<p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">絲瓜（學(xué)名：LuffaaegyptiacaMill.）</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">為葫蘆科絲瓜屬的一年生攀援藤本植物。</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">絲瓜世界各地廣泛栽培。</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">絲瓜喜溫、耐高溫高濕，對土壤適應(yīng)性較強。</i></p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">絲瓜果實用作蔬菜，采時應(yīng)在長到成熟的果實一半大小、還嫩時進(jìn)行采摘，質(zhì)感似西葫蘆，但更粘稠。</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">世界上很多國家均有食用絲瓜的習(xí)慣。</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">咱們魯西南地區(qū)吃絲瓜的習(xí)慣也很悠久。</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">一般都是絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋花湯、清炒絲瓜、蝦仁絲瓜湯、絲瓜豆腐湯等。</i></p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">絲瓜還有一定的藥用價值，其成熟的果實、種子、葉、花、瓜蒂、果皮、成熟果實維管束、莖、莖葉中的汁液、根皆可入藥。</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">中醫(yī)認(rèn)為：絲瓜味甘，性平，入肝、胃二經(jīng)，有清熱解毒、涼血化瘀之功，適用才暑熱煩渴、咳嗽痰喘、痔瘡便血、崩漏、痄腮腫痛等癥。</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">具體臨床應(yīng)用須遵醫(yī)囑！</i></p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">南宋詩人張镃《漫興》</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">茅舍絲瓜弱蔓堆，</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">漫陂鵯鴨去仍回。</i></p> <p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">宋末陳景沂《詠絲瓜》</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">數(shù)日雨睛秋草長，</i></p><p class="ql-block"><i style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:22px;">絲瓜沿上瓦墻生。</i></p>