課程緣起 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 秋天是多彩豐收的季節(jié)，番薯也在這個季節(jié)里成熟。在這多彩的秋天里我們的自然角擺放著孩子們收集來的秋天的果實，其中孩子們對紅薯情有獨鐘。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">????雋澤指著一個番薯說：“這是星期天我媽媽帶我去地里挖的!”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">????敬義指著發(fā)芽的番薯說：“這是我外婆種的，都長葉子啦!”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 孩子們你一言我一語對番薯種在哪里的?什么季節(jié)可以豐收?番薯可以怎么吃?等等問題迎面而來，孩子們產(chǎn)生了很大的興趣。</span></p> 教師思考 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 紅薯是長在哪兒的呢?紅薯可以做什么呢?孩子們對番薯產(chǎn)生了很大的興趣。著名教育家陳鶴琴先生說過：“大自然、大社會都是活教材，在這個活教材里，孩子們能從中學(xué)到經(jīng)驗和知識?！庇變簣@一日生活皆是課程，當我們耐下心來認真傾聽孩子們的童言稚語，以番薯為切入口，激發(fā)幼兒對番薯的好奇心和探索欲望。從孩子的興趣入手，根據(jù)年齡特點，我們決定帶孩子們和番薯來一個親密接觸，體驗大自然無窮的奧秘。于是孩子們帶著興趣和疑問開啟了本次班本課程——你好！番薯。</span></p> 課程目標 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">健康：</span><span style="font-size:20px;">通過種植培養(yǎng)以及挖掘紅薯的活動，鍛煉幼兒的動手實踐能力，促進幼兒身心健康發(fā)展。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">語言：</span><span style="font-size:20px;">幼兒通過討論自己對紅薯的認識，讓幼兒敢于發(fā)言，愿意并主動參加群體活動，清晰表達自己的所思所想。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">社會：</span><span style="font-size:20px;">能和同伴進行紅薯美食的分享，增強同伴之間的感情。了解農(nóng)民伯伯的工作、體會勞動人民的辛苦，樹立愛惜糧食的責(zé)任意識。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">科學(xué)：</span>在調(diào)查紅薯的相關(guān)知識中，幼兒通過親身實踐和不斷探索，了解紅薯的基本特征，初步對紅薯有一定的了解。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">藝術(shù)：</span><span style="font-size:20px;">幼兒在紅薯的創(chuàng)作中，自由發(fā)揮想象，創(chuàng)造出獨一無二的藝術(shù)品，提高其創(chuàng)作能力，為藝術(shù)活動積累經(jīng)驗和素材。</span></p> 預(yù)設(shè)課程網(wǎng)絡(luò)圖 課程實施 尋薯記 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">挖番薯</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">????梓淏：我爸爸帶我去挖過紅薯，它是長在土里的!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">????駿博：我知道紅薯的葉子有愛心形的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">????慧欣：紅薯藤在地上爬，它很長很長......</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “紅薯的家在哪里呢?”為了一探究竟，孩子們和老師們一起走進了蒲村紅薯??種植基地，在大自然中尋找它的秘密。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 來到紅薯種植基地,郁郁蔥蔥的紅薯葉子真是茂密，孩子們用小手摸摸葉子，摸摸莖，有的說葉子像愛心,有的說葉子像扇子。“那紅薯到底在哪里呢?怎么看不見呀?”這時，細心的小朋友發(fā)現(xiàn)紅薯在泥土下面藏著呢!于是孩子們拿起小工具，分工合作，有的挖、有的刨，忙碌的不亦樂乎。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">大豐收啦！</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 一個個大大小小、形狀不一的紅薯被孩子們挖了出來，雖然很累，衣服鞋子手上都沾滿了泥土，但孩子們臉上依舊洋溢著幸福的笑容。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 你一個、我一個，大家齊心協(xié)力把紅薯裝到籃子里、小桶里等分組以游戲接力的形式將紅薯運到指定的地方，體驗到了團結(jié)的力量。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">番薯知多少</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 基于孩子們對番薯的已有經(jīng)驗比較少，因此追隨著孩子們對番薯的探究興趣，發(fā)放《番薯大調(diào)查》調(diào)查表請幼兒與家長共同查閱資料并進行記錄。</span></p> 解薯密 <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">認識番薯</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">番薯的生長過程</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">自然角番薯發(fā)芽實驗（區(qū)角延伸）</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 除了泥土里可以長出紅薯，水里是否也可以呢?我們在自然角里進行了嘗試。兩星期后，水培的紅薯也發(fā)芽了?？靵肀纫槐?，到底是土培紅薯還是水培紅薯長得更快呢?隨著紅薯越長越高，小朋友們對紅薯的興趣也越來越濃厚。每次區(qū)域活動都會主動去自然角照顧紅薯，認真的給紅薯澆水、剪黃葉子，還有小朋友會認真蹲下來看看，或者拿放大鏡觀察。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">生活區(qū)切番薯??</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 通過觀察發(fā)現(xiàn)，原來番薯大家族的成員可真不少呢，紫心番薯、紅心番薯、黃心番薯、白心番薯等。通過外形讓幼兒來認識番薯，光是這樣觀察還不夠，里面是什么樣子的呢，我們切開來看一下。切開番薯后小朋友們驚喜地發(fā)現(xiàn)番薯里面有的是白色的，有的是黃色的，有的是橘黃色的，還有的是紫色的。在交流中小朋友還了解了它們都具有很高的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生保健作用。</span></p> 玩薯樂 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 《指南》中指出：“游戲是促進幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的重要途徑?！痹诨顒又?，孩子們擁有天馬行空的想法，具有探究的無限欲望。孩子們通過多種感官，在探究、創(chuàng)作、合作、分享中獲得了相關(guān)能力的提升。作為老師，我們?yōu)楹⒆觽儨蕚淞素S富的游戲材料、創(chuàng)造游戲機會支持孩子，有效促進孩子在實踐中獲得“真”發(fā)現(xiàn)、“真”收獲、“真”成長、“真”快樂。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">番薯樂翻天（親子運動會）</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">跳大繩</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 摘完葉子之后的番薯藤是光溜溜的，小朋友又開始研究起來。戶外游戲時間佳琦和慧欣把番薯藤當繩子跳了起來，部分孩子也跟著學(xué)了起來。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">搭建番薯莊園（建構(gòu)游戲）</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">番薯丁建構(gòu)游戲（桌面建構(gòu)游戲）</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">番薯排排隊（數(shù)學(xué)游戲）</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">我心目中的番薯（美工游戲）</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">啪啦啪啦砰（繪本故事）</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 基于幼兒對番薯的濃厚興趣，我們一起走進了繪本故事《啪啦啪啦砰》</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> 老師的話：美妙的繪本如同一粒小種子，把它灑在心田，就會開出絢爛的花。讓我們跟隨寶貝們的步伐一起閱讀繪本，享受安靜美好的閱讀時光。</span></p> 巧薯秀 <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">番薯變裝秀（親子手工）</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 小小番薯可以變成各種物體哦，家長們帶著孩子利用牙簽、毛根、橡皮泥、毛線等低結(jié)構(gòu)材料進行裝飾，在孩子們一雙雙的巧手下面，番薯大變身啦，孩子們迫不及待地與大家一起分享自己的創(chuàng)意作品。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">番薯葉柄變變變</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">討論：番薯葉還可以做什么?</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">????慧欣：我知道番薯葉可以敲染，小班的時候老師教過我們敲染。嘻嘻??</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">????梓淏：我爺爺炒過番薯葉子給我和姐姐吃過，爺爺????說番薯葉子又營養(yǎng)的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">????喬喬：我奶奶用番薯葉子給我做過項鏈。哈哈……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 于是，一場番薯葉的變身記就開始了!番薯葉柄在孩子們的巧手下，變成了時尚的項鏈、耳環(huán)、頭箍，可有趣了!</span></p> 品薯味 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 紅薯除了用來玩，當然還可以用來吃啦。你吃過紅薯做成的什么美食呢?</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">????：我知道！可以煮著吃！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">????：我媽媽給我買過考紅薯??吃！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">????：我是直接吃的！生的還甜甜的。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">????：我爺爺????給我在大灶里烤過紅薯吃！可香了！就是有點黑。哈哈……</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">品嘗生番薯</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">番薯皮喂小豬（生成活動）</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);"> 生活區(qū)的孩子端著刨下來的番薯皮在討論：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">????宇昊：這些番薯皮怎么辦?</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">????語涵：扔垃圾桶吧！又不好吃。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);">????佳琦：那太浪費了，我們?nèi)枂柪蠋???????</span></p><p class="ql-block">????心彤：對去問問老師……</p><p class="ql-block"> 最后在幼兒的商討后決定把番薯皮拿去喂小豬去。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">曬番薯干</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">尋找薯制品</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">烤番薯</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">炸薯條</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 鏈接：教育源于生活，終究回歸生活。孩子們在洗、刨、切、炸、嘗等一系列體驗中助推了其自主性、獨立性、主動性的發(fā)展，不僅給予了孩子們豐富的生活經(jīng)驗，也激發(fā)了孩子們對生活的美好向往。</span></p> 課程總結(jié) <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 《指南》中提出，“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進行的。要創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境、合理安排活動，最大限度地支持和滿足幼兒通過感知、實際操作和親身體驗獲取經(jīng)驗的需要?！北敬畏碚n程活動的開展，完全遵循幼兒的發(fā)展規(guī)律，在幼兒已有的經(jīng)驗基礎(chǔ)上進行拓展，充分尊重和保護了幼兒的好奇心和學(xué)習(xí)興趣。通過本次活動的開展，孩子們了解了關(guān)于番薯的相關(guān)知識，和番薯做游戲，品嘗番薯。在體驗過程中，孩子們親近自然、自我探索，并體驗到了分享帶來的喜悅。不僅如此，孩子們更是深深地品味了自然課程帶來的無窮魅力。后續(xù)我們將會根據(jù)孩子們的興趣繼續(xù)發(fā)掘紅薯的秘密系列活動，讓孩子們在體驗中快樂成長，讓探索落地生根，班級課程依然在繼續(xù)，我們與探索的故事也在繼續(xù)……讓我們一起更深入地探索吧……</span></p>