【班本課程】“鹽”之有禮——致遠實驗學校附屬幼兒園中二班

九公子

“鹽”之有禮 ? 初遇“鹽” 　　一起來看看我們的調(diào)查結果吧！ 鹽的種類：海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、巖鹽、土鹽、粗鹽、食用鹽、低鈉鹽、碘鹽、工業(yè)鹽、果蔬洗滌鹽。 哪里可以獲得鹽：海里、咸水湖、深井里、礦洞里、巖層。 鹽是怎么形成的：海水曬鹽、內(nèi)陸湖干涸、開采、海水蒸發(fā)、工廠工藝生產(chǎn)、燒制、真空罐蒸發(fā)。 　　《指南》中指出：“幼兒學習的核心是激發(fā)探究興趣，體驗探究過程，發(fā)展初步的探究能力?！薄毒V要》也指出：“幼兒園的教育內(nèi)容要貼近幼兒的生活，選擇幼兒感興趣的事物。”本次活動內(nèi)容發(fā)生于日常生活中的隨機討論，捕捉到幼兒的興趣點，追隨孩子的意愿，隨機展開的活動。 普普通通的鹽，無形中滲透了我們的生活，它也可以引發(fā)孩子的思考，鹽與我們的城市也有著密不可分的關系，這個課程故事可以讓孩子去深度探索發(fā)掘。 1.五官感知鹽 　　為了讓小朋友們進一步了解鹽，我們準備了一些食鹽，讓孩子們摸一摸，聞一聞，嘗一嘗，用五官去感知鹽的形狀、味道以及顏色等。 二、童言童語 分組討論中老師：哪位小朋友知道是什么？全體小朋友：鹽老師：那請問生活中鹽和什么很像、、、幼兒：像面粉，白白的幼兒：像北極熊的毛幼兒：像雪花，像白云，像棉花糖幼兒：像沙漠的沙子 ?鹽之用途 　　我們對鹽的了解并不多，鹽可以干什么？鹽有什么種類？在哪里可以獲得鹽？關于鹽我們有太多太多的為什么要問了，我們帶著問題跟爸爸媽媽去尋找答案吧！老師：小朋友們知道鹽可以用來干什么嗎？幼兒：炒菜、洗杯子、幼兒：治療傷口、幼兒：刷牙、殺菌……小結：鹽可以用來：炒菜、洗杯子、融化冰、治療傷口、調(diào)味、消炎消腫、助消化、刷牙、治療傷口、殺菌、解酒、腌制食品、洗菜、腌菜。 ?探秘鹽 我眼中的曬鹽 我們觀看曬鹽工是怎么曬鹽的，學習曬鹽的過程：海水→蒸發(fā)池→結晶池→粗鹽、母液。原來曬鹽工的工作這么不易，每擔要挑140斤的鹽?? ?鹽之神奇 　　死海的鹽分含量很高，因此其密度要比普通的水高很多，人的密度比較接近水的密度，如果物體的密度小于液體的密度，物體就會上浮，因此人在死海就會很容易的浮起來，而不會下沉。有了科學依據(jù)寶貝們做雞蛋“浮”起來的游戲。 　　通過實驗發(fā)現(xiàn) 我們的鹽還可以讓雞蛋立起來！ ?鹽趣味 1.鹽之奇思妙想 生活中大人總是對孩子有過多要求，不能犯錯，要干凈要整潔，不允許有失誤不允許有犯錯，可這恰恰是孩子成長的過程。 在幼兒的一日生活中，偶爾會有湯灑，灑菜現(xiàn)象，老師會幫忙處理，并沒有發(fā)現(xiàn)什么問題，可是在今天的小組討論中，不小心把鹽撒在桌子上，瞬間碰撞出思維的火花，孩子們開始在鹽上盡情比劃～“鹽沙畫為了更好的發(fā)揮提供了紙讓孩子們在紙上作畫。 ?會跳舞的鹽 快看！鹽真的在動，哇，好神奇！ 　　科學原理：聲音會引起震動，形成看不見的聲波，聲波傳給薄膜，薄膜上有鹽粒，所以一起動起來，這就是聲波震動現(xiàn)象。 ?一起煮鹽吧 　　除了曬鹽，還可以采用煮鹽的辦法，通過加熱咸水可以更快的獲得鹽。你瞧，很快咸水就冒泡泡了呢。繼續(xù)加熱吧！ “哇！沉淀了好多白色的鹽！”“煮鹽制作完成！它軟軟的、白白的，好神奇呀！ ?品嘗美食? 　　“美食”每刻，一起分享！美食，共享“食”光，看一看小小的鹽和食材相碰撞，都有哪些美食吧！ 課程價值 　　1.教育源于生活本次活動來源于幼兒的生活，以幼兒的興趣出發(fā)，激發(fā)幼兒的好奇心，在活動中，引發(fā)幼兒去發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，解決問題。隨著活動的步步深入，他們了解了關于鹽的知識，了解鹽的用處以及鹽的制作過程。在各種實踐中親身體驗，積極探索，獲得了關于鹽的知識，感受到鹽在生活中的重要作用。享受到探索鹽的樂趣。 ? 2 .師幼互補互學通過探索，我們知道鹽也有許多種類，每一種鹽的用處都不相同。在課程的不斷開展中，幼兒對鹽的了解更加深入，對鹽的興趣也更加濃厚。教師只要找到孩子的興趣點，孩子的好奇心和求知欲，孩子們就能收獲不一樣的世界，孩子們在樂思、樂學、樂玩、樂說、樂創(chuàng)的過程中探索發(fā)現(xiàn)、致幼互通，期待中2班小朋友再次與鹽碰撞出更多的火花。 課程反思 　　在關于“鹽”的探索旅程中，我始終扮演著一個積極的支持者和激勵者。當幼兒正在尋找與鹽相關的資源時，我們會根據(jù)他們的特定需求，為其提供必要的鹽的樣本和相關資料等，以此激發(fā)他們對鹽持續(xù)探索的熱情。在鹽的探索活動開展后，幼兒不僅學會了鹽的性質(zhì)、用途等簡單的知識，同時還培養(yǎng)了獨立思考、自主學習、大膽實踐、勇于創(chuàng)新等良好品質(zhì)。幼兒天生就是學習者，他們在對鹽不斷探索的過程中，提升了發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，因此，在之后的活動中，我也要用善于觀察的眼睛發(fā)現(xiàn)生活里更多與鹽有關的有趣事情，并將它延伸、再延伸，播種出更多知識的果實。