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峨山一中多措并舉推進(jìn)校園食品安全

阿寶云生

<p class="ql-block">　　為切實保障2024年秋季學(xué)期峨山一中在校師生的飲食安全，鞏固并推進(jìn)校園食品安全大排查大整治專項行動的成果實現(xiàn)常態(tài)化、長效化管理，近日，峨山一中多措并舉，全面排查推進(jìn)校園食品安全工作穩(wěn)定向好。</p> <p class="ql-block">　　一是全面部暑，提高認(rèn)識。由分管后勤副校長張云生牽頭召開食堂、超市負(fù)責(zé)人會議。針對10月28日云南省教育廳集中整治下沉督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問題清單，一是及時安排各食堂、超市對凍品進(jìn)行排查，對從省外購進(jìn)的、臨近保質(zhì)期的、存在安全隱患等食品第一時間進(jìn)行清理；二是嚴(yán)禁從省外采購凍品或保質(zhì)期較短的食品；三是嚴(yán)格控制早、中、晚餐的油炸食品，原則上每餐不超過三個品種。</p> <p class="ql-block">　　二是加強(qiáng)管理，壓實責(zé)任。學(xué)校將食品安全員的日管控與峨山一中食堂超市積分制管理考核月評比有機(jī)統(tǒng)一，全面全方位全天候壓實食堂超市經(jīng)營者的主體責(zé)任。</p> <p class="ql-block">　　三是落實制度，精準(zhǔn)發(fā)力。認(rèn)真排查并建立《峨山縣第一中學(xué)學(xué)校食堂食材供應(yīng)商明細(xì)表》，同時對學(xué)校食堂食品采購供貨商進(jìn)行了日常管理評分，嚴(yán)把食材關(guān)。制定校領(lǐng)導(dǎo)（教師）定時定點(diǎn)陪餐安排表，并做好陪餐記錄。</p> <p class="ql-block">　　四是依靠師生家長員工，筑牢食品安全防線。設(shè)立學(xué)校食品安全舉報箱和食堂開放日活動。加強(qiáng)師生對學(xué)校食堂滿意度調(diào)查。加大對食堂超市員工的教育培訓(xùn)力度，構(gòu)建長效、高效的監(jiān)管體系，全力守護(hù)一中師生“舌尖上的安全”。</p> <p class="ql-block">　 文字：張云生</p><p class="ql-block"> 圖片：王鑫</p><p class="ql-block"> 一審一校：張林</p><p class="ql-block"> 二審二校：陸楊</p><p class="ql-block"> 三審三校：徐發(fā)煌</p>