<p class="ql-block" style="text-align:center;">“委”以重任</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">“食”刻守護(hù)</p> <p class="ql-block"> 食品安全和膳食營養(yǎng)一直是幼兒園和家長共同密切關(guān)注的重點(diǎn)。為進(jìn)一步優(yōu)化幼兒園膳食管理，增強(qiáng)幼兒園食堂管理公開化、透明化、充分發(fā)揮膳食委員會(huì)的參與、監(jiān)督作用，2014年11月15日，啟蒙幼兒園開展“”食堂開放日”暨膳食委員會(huì)活動(dòng)。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">溫情相邀 如約而至</p> <p class="ql-block">同一個(gè)目標(biāo)、同一份責(zé)任、同一顆愛心，膳食委員會(huì)成員如約而至，有序簽到，懷著滿心的愛與期許，共赴一場期待已久的見面。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">因“膳”而聚 “味”愛同行</p> <p class="ql-block">沐浴著清晨的陽光，膳食委員會(huì)跟隨食堂工作人員，逐一檢查了當(dāng)天的蔬菜、肉類、禽類等食材，通過看一看、摸一摸、撐一撐等方法對(duì)食材的外觀、色澤、氣味進(jìn)行了監(jiān)督查驗(yàn)，直觀的食材品質(zhì)，也讓他們更加放心。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">共話“食”事 同促“食”安</p> <p class="ql-block">食品安全總監(jiān)李主任宣讀了膳食委員會(huì)成員職責(zé)，向膳食委員會(huì)代表從食堂管理、人員配置、設(shè)施設(shè)備、食材供應(yīng)、食材驗(yàn)收、衛(wèi)生消毒、膳食營養(yǎng)及家長陪餐等方面進(jìn)行了詳細(xì)介紹，讓家長們切實(shí)了解幼兒園膳食體系執(zhí)行情況。</p> <p class="ql-block">園長章小華詳細(xì)介紹了幼兒園食堂管理的總體概況，涵蓋了制度建設(shè)、食堂衛(wèi)生安全、人員管理、財(cái)務(wù)管理等多個(gè)方面。她強(qiáng)調(diào)，幼兒園一直秉持著公開透明、合理支出的原則，確保每一分錢都用在刀刃上，科學(xué)制定幼兒每周食譜及帶量食譜，確保營養(yǎng)均衡與膳食多樣性，以滿足幼兒健康成長的需求。通過詳細(xì)的介紹，委員們紛紛表達(dá)了對(duì)幼兒園膳食管理工作的信任和支持。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">“食”地參觀 盡“善”盡美</p> <p class="ql-block">會(huì)議結(jié)束后，膳食委員們?cè)趶堅(jiān)洪L和李主任的帶領(lǐng)下走進(jìn)后廚世界，參觀了食堂的整體環(huán)境、食品儲(chǔ)存、食品加工以及食品留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)。委員們對(duì)食堂的衛(wèi)生狀況、布局、設(shè)施設(shè)備以及食材的存放、分類、標(biāo)識(shí)等都進(jìn)行了細(xì)致的觀察和了解，并對(duì)食堂工作給予了肯定。</p> <p class="ql-block">膳食委員會(huì)成員們填寫了幼兒園食堂調(diào)查問卷，大家紛紛表示很榮幸成為膳食委員會(huì)的成員，能夠有機(jī)會(huì)現(xiàn)場深度了解幼兒園食堂情況，并對(duì)幼兒園食堂的工作給予了高度評(píng)價(jià)，同時(shí)也提出了寶貴的意見和建議。</p> <p class="ql-block">本次膳膳食委員會(huì)活動(dòng)的召開，不僅增強(qiáng)了幼兒園食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，讓家長真正成為了幼兒園管理的參與者、監(jiān)督者。讓我們家園攜手，用全部的愛與責(zé)任為幼兒的健康成長保駕護(hù)航！</p>