文字／米元／圖片／下載 <p class="ql-block"> 50多年前，如果吃上一碗香噴噴的燉豬肉，那是什么感覺，幸福的“忘了姥家姓”，真不夸張。流年匆匆，記憶猶新，一晃半個多世紀(jì)，今天想起那個情景，還會歷歷在目，意猶未盡。</p><p class="ql-block"> 1973年春節(jié)前，冬季貓冬時，農(nóng)場準(zhǔn)備給知青放假了，生產(chǎn)科經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)報批，到畜牧班殺上十幾口大肥豬，餞行前，為勞動辛苦了一年的全場職工，搞一次年末大會餐，消息傳來，小青年們奔走相告，都盼著這一天快點到來。</p><p class="ql-block"> 知青下鄉(xiāng)一年來，雖然能吃飽了飯，但正長身體的17、8歲小青年，每天吃著三頓高粱米子，一層不變的棒子面窩窩頭，農(nóng)場有個粉坊，冬天有了稀油寡水的粉條燉酸菜，青黃不接時的白菜湯，大咸菜，讓老腸老胃單吊絲。</p><p class="ql-block"> 趕上節(jié)日時才能有頓葷腥菜，早就忘了，山上豬圈里的“二師兄”是什么味道了？</p> <p class="ql-block"> 這一天如期而至，青年大食堂里人聲鼎沸，270多號人坐無虛席。</p><p class="ql-block"> 一陣陣豬肉的香氣彌漫著，讓空氣都甜了，引得嗅覺器官“血脈僨張”，場部機(jī)關(guān)科室人員，各連隊的師傅們笑逐顏開，男女小青年個個興高采烈，好似提前過年了。</p><p class="ql-block"> 十人一桌，10碗肉、米飯、一盆菜湯擺上了桌，只等場里汪書記講完話就開飯。近在咫尺的肉香味，一門地往鼻孔鉆，搞的老老少少一門咽著唾液，哈喇子都快流出來，誘惑下眼珠子卻不自覺地飄向了肉碗，哎！真是沒出息。</p><p class="ql-block"> 好再筷子沒發(fā)下來，只能奈心的等待，臨桌一個男同學(xué)饞蟲上頭，顧不得形象了，隨手順了一塊肉，扔在了嘴里，見樣學(xué)樣的倆個男知青也上了手，他們咀嚼的香味，讓人們的味蕾更迫不及待了。</p> <p class="ql-block"> 好再咱們的好書記太理解大家的心思，簡簡單單一番總結(jié)，筷子發(fā)下來就開吃了。什么叫“大塊朵頤、狼吞虎咽、風(fēng)掃殘云”，看來文人的四字成語，一定是有參照物的，年輕人個個變成了猛“張飛”，大塊造肉，大口干飯。</p><p class="ql-block"> 挨著我的小朱同學(xué)，看平時文文靜靜的小女生，也沒了斯文，吃相毫無遜色，不一會兒，一碗肉忙乎的底朝上。吧唧吧唧油了麻花的嘴問我，</p><p class="ql-block"> “你怎么不吃呢”？我只嘗了一塊豬肝，就已搞得滿嘴流香了。</p><p class="ql-block"> 我們那代人，只有過年時，才能吃上肉餡的餃子，一頓東北名菜，豬肉白菜燉粉條。想起白發(fā)蒼蒼的奶奶，我將肉塊裝入飯盒帶回了家。</p><p class="ql-block"> 她老人家老淚縱橫，在爐子上熱著那碗肉，回憶起遙遠(yuǎn)的畫面，仿佛又來到眼前，讓我心酸動容。那是個缺吃少食的年代，雖然滄?？酀?，我且懷念，寧靜遐想，不可復(fù)制的知青一偶事，何嘗不是一份歲月里的珍藏。</p> 配樂／春之歌