家校共鑄健康防線守護舌尖上的安全——夏都學校家長進校園陪餐活動

夏都學校后勤服務中心

培餐流程介紹 　　家校合作，它像一座橋梁，連接起學校和家庭兩大重要的教育陣地，學生在校的一日飲食是家長們極為關注的焦點，也是學校工作的重點。為了增強學校食品管理的透明度，我們致力于讓家長們更全面地了解孩子們在校的飲食習慣和營養(yǎng)攝入，同時積極采納家長們對學生膳食的寶貴意見和建議，共同促進學生健康成長，保障學生的飲食安全，有利于加強對學校食堂的監(jiān)管。夏都學校于10月24-25日上午開展了家長陪餐活動，通過班級微信群向家長發(fā)出邀請，中小學部每班邀請一位家長代表，與孩子一起共進午餐。張校長，王主仼全程參與此次活動。 　　家長陪餐活動伊始，張校長詳細向家長代表們介紹了食堂設施配備、膳食的供貨渠道、食材的采購流程、膳食管理、食譜制定、廚房管理工作等內容，并表示學校始終把學生健康、安全放在首位，時刻關注學生的食品健康，今天邀請部分家長代表到校暖心陪餐，和學生一起共享“食”光，協(xié)助學校管理，共同關注孩子們的“舌尖”安全，守護孩子們健康成長。 操作間參觀 　　家長們在張校長的引導下，查看了餐廳及后廚環(huán)境。 　　家長們參觀食堂各功能間。 家長代表們認真查看了餐廳及后廚環(huán)境，從工作人員健康情況、每周午餐食譜、菜品出入庫記錄、菜品保鮮存放、后廚窗口衛(wèi)生、餐具清洗消毒等進行了全方位監(jiān)督，對學校食堂管理制度、食材原料的進購渠道、明廚亮灶等情況進行全面了解，對食品輔料存儲、飯菜加工流程、食品留樣等情況進行實地查看。廚房各項管理工作得到了家長代表們的高度贊揚。 陪餐活動 　　同坐一張桌，同吃一鍋飯。家長代表在王主任的帶領下，深入食堂，和學生們一起品嘗午餐。家長們不僅品嘗了學校食堂的美味，還零距離地體驗孩子們的就餐流程，身臨其境地感受孩子們在校的就餐規(guī)則和環(huán)境。陪餐過程中，家長不僅對飯菜認真查看、品嘗，還用心地觀察了孩子們餐前、餐中、餐后的規(guī)則意識、習慣養(yǎng)成、文明禮儀和餐后活動，肯定了老師對孩子們的指導、引導，他們對學校菜品和搭配的設置贊不絕口。 　　家長陪餐活動，不僅進一步讓學校食堂飲食安全的管理得到加強，做到透明化，而且對學校食品安全質量提升起到了積極的作用。同時還架起了家長與學校之間溝通聯(lián)系的橋梁。學生們能夠在學校吃好喝好是學校食堂工作的重中之重，家長陪餐能夠讓學校及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題，提高學校食堂供餐質量，提升學生們的健康生活品質，確保學生在學校吃的安全、吃的健康、吃的豐富、吃的營養(yǎng)，家長陪餐，陪出信任，也陪出了責任。 　　家長通過培餐了解學校日管控、周排查、月調度等具體工作的實施與落實情況，以及餐廳管理制度、食品留樣、冰箱清洗、餐具消毒、從業(yè)人員晨檢、食品出入庫等各項內容。 　　家長陪餐活動為學校搭建了一個家校溝通的橋梁，是學校向社會展示學校食品安全的窗口。學生是祖國的未來，面對食品安全工作，夏都學校從不怠慢，加大監(jiān)督、檢查和整改力度，把食品安全放在心里，用一個個溫暖的舉動，用一次次堅定的行動，守護孩子們舌尖上的安全。 意見反饋 　　陪餐結束后，學校真誠邀請家長代表們對午餐情況提出寶貴意見，為學校食堂的提升發(fā)展提供參考，家長們表示非常滿意，紛紛對學校食堂管理、廚師團隊、食品安全等方面給予了高度評價，結合所見、所聞、所嘗，客觀地對學校的飯菜質量、衛(wèi)生條件等方面留下了文字評價，并在細微環(huán)節(jié)獻言獻策，提出了合理化意見和建議。之后，家長代表表示通過親眼所見，學校食堂環(huán)境干凈整潔、食材安全、用餐管理層層把關，對子女在校飲食的安全與質量更加放心，對孩子在學校的成長增強了信心。家長陪餐活動使家長放心，孩子喜歡，這既是對學校工作最大的肯定，也是全體夏都學校不斷努力的動力。 努力方向 　　一朝一夕，一餐一飯，陪餐的意義不僅僅是一起吃飯，更是一次體驗，一次交心。發(fā)自肺腑的稱贊不僅是對學校后勤服務中心管理的一份肯定與贊揚，更是對夏都學校食堂的一份信任與囑托。我們將持續(xù)加強校園餐飲管理，做好食品安全保障工作，全力守護孩子們“舌尖上的安全”。 本次家長到校陪餐活動，不僅增強了家長對學校食品安全工作的信任和支持，也促進了家校之間的深度溝通和合作。相信在雙方的共同努力下，孩子們的健康會得到強有力的保障。 　　一飯膏粱，維系萬家；柴米油鹽，關系大局，教育不僅僅是學校的責任，更是全社會的共同責任。家長陪餐通過家長參與學校的餐飲安全，將家庭教育與學校教育緊密結合起來，形成了社會共育的良好氛圍。夏都學校將繼續(xù)做好家長陪餐制度，切實加強落實好校園食品安全各項工作，通過學校、家長和學生的共同努力，助力學生的健康成長，全力為廣大師生的膳食安全保駕護航。