lái)得村里，在城堡與教堂中間的廣場(chǎng)、市政廳周邊的街巷，擺設(shè)攤位。據(jù)說(shuō)，方圓二十多公里范圍內(nèi)的村莊居民都不會(huì)錯(cuò)過(guò)這一周一集的趕集日。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 法國(guó)鄉(xiāng)村的趕集日其實(shí)和我們國(guó)內(nèi)的趕集日（街天）非常相似：有各種新鮮的蔬菜、水果、肉禽、海鮮、糕點(diǎn)小吃，甚至還新鮮的牛肝菌、雞油菌等野生菌類，也有服裝、生活日用品等。當(dāng)然，差異還是有一些：所有攤位的商品都是明碼標(biāo)價(jià)，不議價(jià)；購(gòu)物者自己挑選商品，然后排隊(duì)付錢（現(xiàn)金或信用卡都行）；因?yàn)闅W洲禁塑，各類商品包裝都是專用紙袋（片）包裹，沒(méi)有塑料袋；采購(gòu)商品的居民也都是使用植物編的菜籃子或者布袋。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">牛肝菌、雞油菌等野生菌和我們國(guó)內(nèi)的一樣。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">排隊(duì)過(guò)磅、付錢。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 集市就在我住的窗外，開門走出去不到50米。每遇趕集日，我也提個(gè)菜籃子去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一來(lái)感受一下異國(guó)鄉(xiāng)村趕集的氛圍，二呢也可以采購(gòu)一下新鮮蔬菜食材，回去自己做中餐改善生活。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 一天早上，歡快的鑼鼓喧天打破了鄉(xiāng)村的寧?kù)o。村民們身著絢麗的盛裝，敲鑼打鼓，載歌載舞，巡游在村子的小巷里，然后在市政廳樓下翩翩起舞。遺憾的是我不懂法語(yǔ)，無(wú)法和村民交流，也不知道他們開展什么活動(dòng)，就只能看看熱鬧而已。</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 村子雖然不算太大，人口也不多，但各種生活設(shè)施還是很全的，酒吧、面包店、餐館一應(yīng)俱全。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 這家餐廳是一間高大寬敞、像倉(cāng)房一樣的大屋子，沒(méi)有幾乎沒(méi)有什么裝潢，幾張略顯粗糙的長(zhǎng)條桌凳、敞開的簡(jiǎn)陋廚間、碩大的火爐、簡(jiǎn)易的吧臺(tái)、奇特的衛(wèi)生間都在一間屋內(nèi)，火爐是用老葡萄樹根做燃料，你別說(shuō)，烤出來(lái)的大塊牛排好真帶有一點(diǎn)淡淡的葡萄香味呢。餐廳生意興隆，每次去就餐都要提前預(yù)訂，我們每次去都人滿為患。大家在喝酒、聊天中，度過(guò)法國(guó)人一天里最重要、最浪漫的時(shí)光。這氛圍非常像電影里看到的歐洲中世紀(jì)那種古樸自然、粗礦豪放的酒吧、餐廳的樣子。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">老葡萄樹根做燃料的烤爐</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">廚師上桌為客人切割大塊牛排</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">碩大的面包又硬又“丑”，嚼起來(lái)還是有味。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">卡迪亞克產(chǎn)區(qū)最著名的白葡萄酒是必須要品嘗的</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">看到這個(gè)，你一定以為是窖酒桶吧。錯(cuò)了，這是別具一格的衛(wèi)生間。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 和上面這家古樸粗獷的餐廳不同，另一家“法國(guó)餐廳”則是小巧精致。住在村子里的時(shí)候，剛好是我和夫人的生日（前后一天），一家人就在這家“法國(guó)餐廳”度過(guò)了我此生中第一次在國(guó)外的生日。波爾多葡萄酒、精致的法餐、珍貴的生日禮物、浪漫的氛圍，感謝女兒！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 卡迪亞克村最美、最浪漫的風(fēng)景莫過(guò)于村邊的加隆河。寬闊彎曲的水域，是著名的波爾多葡萄酒左右岸產(chǎn)區(qū)的分界；橫跨河上的二戰(zhàn)時(shí)期的鋼架橋，在霞光中盡顯英雄般身姿；更為奇特的是那河水的流向：一會(huì)兒靜如止水，一動(dòng)不動(dòng)，一會(huì)兒由南向北湍急而過(guò)，一會(huì)兒由北向南緩緩流淌，讓我實(shí)在搞不清河水的流向。后來(lái)才知道，原來(lái)是加隆河距離大西洋的入?？诓贿h(yuǎn)，受海水的潮汐影響，水流一天之中會(huì)變換流向。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 每天早晚我都會(huì)來(lái)河邊、橋上，或走走、或跑跑，或拍拍朝霞、晚霞，感謝非常愜意，每次都會(huì)流連忘返。</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 過(guò)了橋，再步行10多分鐘就可以到達(dá)一座小火車站，每天有多趟城際動(dòng)車去波爾多，也就10多20分鐘，挺方便的。每次進(jìn)城，我們也是乘坐動(dòng)車。</span></p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 在“波爾多—卡迪亞克丘”的丘頂，還有幾個(gè)非常美麗的鄉(xiāng)村。趁著波爾多秋季難得的晴空萬(wàn)里的好天氣，我們駕駛敞篷車，沐浴著明媚的陽(yáng)光，去其中的兩個(gè)村子游覽閑逛。一個(gè)鄉(xiāng)土風(fēng)情濃郁，一個(gè)古樸典雅的韻味，讓我們更多的感受到了法國(guó)鄉(xiāng)村的風(fēng)情。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">?鄉(xiāng)土風(fēng)情濃郁的圣克魯瓦克斯-迪蒙村（Sainte-Croix-du-Mont）</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">頗具古樸典雅韻味的圣馬凱爾村（Saint-Macaire）</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">感謝觀賞，敬請(qǐng)指教！</span></p>