<p class="ql-block"> 年年過(guò)中秋節(jié)，惟有對(duì)兒時(shí)過(guò)的中秋節(jié)記憶最為清晰，也最為流連。</p> <p class="ql-block"> 那年月，家家戶(hù)戶(hù)都過(guò)著粗茶淡飯的日子，象黑白芝麻、紅白沙糖、核桃仁、花生仁等，都是大家眼里的奢侈品，是小伙伴們口中的“好吃貨”。平日里，我母親偶爾得到少許這些物品，是舍不得馬上拿給我們兄弟姐妹吃的，只有逢年過(guò)節(jié)，她才會(huì)從深鎖的柜子里把這些東西拿出來(lái)做給我們吃。</p><p class="ql-block"> 中秋節(jié)就是我們兄弟姐妹享受這些“好吃貨”的日子之一。 節(jié)前三四天，我母親總會(huì)為烙月餅準(zhǔn)備餡料，她把平時(shí)積攢的黑白芝麻、核桃仁、花生仁等搗成粉沫，把從家中棗樹(shù)上采摘的紅棗剁成米粒大小，將它們涼干后，再原封不動(dòng)的鎖進(jìn)柜子。當(dāng)然，在母親準(zhǔn)備這些用料的時(shí)候，免不了被我偷偷的攝一小撮兒，飛快的送進(jìn)自已嘴中。為此，母親沒(méi)有少罵我是“饞貓”。</p> <p class="ql-block"> 中秋節(jié)的傍晚，母親拿出柜子里的各種餡料下廚烙月餅，有棗泥餡、核桃仁餡、花生仁餡、油面餡、紅糖白糖餡、黑芝麻白芝麻餡等等，品種繁多。為了使圓圓的月餅成品外觀(guān)好看，她會(huì)在烙前用梳子在其表面壓制出各式圖案，或用剪刀把其邊緣剪成花瓣?duì)睿蛑苯佑檬职哑溥吘墧Q成麻花狀，等。此時(shí)，我姐姐會(huì)給母親當(dāng)下手，或幫著揉面包餡，或給鍋下添柴燒火。等不了多長(zhǎng)時(shí)間，那金黃酥脆、醇香撲鼻、花樣繁多、既好看又好吃的月餅就會(huì)擺進(jìn)木盤(pán)。其實(shí)，在這段時(shí)間里，父親也沒(méi)有閑著。他照例會(huì)先在院子中間擺好供桌，上面放些香蠟紙表，核桃、黃梨、石榴之類(lèi)的供品，說(shuō)這是要請(qǐng)?jiān)律裣路渤栽嘛灐?lt;/p> <p class="ql-block"> 烙熟的第一鍋月餅，父親是絕對(duì)不容許我們動(dòng)嘴的，他將它們擺放在供桌上，當(dāng)作祭月供品，最后會(huì)收起來(lái)當(dāng)禮品送給街坊鄰居分享。當(dāng)父親將祭月的各樣供品擺放好以后，就招呼我們兄弟姐妹來(lái)到供桌前，面對(duì)月亮燃香點(diǎn)蠟祭拜。待大家跪定之后，他先點(diǎn)著蠟燭立于桌面，然后再點(diǎn)燃一柱香火舉過(guò)頭頂，嘴里小聲的說(shuō)些什么，我聽(tīng)不清楚。其實(shí)我也無(wú)心聽(tīng)他說(shuō)什么，眼睛緊盯的是放在供桌上的月餅、嘴角流著的是饞涎、鼻子聞著那香噴噴的月餅氣味、心里盼望著快點(diǎn)叩完頭，到廚房里搶剛出鍋的月餅吃。祭月結(jié)束后，我們兄弟姐妹便會(huì)蜂擁進(jìn)廚房，搶著吃母親烙好的月餅。此刻，母親總是笑瞇瞇的看著我們，親切的說(shuō)：“饞貓，別燙傷了嘴巴！”。</p> <p class="ql-block"> 當(dāng)年，每到中秋節(jié)的晚上，父親總會(huì)教導(dǎo)我們敬畏天地，母親總會(huì)讓我們隨意將月餅饞個(gè)夠，如今想起來(lái)依然會(huì)感到幸福。如今，雖然他們離我而去數(shù)年，但每遇中秋節(jié)，我都會(huì)想起月光下父親寬闊的背影，以及在他頭頂上方閃動(dòng)著的那點(diǎn)檀香星火；更會(huì)想起老家廚房里昏黃燈光下母親忙碌的身影，似乎能聞到從她手下飄出的月餅醇香。每值此刻，我都想回到兒時(shí)，跟父親一起祭月，讓母親說(shuō)我“饞貓”。</p>