<p class="ql-block">川西之旅第十一站——之大理</p> <p class="ql-block">10月10日，早上吃完早點，我們告別了麗江古城…直奔大理。</p> <p class="ql-block">中途路過雙廊，拐進去打個卡啦…順便吃了個中飯，蚌殼啦…什么的…還是蠻不錯的…</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">雙廊鎮(zhèn)，云南省大理白族自治州大理市轄鎮(zhèn)，地處大理市洱海東北岸，東靠佛教名山雞足山，南接挖色鎮(zhèn)，西臨洱海，北與上關鎮(zhèn)、鶴慶縣黃坪鎮(zhèn)接壤。</p><p class="ql-block">行政區(qū)域面積218平方千米。</p><p class="ql-block">根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，雙廊鎮(zhèn)總?cè)丝?7899人。</p><p class="ql-block">1950年，屬賓川縣雞山區(qū)。1988年，改雙廊鄉(xiāng)。2000年，撤鄉(xiāng)設鎮(zhèn)。2004年，行政區(qū)劃歸大理市。</p><p class="ql-block">截至2020年6月，雙廊鎮(zhèn)下轄7個行政村，</p><p class="ql-block">鎮(zhèn)人民政府駐雙廊村民族文化街283號。</p><p class="ql-block">2011年，雙廊鎮(zhèn)財政總收入866萬元，比上年增長38%。農(nóng)民人均純收入2385元。</p><p class="ql-block">2019年末，雙廊鎮(zhèn)有工業(yè)企業(yè)3個，有營業(yè)面積超過50平方米以上的綜合商店或超市17個。</p> <p class="ql-block">一個網(wǎng)紅的打卡地</p><p class="ql-block">大理雙廊胡桃里?是一家位于大理雙廊古鎮(zhèn)的餐廳，以其獨特的地理位置和豐富的文化活動而聞名。胡桃里餐廳位于洱海邊，視野開闊，頂樓設有拍照打卡的位置，夜晚還可以欣賞到美麗的星空?1。餐廳的內(nèi)部環(huán)境清新自然，花花草草的裝飾給人一種原生態(tài)的感覺，晚上則變成了一個氣氛熱烈的酒吧，常有現(xiàn)場樂隊演奏?。</p><p class="ql-block">胡桃里的菜品以大理當?shù)靥厣珵橹?，增加了許多具有地方特色的菜肴，如上湯水性楊花等?。餐廳聘請了當?shù)氐膶I(yè)大廚，料理最正宗的白族口味，招牌烤雞和特供紅酒也是進店必點的美食?。此外，胡桃里還有專業(yè)的樂隊輪番演出，為顧客帶來視覺和聽覺的雙重享受?。</p><p class="ql-block">胡桃里餐廳的地理位置得天獨厚，適合發(fā)呆、曬太陽和享受悠閑的時光。在這里，你可以點一壺茶坐一下午，晚上則可以參加樂隊演奏，感受熱鬧的氛圍?。餐廳的建筑風格獨特，由古建筑改建而成，充滿了白族風情?。</p><p class="ql-block">總的來說，大理雙廊胡桃里不僅提供美味的當?shù)靥厣穗?，還通過現(xiàn)場樂隊演奏和文化活動，為顧客帶來獨特的餐飲體驗。</p> <p class="ql-block">魁星是中國神話中所說的主宰文章興衰的神，雙廊魁星閣，位于雙廊鎮(zhèn)雙廊村南，建于清光緒三年（公元1877年），民國二十四年（公元1935年）重修?？情w為三層三開間歇山頂閣式木構建筑，總面闊9.75米，總進深9.8米，36柱落地，明間面闊3.2米，兩次間各為2.4米。三層正脊檁坊桁條上有“民國二十四歲次乙亥清和月中浣良旦”年款。大架用料粗碩，斗拱、插頭、花板等構件雕飾典雅精美。現(xiàn)存木構多為民國二十四年（公元1935年）重修時原構，總體保持民國年間建筑風貌。</p> <p class="ql-block">大理雙廊玉幾島</p><p class="ql-block">?玉幾島?位于云南省大理市雙廊鎮(zhèn)雙廊村，是洱海國家風景區(qū)內(nèi)的一個旅游精品村落。玉幾島以其壯美的自然風光和豐富的文化底蘊吸引了大量游客。</p><p class="ql-block">玉幾島三面環(huán)海，遠眺蒼山十九峰，近觀島曲秀麗景色，俯視洱海碧水清波，自然風光優(yōu)美。島上綠樹成蔭，洱海水蕩漾在小島周圍，波光粼粼，形成一幅壯美的自然畫卷?。</p> <p class="ql-block">小普陀島，是在云南省大理市的洱海東部，位于25°42′23″N 100°14′05″E。為石灰?guī)r島，面積約100平方米。高出水面12米。因島形若一顆金印浮于水面，相傳是當年觀音大士辟大理留下的鎮(zhèn)海之印。又因島形和樓閣頗似我國神話中傳說的南海普陀山，故名。島上閣樓建于明代，兩層歇山式。第一層塑有如來，第二層塑有觀音。樓閣小巧玲瓏，神霧繚繞，仙風徐徐。島雖不高，但怪石林立，在石縫中長出一顆顆樹木，枝葉繁茂，樹閣相映，猶如天然盆景。</p> <p class="ql-block">普陀是梵文普陀珞伽山的縮寫，意思是小白花山或小花樹山，傳說是觀音在印度修行的地方。因此，凡是傳說中觀音顯圣地大都稱為普陀山，比如我國四大佛教名山之一的浙江普陀山就是。大理佛教與中原有個共同的特征，就是親近菩薩甚過親近佛陀。佛陀指的是佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼，觀音則是民眾崇拜的菩薩。大理白族在寺廟中供奉的也大多數(shù)是觀音，觀音有男相也有女相，洱海小普陀里供的是女相觀音。這是大理與西雙版納和德宏一帶信奉的小乘佛教明顯的不同之點。小普陀島是洱海里風光明媚的景點，小普陀島也是佛教文化濃郁的地方。</p> <p class="ql-block">在洱海里，小普陀島可以說是“袖珍小島”。小普陀島雖然小，但名氣很大，在介紹大理的畫冊中少不了有它。小普陀島周長只有200多米，全由石灰?guī)r構成。小普陀島的形狀很像一顆圓形的印章，因此又叫海?。粋髡f洱海里面蛟龍很多，常常掀起狂風惡浪，這塊礁石就是觀音菩薩用來鎮(zhèn)住蛟龍的大印。大概是在明朝崇禎年間，附近的漁民捐資在小普陀上修建了一座兩層歇山頂?shù)臉情w ，在里面供奉了觀音菩薩的塑像，因此老百姓就稱它為觀音閣。</p> <p class="ql-block">海印村</p><p class="ql-block">小普陀島東面洱海岸邊有個叫白石曲的天然漁港，這里陸續(xù)聚集成一個漁村，村名就叫海印村。海印村東靠玉案山的旗鼓峰，西臨洱海。全村人口為400多戶近二千人，全是白族。這里僅有耕地60多畝，村民主要從事航運、出售建筑沙石和捕魚業(yè)，年捕魚近千噸。他們保留著濃厚白族傳統(tǒng)習俗。海印村與小普陀的距離只有130米，小普陀村民們水性好，從村里到小普陀島上不費力氣幾分鐘就可游過去。在沒有使用機動船的時候，洱海漁民們駛的船大的多是帆船，小的是用漿劃的“騾子船”。那時，海印村是很典型的洱海漁村，村里雖然豎起白墻青瓦的白族民居，但村前的港灣停滿了大大小小的船只，船里床椅鍋灶盆碗樣樣齊全，連豬雞也喂養(yǎng)在船上。船民們很少有時間住在寬敞明亮的四合院里，他們終年航行在洱海上，船是他們成年流動的家。每到傳統(tǒng)節(jié)日期間，小普陀就成了他們祭祀神靈、休閑娛樂的好去處。在小普陀上看蒼山洱海，仿佛置身在白首老者托起的銀盤之中，心胸格外開闊。</p> <p class="ql-block">觀音閣、佛教文化、歷史背景</p><p class="ql-block">?大理小普陀寺觀音閣?位于云南省大理市的洱海東部，是一座面積約100平方米的石灰?guī)r小島。小島高出水面12米，形狀宛如一顆圓形的印章浮于水面，因此又被稱為“海印”。觀音閣是小普陀島上的核心建筑，始建于明代，是一座兩層歇山式樓閣，小巧玲瓏，雕梁畫棟，飛銀耀金?。</p> <p class="ql-block">觀音閣的建造源于一個傳說：相傳洱海里有很多蛟龍，常常掀起狂風惡浪。觀音菩薩為了鎮(zhèn)住這些蛟龍，將一塊礁石投入洱海，這塊礁石后來成為了小普陀島。島上修建了觀音閣，供奉觀音菩薩的塑像，以鎮(zhèn)住風浪，保護漁民?。</p> <p class="ql-block">觀音閣內(nèi)供奉著觀音菩薩像，一層祀如來佛像，二層祀觀音菩薩像。觀音閣不僅為小普陀增添了神秘的色彩，也讓這里成為了佛教文化濃郁的地方。大霧彌漫時，霧氣從門里、窗里涌出，給人一種羽化升天的感覺，確實名副其實的“嵐靄普陀”?。</p> <p class="ql-block">我們在小普陀，一邊玩一邊就定好了“城市便捷酒店”…保證吃住安心！</p> <p class="ql-block">當天下午入住好酒店，休息了一會，問好了服務員…附近有家很火爆的大理賓川海稍魚店，即然來到大理，肯定是不會放過的了…</p> <p class="ql-block">這是一家當?shù)厝吮锏馁e川“冒牌”海稍魚店…味道很正宗。</p><p class="ql-block">海稍魚原產(chǎn)于大理賓川海稍水庫，這個水庫盛產(chǎn)白鰱魚。最初，當?shù)卮迕窭眠@些鰱魚開設了魚店，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，海稍魚逐漸成為當?shù)氐奶厣朗?。制作海稍魚的關鍵在于魚湯和蘸料。魚湯的制作過程包括冷鍋熱油放入生姜、大蒜、芝麻翻炒，再加入干辣椒面、清水、鹽、檸檬酸、味精、雞精、?花椒面等調(diào)料，最后加入鰱魚和配菜煮20分鐘左右。蘸料則是由蒜末、花生碎、鹽、花椒面等炒制而成。</p> <p class="ql-block">海稍魚的精華所在…蘸水！</p> <p class="ql-block">魚湯澆上去沸騰著，香味四溢…非常誘惑人…</p><p class="ql-block">美美品嘗了一頓，這大理的持色美味！</p> <p class="ql-block">10月11日，吃過早餐，到此次旅程的最后一站——龍龕碼頭！</p> <p class="ql-block"> 龍龕碼頭位于?云南省?大理市?洱海西線龍龕村附近，距離大理古城約8公里，是一個典型的白族地標建筑。這個地方原名“?李家莊”，后來因為大理國第十一代國主?蒙世隆在此居住并御賜更名為“龍龕”，意為龍居住過的地方。龍龕碼頭是?洱海生態(tài)廊道的一個重要入口，周圍有大片?水杉林環(huán)繞，每到秋冬季節(jié)，水杉樹葉變紅，與洱海的美景相映成趣，成為攝影愛好者的天堂。</p> <p class="ql-block">龍龕碼頭不僅是一個美麗的海濱景點，還承載著豐富的歷史文化。這里曾是船只?？康亩煽?，現(xiàn)在則是一個休閑和拍照的好地方。碼頭附近有“?海舌”，是一個伸入湖面的拍攝點，旁邊還有見證“海枯石爛不變心”的愛情表白小廣場，適合情侶們來此表白。此外，龍龕碼頭還是電影《?心花路放》的取景地，吸引了眾多游客前來尋找電影中的浪漫氛圍。</p> <p class="ql-block">我們在入口處，租了兩輛自行花騎車逛景不也樂呼…花車拍照…很是別有一翻風味…開心伴著快樂！</p> <p class="ql-block">感受大理歷史，龍龕碼頭讓你時光倒流。</p><p class="ql-block">探索大理之韻，龍龕碼頭等你來。</p><p class="ql-block">龍龕碼頭：大理風華的縮影。</p> <p class="ql-block">大理的最后一餐美食，也是這次旅行的最后一餐美食…</p><p class="ql-block">張家花園旁邊很不起眼的一家豌豆粉店…點了很有特色的“大理生皮”“粉皮稀豆粉”第美食，美美的飽餐一頓！</p> <p class="ql-block"> 大理稀豆粉?是以豌豆粉和白胡椒粉為主要原料制作的美食。其主要食材包括豌豆粉、白胡椒粉、鹽、蔥花和辣椒油。制作方法是將豌豆粉加水調(diào)成糊狀，然后倒入鍋中煮沸，期間需要不停攪拌，直到豌豆粉熟透即可?。</p><p class="ql-block"> 大理稀豆粉的口感爽滑，具有清暑熱的功效，是云南夏季的消暑佳品。它的制作方法相對簡單，但需要耐心和細心，特別是攪拌的過程不能停歇，否則容易糊鍋?。此外，大理稀豆粉的調(diào)料也非常豐富，常見的有油辣子、香菜、姜汁、鹵腐水、味精、醬油和芝麻油等，可以根據(jù)個人口味自由搭配?。</p><p class="ql-block"> 大理稀豆粉不僅在當?shù)厣钍軞g迎，也是云南其他地區(qū)如保山、騰沖、昭通等地特色小吃之一。它的制作方法和食用方式多樣，可以搭配米線、卷粉、餌塊或者油條等，滿足不同口味的需求?。</p> <p class="ql-block"> 大理生皮是大理一帶的白族人民傳統(tǒng)的待客名菜，也被稱為白族生皮或大理著名小吃。?這一習俗相傳始于南詔時期，至今深受人們喜愛。凡是有白族人聚居的地方，一定有人吃生皮。?</p><p class="ql-block"> 大理生皮的制作方法?：在殺豬時，用稻草火燒去毛，故有“白族火燒豬”的美譽。這樣處理后的豬皮金黃，肉質(zhì)細嫩，沒有腥味。制作過程中，豬皮和豬肉通常不經(jīng)過任何熟化加工，保持其原始的鮮嫩口感。</p> <p class="ql-block">生皮口感鮮嫩、滑爽，味美甘甜，營養(yǎng)豐富，沒有腥味。食用時，通常會搭配特制的蘸水，主要成分包括梅子老醋、野花椒、糊辣子、大麻籽、蒜末、生姜、芫荽（香菜）、冷開水、白糖、鹽巴、醬油等。食用時有兩種方式：一種是生皮和佐料不擱一起，吃時就著佐料一起吃；另一種是將佐料與生皮拌勻，直接做成涼拌菜。</p> <p class="ql-block">結束語：我們的川西之旅，9月20日早上于昆明出發(fā)，一行一車四人，途徑了云南昭通巧家（白鶴灘水電站）——四川涼山螺髻山——西昌邛?！鹂诤哟髰{谷——雅安——瀘定——康定——新都橋——雅江——折多山——理塘——稻城亞丁——俄初山——云南香格里拉——麗江——大理——昆明；翻越了二郎山海拔3437m，貢嘎山東坡海撥3900m，<span style="font-size:18px;">高爾寺山?海拔4412米?，</span>折多山海撥4298m，剪子彎山海撥4659m，梅朵措海撥4318m，卡子拉山海撥4432m，熊宗卡海拔4150，尼瑪貢神山海撥4668m，扎嘎神山海撥4125m、兔兒山海拔4696m、海子山海拔4685m，俄初山海拔5146m，歷時22天，走過了滇川公路，樂西公路，峨漢高速，雅康高速，G4218線（雅葉高速），G318線，G227線，香稻線，G214線，虎香公路（東環(huán)線），大具至鳴音（無名路），寶山石頭城公路，麗鳴公路，大麗高速，大理洱海環(huán)海公路，杭瑞高速等共計全程3300多公里吧；結束旅程，于10月11日平安到達昆明（行程感覺還是有點點的匆忙就結束了），雖然旅途中，也出現(xiàn)了一點小小的意外，也遇到了善良的好心人，但快樂總是陪伴著，一路下來，玩的非常開心，嘗遍各地美食美味，住的舒服安逸…感謝我的同伴們，感謝一路有你們的陪伴！</p>