<p class="ql-block">雪天里的青菜飯（散文）</p><p class="ql-block">作者：湯惠民</p><p class="ql-block">我從小生長(zhǎng)在六合南圩的九里埂，那里外臨長(zhǎng)江，內(nèi)靠岳子河。每到冬天，就是吃燒黃芽菜或燒青菜。蘿卜燒肉不到過年過節(jié)幾乎是吃不到的。每到下雪天，母親便會(huì)煮一鍋青菜飯。說來也怪同樣是青菜，煮成飯后，我比平時(shí)要多吃半碗，因?yàn)檫@個(gè)原因，我竟然天天盼著下雪。我問過母親，為什么不下雪就不煮青菜飯呢？ 母親笑而不答。長(zhǎng)大后我終于明白了，吃青菜飯是要放一勺葷油的，放了油，飯量就要增加，當(dāng)時(shí)家中缺油少米，經(jīng)常吃也是吃不起的！</p><p class="ql-block">冬天真是一個(gè)寂靜而內(nèi)斂的季節(jié)，一場(chǎng)大雪仿佛為大地蓋了一床被，田野在寒冷中沉睡，等待著春天的喚醒。而在這樣的季節(jié)里，母親的一碗熱氣騰騰的青菜飯，卻能給我們這個(gè)不富裕的家?guī)頍o盡的溫暖和滿足。</p><p class="ql-block">當(dāng)窗外雪花飄飄，屋內(nèi)彌漫著青菜飯的香氣，那是一種能讓人瞬間感到安心的味道。走進(jìn)廚房，掀開大鍋蓋，看著那碧綠的青菜在鍋中翻滾，與晶瑩的米粒相互交融，仿佛是一場(chǎng)冬日里的舞蹈。</p><p class="ql-block">青菜，經(jīng)過霜雪的洗禮，更加清甜鮮嫩。每一片葉子都飽含著冬日的韻味，它們?cè)阱伬镝尫懦鲎约旱木A，將平淡的米飯點(diǎn)綴得生機(jī)勃勃。米飯吸收了青菜的清香，變得不再單調(diào)，每一口都充滿了自然的氣息。</p><p class="ql-block">一家人圍坐在桌旁，捧著熱氣騰騰的青菜飯，感受著它傳遞出的溫暖。窗外的雪花被這溫馨的場(chǎng)景隔絕在外，只剩下一家老小滿足的神情。那一口口飯菜下肚，不僅填滿了胃，更溫暖了心。</p><p class="ql-block">普通的不能再普通的青菜飯，沒有奢華的食材，沒有復(fù)雜的烹飪技巧，卻有著最樸實(shí)的美味。它是冬日里的一份慰藉，是對(duì)簡(jiǎn)單生活的熱愛，是家的味道，是在寒冷季節(jié)里依然能感受到的生機(jī)與希望。</p><p class="ql-block">每一粒米，每一片青菜，都承載著往日的記憶，承載著過往的美好。今天我為全家煮了青菜飯，看著小外孫吃得津津有味，我不禁掛念起我的老媽了，她快九十歲了，還在為兒女們操心！</p>