<p class="ql-block" style="text-align:center;">西葫蘆是葫蘆科</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一年生蔓生草本，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">呈圓筒形，果形較小，果面平滑，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">以采摘嫩果供食用，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">具有增強體質(zhì)、降壓、潤澤肌膚的作用。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">1、增強體質(zhì)：西葫蘆含有干擾素的誘生劑，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">可刺激機體產(chǎn)生干擾素，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">有助于改善免疫功能，增強體質(zhì)，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">適量食用對身體有益。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">2、降壓：西葫蘆含有丙醇二酸成分，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">屬于高鉀低鈉型蔬菜，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">高血壓人群食用可以起到降低血壓的作用。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">3、潤澤肌膚：西葫蘆含有豐富的水分，有助于補充肌膚所需的養(yǎng)分，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">改善皮膚暗沉、干燥的情況，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">從而發(fā)揮潤澤肌膚的功效。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">今天給美友們介紹二種西葫蘆的家常做法，供大家參考。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">（一）西葫蘆雞蛋餅</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">食材：西葫蘆，雞蛋，面粉</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">配料：山茶油，鹽</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">步驟：1.將西葫蘆洗凈刨絲，用開水焯一下備用</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">2.將雞蛋加少許鹽，提前打發(fā)一下</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">3.準(zhǔn)備適量面粉，加入雞蛋和西葫蘆絲和少許鹽，攪拌成面糊，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">4.熱鍋下油，放入面糊，用筷子劃成圓形，煎至兩面金黃即可出鍋裝盤。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">（二）西葫蘆蕎麥疙瘩</p><p class="ql-block">食材：西葫蘆，雞蛋，蕎麥粉，胡蘿卜</p><p class="ql-block">配料：山茶油，鹽，小蔥</p><p class="ql-block">步驟：</p><p class="ql-block">1.將西葫蘆切去頭尾，洗凈切絲備用</p><p class="ql-block">2.將胡蘿卜去皮洗凈切絲，焯水備用</p><p class="ql-block">3.將雞蛋加少許鹽提前打發(fā)</p><p class="ql-block">4.準(zhǔn)備適量蕎麥粉，加少許鹽，加適量水邊加邊攪拌至糊狀</p><p class="ql-block">5.熱鍋下油，放入雞蛋爆炒后盛出，放入胡蘿卜絲和西葫蘆絲繼續(xù)翻炒2~3分鐘，加適量水，鹽，水開后再煮2分鐘，加入蕎麥疙瘩，加炒好的雞蛋，加點蠔油調(diào)味，起鍋加蔥花即可。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">2024.10</p>