<p class="ql-block">絲糕和黍子</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黃燦燦，甜絲絲</p><p class="ql-block">粘濟(jì)濟(jì)兒，軟乎乎兒</p><p class="ql-block">吃在嘴里，甜在心里</p><p class="ql-block">吃了一塊兒，還想吃</p><p class="ql-block">吃出，兒時(shí)的快樂</p><p class="ql-block">過年的喜慶，媽媽的味道</p><p class="ql-block">一縷一縷</p><p class="ql-block">全都回蕩在心里</p><p class="ql-block">多少年過去，</p><p class="ql-block">誰還記得那個(gè)叫黍子的作物</p><p class="ql-block">誰還記得那個(gè)給谷子做姐妹的植物</p><p class="ql-block">盡管它的苗制作了笤帚</p><p class="ql-block">把土炕和院子掃的干干凈凈</p><p class="ql-block">它老去的影子</p><p class="ql-block">像樸實(shí)無華的母親</p><p class="ql-block">讓人溫暖到骨頭里</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">?</p> <p class="ql-block"> 黍子作為農(nóng)作物。單子葉禾本科植物,生長在北方,耐干旱,一年生栽培作物,民間稱為“黍子”、“黍谷”,有的地方因?yàn)槎嘤檬蛎揍劸?又稱為“酒米”。籽實(shí)淡黃色,</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">?黍子是一種具有悠久歷史和獨(dú)特文化意義的作物。?它主要種植在中國的北方地區(qū)，尤其是在干旱的省份如內(nèi)蒙古、山西、河北、陜西、甘肅、寧夏等地，具有抗旱耐瘦的特性，是這些地區(qū)重要的糧食作物。黍子的種植范圍相對較小，通常只在特定的干旱地區(qū)種植，因?yàn)槠洚a(chǎn)量不高，所以很多農(nóng)民會(huì)自己種植自用，而不是出售。?</p><p class="ql-block">黍子的用途廣泛，其去殼后的籽粒被稱為大黃米，具有糯性和黏性，味道香甜，可以用于包粽子、熬粥、做米糕、釀酒等。在文化上，黍米在許多地方都是傳統(tǒng)美食的主要成分，尤其是在一些節(jié)日或重要宴會(huì)上，黍米面油糕是必不可少的食品。這種作物不僅在飲食中占有重要地位，還在一些地方的文化和傳統(tǒng)中有著深厚的情感聯(lián)系</p>