<p class="ql-block">? 2024年12月1日我們一行五人參加了清江方山年豬宴一日游。</p><p class="ql-block"> 長(zhǎng)陽(yáng)清江方山年豬宴是湖北省長(zhǎng)陽(yáng)土家族自治縣的一項(xiàng)傳統(tǒng)民俗活動(dòng)，每年在清江方山景區(qū)舉行。這項(xiàng)活動(dòng)不僅是一場(chǎng)美食盛宴，更是展示土家族傳統(tǒng)文化的重要平臺(tái)。</p><p class="ql-block"> 長(zhǎng)陽(yáng)位于湖北省西部山區(qū)，屬于宜昌市。土家族有"窮不丟豬"的說(shuō)法，認(rèn)為養(yǎng)豬是家庭富裕的象征。殺年豬是土家族一年之末的重要民俗活動(dòng)，象征著一年勞作的回報(bào)。年豬宴通常在冬月尾臘月初舉行，選擇吉日進(jìn)行，避免"四、六不殺豬"、"逢亥不殺豬"等不吉利的日子。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block"> 年豬宴的主要特色菜品是"抬格子"，這道菜以新鮮豬肉為主料，搭配南瓜、土豆等食混合玉米面等輔料，在大蒸籠中蒸煮而待領(lǐng)取這道菜是土家待客的最高標(biāo)準(zhǔn)，象征著豐收和富足。</p><p class="ql-block"> 年豬宴一般在每年的11月或12月舉行，具體日期通常在周末。2024年11月24日和12月1日分別舉辦了第八屆和第九屆年豬宴。游客可以在品嘗美食的同時(shí)，欣賞方山的美麗景色和參與文化活動(dòng) 。游客可以通過(guò)參加年豬宴活動(dòng)，體驗(yàn)土家族的傳統(tǒng)美食和文化。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)提供豐富的土家美食，如蒸肉糕、炸廣椒蒸魚(yú)、土家豆腐坨等十道菜。此外，精彩的土家歌舞表演和山歌對(duì)唱，增加節(jié)日的歡樂(lè)氛圍。年豬宴不僅吸引了大量游客，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。</p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block"> 喜中年豬宴并游方山抽獎(jiǎng)活動(dòng)二等獎(jiǎng)。</p> <p class="ql-block"> 清江方山山勢(shì)聳，孤峰直插向天穹</p><p class="ql-block">直奔?xì)q末年豬宴，大格蒸籠節(jié)氣濃</p><p class="ql-block">土家幺妹舞姿柔，艷麗芬芳展花叢</p><p class="ql-block">一四五四中獎(jiǎng)號(hào)，豬足滑落擁囊中</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?</p>