<p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:22px;">圍*爐*煮*酒</b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">晚清文人王永彬?qū)戇^一本《圍爐夜話》，其中有一段：“寒夜圍爐，田家婦子之樂也。顧篝燈坐對(duì)，或默默然無一言，或嘻嘻然言非所宜言，皆無所謂樂。”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">這是一種悠然的樂趣——遠(yuǎn)離塵囂，吃著溫軟的美食，在寧靜而溫暖的氛圍中，生活里的種種疲憊，紅塵中的絲絲煩惱，都會(huì)煙消云散，遁逸而空。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">如今的生活，與這種樂趣最為契合的，就要數(shù)吃火鍋了。三五好友，圍爐而坐，看炭火緩緩?fù)穑瑴疂u漸沸騰。這時(shí)，需要食客自己動(dòng)手，一筷子接一筷子，把冷藏過的肉和菜，次第續(xù)進(jìn)滾水里，讓食材經(jīng)過沸水焯燙，沾染上溫?zé)嶂畾?，也好更容易親近腸胃。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">等待冷涼的食物慢慢升溫直到熟透的過程，圍爐之人可以天南地北地胡侃，可以海闊天高地神聊，也可以把盞小酌，讓血液也慢慢溫?zé)崞饋怼?lt;/span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">無論居家，或是在小酒館，相比于鋪排一大桌子珍饈美饌，這種圍爐的氣氛都要愜意得多。酒也好，菜也罷，一直都是溫?zé)嶂?。它們帶著溫度，穿過腸胃，穿過心中的荒原，穿過你我之間的距離，使手足也溫?zé)崞饋?，額頭開始汗津津起來，甚至每個(gè)人頭上都籠著一團(tuán)熱氣。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:20px;">這種圍爐，是最樸素的人間煙火，是最本真的百姓生活。我喜歡。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p><p class="ql-block ql-indent-1"><b style="font-size:18px;">（小雪節(jié)氣，天氣微寒，在家里擁被讀書，忽然想起火鍋，便寫了上面的文字。2024年11月30日）</b></p>