<p class="ql-block"> 營(yíng)養(yǎng) 健康 美味 安全。2024年全國(guó)食品安全宣傳周主題為“誠(chéng)信尚儉 共享食安”，今天就讓我們一起來(lái)倡導(dǎo)食品消費(fèi)“尚儉”新風(fēng)尚，一起來(lái)了解食品的安全知識(shí)。</p> <p class="ql-block">食品安全小知識(shí)</p><p class="ql-block"> 1、仔細(xì)查看食品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱(chēng)、配料表、凈含量、廠名廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等，不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 2、看食品的色澤，不要被外觀過(guò)于鮮艷、好看的食品所迷惑。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 3、看食品價(jià)格，注意同類(lèi)同種食品的市場(chǎng)比價(jià)，理性購(gòu)買(mǎi)“打折”、“低價(jià)”、“促銷(xiāo)”食品。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 4、要教育孩子做到不買(mǎi)無(wú)證攤販處的食品，不購(gòu)買(mǎi)街頭“三無(wú)”食品。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">膳食要求</p><p class="ql-block">一、 膳食金字塔</p><p class="ql-block"> 為孩子提供的膳食應(yīng)做到品種多樣，保證營(yíng)養(yǎng)素種類(lèi)齊全，而且營(yíng)養(yǎng)素的數(shù)量充足、比例恰當(dāng)，在比例上蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的重量比接近1:1:4-1:1:5，這樣既能滿足學(xué)生的生理需要，又能避免營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。要想身體健康，就需要保證每天的飲食安全健康營(yíng)養(yǎng)均衡哦！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">二、食物制作</p><p class="ql-block"> 學(xué)生的食物應(yīng)質(zhì)地細(xì)、軟、碎、爛，避免刺激性強(qiáng)和油膩的食物。食物烹調(diào)時(shí)，還應(yīng)具有較好的色、香、味、形，并經(jīng)常更換烹調(diào)方式，以刺激學(xué)生胃酸的分泌，促進(jìn)食欲。</p> <p class="ql-block">三、進(jìn)餐環(huán)境</p><p class="ql-block"> 安靜、舒適、秩序良好的進(jìn)餐環(huán)境，可使學(xué)生專(zhuān)心進(jìn)食。環(huán)境嘈雜，尤其是吃飯時(shí)看電視，會(huì)轉(zhuǎn)移學(xué)生的注意力，并使其情緒興奮或緊張，從而抑制食物中樞，影響食欲和消化。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">四、餐前便后要洗手</p><p class="ql-block"> 孩子們抵抗力差，容易感染，因此對(duì)學(xué)生的飲食衛(wèi)生應(yīng)特別注意。餐前便后要洗手；不吃不潔的食物；少吃生冷的食物；瓜果應(yīng)洗干凈。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">食品安全五要點(diǎn)</p><p class="ql-block">一、保持清潔</p><p class="ql-block"> 勤洗手，飯前便后要洗手，餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾。</p> <p class="ql-block">二、生熟分開(kāi)</p><p class="ql-block"> 使用器皿儲(chǔ)存食物以避免生熟食物互相接觸。生的食物，尤其是肉、禽和海產(chǎn)食品及其汁水含有危險(xiǎn)的微生物，在準(zhǔn)備和儲(chǔ)存食物時(shí)可能會(huì)污染其他食物。</p> <p class="ql-block">三、煮熟燒透</p><p class="ql-block"> 食物要徹底煮熟燒透，正確的烹飪方法和適當(dāng)?shù)臏囟龋梢詺⑺缼缀跛械挠泻ξ⑸?，烹調(diào)食物的溫度達(dá)到70°C有助于保證食用安全。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">四、保存食物</p><p class="ql-block"> 在安全的溫度下保存食物，絕大多數(shù)微生物喜歡室溫的環(huán)境，高于70°C，或者低于4°C就很難存活。夏季，熟食在室溫下存放的時(shí)間不宜超過(guò)2個(gè)小時(shí)，應(yīng)將食物冷卻放入冰箱保存。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">五、安全原料</p><p class="ql-block"> 使用安全的水和食物原料，要到正規(guī)超市和市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)食品，要注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲(chǔ)存條件等，選擇新鮮的水果和蔬菜。食品制作的全過(guò)程要使用安全的水，不用未處理的水，避免因環(huán)境污染引起食源性或水源性腹瀉等</p> <p class="ql-block"> 食品安全無(wú)小事，健康飲食系萬(wàn)家</p><p class="ql-block"> 讓我們家校攜手，為了學(xué)生的未來(lái)，牢固樹(shù)立安全第一的思想，對(duì)孩子的食品安全多一點(diǎn)教育和關(guān)注，給孩子多一些快樂(lè)和平安。</p> <p class="ql-block">編 輯:張麗媛</p><p class="ql-block">初 審:張麗媛</p><p class="ql-block">復(fù) 審:劉天勇</p><p class="ql-block">終 審:霍春艷</p>