<p class="ql-block"> 為切實做好幼兒園食品安全衛(wèi)生工作，有效提高教師應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力，防止食品安全事件的發(fā)生，保障師幼身體健康與生命安全，翁源縣南浦中心幼兒園幼兒園于2024年11月15日，組織開展了幼兒食物安全演練活動。</p><p class="ql-block"> 一、熟悉方案，落實部署</p><p class="ql-block"> 演練前，園長組織了各部門工作人員召開了“食品安全應(yīng)急處置演練方案”部署會議，要求相關(guān)人員在演練過程中，明確責(zé)任，細化分工，肩負起各自的職責(zé)，熟悉應(yīng)急處置流程，以便更好地應(yīng)對食品安全突發(fā)事故。</p> <p class="ql-block">二丶模擬場景，真實演練</p><p class="ql-block"> 為達到預(yù)期的演練效果，演練采取以發(fā)生食物中毒事件的情景模擬進行。</p> <p class="ql-block">三、發(fā)現(xiàn)病例，及時疏散</p><p class="ql-block"> 小班幼兒出現(xiàn)無明顯原因所致的嘔吐、腹痛、頭暈等疑似食物中毒患兒。班主任老師發(fā)現(xiàn)后及時上前查看，詢問幼兒身體情況，立即停止全班幼兒活動。</p><p class="ql-block">隨即，班級老師立即組織其余幼兒撤離嘔吐物現(xiàn)場，安撫幼兒情緒，并時刻觀察幼兒身體狀況。</p> <p class="ql-block">四、初步診斷，及時上報</p><p class="ql-block"> 老師將患兒送至保健室觀察，保健醫(yī)生對患兒進行詢問、觀察，持續(xù)關(guān)注幼兒情況。并第一時間報告園長。</p> <p class="ql-block">五丶啟動預(yù)案，緊急處理</p><p class="ql-block"> 園長在了解情況后立即啟動《食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》，各部門迅速到位開展工作，隨即上報上級主管部門。及時安排教師和保健醫(yī)生將幼兒送至醫(yī)院就診。同時，班主任教師通知患兒家長前往醫(yī)院，安撫患兒家長情緒，做好家長解釋工作。后勤主任及時去到各班級查看各班餐后情況。</p> <p class="ql-block">六、清理現(xiàn)場，落實消毒</p><p class="ql-block">教師將所有幼兒帶離現(xiàn)場后，老師立即進行班級通風(fēng)，對嘔吐物進行消毒處置，按嘔吐物處理流程規(guī)范操作，對班級進行全面的消殺。</p> <p class="ql-block">七丶封存食物，控制現(xiàn)場</p><p class="ql-block"> 我園食品安全工作小組迅速到廚房，詳細了解今日餐點情況，排查原因，同時食品留樣柜、廚房大門進行封鎖、做好現(xiàn)場保護工作，等待相關(guān)部門調(diào)查檢測。</p> <p class="ql-block"> 通過本次演練，進一步提高了我園處理突發(fā)事件的組織協(xié)調(diào)能力及現(xiàn)場應(yīng)急處置能力。在演練結(jié)束后，教職工們認真進行了總結(jié)反思，針對問題存在提出改進建議，也讓我們熟悉食品安全事故處置及操作流程，在發(fā)現(xiàn)問題時做到早控制、早報告、早治療，同時也提高了教職工的食品安全意識。在今后的工作中，我們將繼續(xù)堅持食品安全常態(tài)化，共同守護師幼生命安全。</p>