<p class="ql-block"> 民以食為天，食以安為先。2024年10月8-14日是舒蘭市第十一小學校食品安全宣傳周，主題為“誠信尚儉 共享食安”。食品安全無小事，關(guān)乎每一個人的身體健康和生命安全。今天就讓我們一起來倡導食品消費“尚儉”新風尚，重溫食品安全要點吧！</p> <p class="ql-block"> 全世界每年有十分之一的人因食用受到污染的食物而患病，有200多種疾病是因食用受到污染的食物而引起的，不論身在何處，如果不采用食品安全做法，就有造成自己或他人生病的風險。</p> 1.保持清潔 <p class="ql-block"> 養(yǎng)成良好的飲食習慣，飯前要洗手，洗干凈、煮熟了的食物才能食用。</p> <p class="ql-block"> 用餐餐具洗凈、消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾，防止蚊蠅滋生。</p> <p class="ql-block"> 定期清潔消毒廚房各項工具、器具及更換抹布，保持廚房空氣流通，避免它成為滋養(yǎng)細菌的溫床，“偷”走我們的健康。</p> 2.生熟分開 <p class="ql-block"> 食物要生熟分開，加工食物的廚具、容器也要生熟分開，避免交叉污染。</p> 3.食物要徹底煮熟燒透 <p class="ql-block"> 烹調(diào)要煮熟、燒透，因為正確的烹調(diào)方法和適當?shù)臏囟龋梢詺⑺缼缀跛械挠泻ξ⑸?，中心溫度達到70℃有助于保證食用安全。記得再次食用要徹底加熱哦！</p> 4.在安全的溫度下保存食物 <p class="ql-block"> “冰箱不是保險箱”，無論是冷藏，還是冷凍，食物都不要存放過久。時間一長或包裝破損易造成交叉污染或食物腐敗變質(zhì)，失去最佳食用價值。</p> 5.使用安全的水和食物 <p class="ql-block"> 使用安全的水和新鮮清潔健康的食物，不食用超過保質(zhì)期的食物，不食用不易辨識的蘑菇和其他野生植物，預防食源性疾病。</p> 食品安全小常識 <p class="ql-block"> 1.購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，有無sc標識。</p><p class="ql-block"> 2.打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲等異常的食品。</p><p class="ql-block"> 3.注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品。</p><p class="ql-block"> 4.少吃腌制、油炸、油煎、燒烤類食品。</p>