<p class="ql-block">西葫蘆是日常生活中比較常見的一種蔬菜，其中含有多種維生素，有機酸、纖維素、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。平時適當(dāng)?shù)某砸恍┪骱J，能夠補充身體所需的營養(yǎng)，對增強身體抵抗力有幫助。西紅柿既是菜中佳味又是果中美品，是神奇的菜中之果，其營養(yǎng)豐富，具有獨特的風(fēng)味，是做菜不可缺的百搭食材，兩者搭配風(fēng)味鮮美，脆嫩可口，酸爽開胃。</p> <p class="ql-block">西葫蘆和西紅柿可都是維生素大戶，維生素C和B就不用多說了，其中的胡蘿卜素在經(jīng)過炒后會溶解在油脂中，更容易被身體消化吸收和利用。兩種食材碰撞到一起也能進發(fā)出意想不到的營養(yǎng)與美味，是一道酸香開胃的下飯菜。</p> <p class="ql-block"><b>準備食材：</b></p><p class="ql-block">西葫蘆1顆、西紅柿1個、蒜瓣幾片、蠔油適量</p> <p class="ql-block">西紅柿洗凈，劃十字刀用開水燙一下去皮，切塊備用～</p> <p class="ql-block">西葫蘆洗凈后，切成厚薄均勻的薄片，蒜切成片備用</p> <p class="ql-block">鍋中倒油，油溫7成熱放入蒜片爆香，倒入西葫蘆翻炒至西葫蘆變色</p> <p class="ql-block">倒入西紅柿，炒出汁，撒入適量的鹽味精調(diào)味即可出鍋。</p> <p class="ql-block">出鍋裝盤，面葫蘆這樣做顏值立馬提高，口味變得酸爽可口，讓人食欲大增。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">感謝欣賞！??????</b></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">美食烹飪//黎明</span></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px;">圖文編輯//黎明</span></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><br></p>