“食刻守護，安全相伴”——櫻花苑幼兒園食品安全演練郭杜街道北一社區(qū)櫻花苑幼兒園 <p class="ql-block"> 為提升全體師幼食品安全意識，時刻警惕食物中毒事件的發(fā)生，有效提高應對食物中毒后的緊急處理能力，確保全體師幼的身體健康，2024年11月5日，櫻花苑幼兒園開展了“食品安全演練活動“，有效做到食品安全事故早發(fā)現(xiàn)、早控制、早報告、早治療的應急措施。</p> <p class="ql-block"> 我園高度重視此次演練，成立了以薛瑞琪園長為組長的食品安全演練領導小組，并制訂了詳細的實施方案，明確任務要求，壓緊壓實責任，確保演練取得實效。</p> <p class="ql-block"> 2024年11月5日中午，中一班幼兒用午餐后，一名幼兒有嘔吐、頭昏等癥狀。班主任老師立即詢問幼兒身體情況并通知保健醫(yī)吳老師。</p> <p class="ql-block"> 保健醫(yī)吳老師詢問班主任老師幼兒進餐情況，并查看幼兒體征、詢問詳情，隨后將幼兒帶至保健室進行全面檢查，對幼兒進行安撫情緒，初步懷疑幼兒疑似食物中毒，保健醫(yī)吳老師即刻向園長匯報，園長宣布立即啟動食物中毒事件應急預案，班主任與患兒家長進行溝通，征求家長意見送往就近醫(yī)院就診，做好情緒安撫。園長及時向上級相關(guān)部門進行報告。</p> <p class="ql-block"> 配班老師組織其他幼兒撤離嘔吐現(xiàn)場，安撫幼兒情緒，并時刻觀察幼兒身體狀況。生活老師在配合疏散好幼兒后立即返回班級，佩戴好防護工具，對班級進行通風處理，對嘔吐物進行留樣采集后，然后按嘔吐物處理流程的規(guī)范操作對嘔吐物進行消毒處置，對班級進行全面消殺。</p> <p class="ql-block"> 食品安全管理員劉老師立即前往廚房，通知廚房人員并封存留樣食品，并詳細了解今日餐點情況。對廚房人員、留樣食品、食物成品、半成品及進出口進行封存，保護好現(xiàn)場，對食堂人員進行逐一詢問并做好記錄，等待相關(guān)部門調(diào)查檢測。</p> <p class="ql-block"> 本次活動進一步提高了幼兒園食品安全事件的應急準備和響應能力，預防和減少食物中毒安全事故，提高了幼兒園食品安全自查自檢的應急處置能力，保障了在園師幼的飲食安全。今后，我園會定期演練和總結(jié)，不斷優(yōu)化和改進，將食品安全工作做細、做實。</p>