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<p class="ql-block">作者：桃源老理</p><p class="ql-block">（桃源老理為本人好友，今竊得其新作分享給大家，謹(jǐn)祝各位中秋節(jié)快樂(lè)?。?lt;/p> <p class="ql-block"> 望天空那一輪明月，油然生出一些思鄉(xiāng)愁緒來(lái)！</p><p class="ql-block"> 魯西南老家的人一般都說(shuō)過(guò)“八月十五”或“八月節(jié)”，過(guò)“中秋節(jié)”還是我進(jìn)城工作以后才經(jīng)常聽(tīng)到的說(shuō)法。而且即便是城里人也對(duì)“中秋節(jié)”還是“仲秋節(jié)”有不同的說(shuō)法，不少商家打出的廣告用的就是“仲秋大禮”等這樣的字眼！記得當(dāng)時(shí)齊魯晚報(bào)還專門就此爭(zhēng)議發(fā)了一篇文章做了澄清，大意是在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，秋季被分為孟秋、仲秋和季秋，分別對(duì)應(yīng)農(nóng)歷七、八、九這三個(gè)月。因此農(nóng)歷八月在古代被稱為“仲秋”。?自此我才知道八月十五是“中秋節(jié)”而非“仲秋節(jié)”。</p> <p class="ql-block"> 小時(shí)候在農(nóng)村老家生活條件比較差，平時(shí)很難吃到肉，除了過(guò)年，八月十五也是一個(gè)能吃上肉的節(jié)日，那時(shí)候我是過(guò)了年就開(kāi)始盼著過(guò)八月十五，也盼著家里新買的那窩雞仔能多出幾個(gè)小公雞。小時(shí)候在農(nóng)村老家過(guò)八月十五的幾次經(jīng)歷，給我留下了不少回味一生的記憶！</p> <p class="ql-block"> 記得過(guò)八月十五那天，奶奶會(huì)一大早起來(lái)堵住雞窩抓出那兩只小公雞，拿刀往它們脖子上一抹，然后一手抓著雞翅膀、一手捏著它的嘴，把血往碗里放干凈了就扔在地上，我再看著它們撲騰一會(huì)兒，等沒(méi)氣了就把它們撿到一個(gè)瓷盆里。吃了早飯奶奶再燒一鍋熱水淋到雞身上，下面拔雞毛的任務(wù)就由我來(lái)完成了。</p> <p class="ql-block"> 這時(shí)的公雞大約生長(zhǎng)了二百四十天左右，正是肉嫩味鮮的階段，按理說(shuō)做成燒雞會(huì)更好吃。但做燒雞程序太復(fù)雜了，要經(jīng)歷宰殺水浸、掛曬晾干、抹醬腌制、油炸上色、文火燉煮等一整套加工過(guò)程。記憶中奶奶只在父親調(diào)回老家工作那一年做過(guò)一次四只燒雞，其它幾次都是剁成雞塊用鐵鍋清燉。等到滿屋雞肉飄香、燉的差不多熟了的時(shí)候，再切幾個(gè)自留地里種的紫茄子放到鍋里和雞肉一起燉熟，一人一大碗管夠吃飽。那個(gè)香味兒啊，讓我至今想起了還流口水！</p> <p class="ql-block"> 八月十五那天晚上，記憶最深的是一家人圍坐在院子里，在月光下剝剛收獲玉米。那個(gè)時(shí)候農(nóng)村人家日子過(guò)的都有些艱難，而且正好又是一年中最忙的秋收秋種季節(jié)，一般人不懂也沒(méi)有賞月的雅興。但我們小孩子那天興致都會(huì)特別高，自覺(jué)幫大人打下手干點(diǎn)活兒，更盼著吃月餅?zāi)且豢炭禳c(diǎn)到來(lái)。到時(shí)奶奶就會(huì)變戲法一樣拿出那個(gè)一斤重的冰糖青紅絲大月餅，親自用手掰開(kāi)，一人一等份分給全家人一起吃。這個(gè)時(shí)候奶奶就會(huì)邊吃月餅邊給我們小孩講玉兔搗藥的故事。在她的引導(dǎo)下，我們好像真的能看到月亮上那玉兔一點(diǎn)頭一點(diǎn)頭不停地為仙人搗藥的樣子。</p> <p class="ql-block"> 過(guò)完八月十五沒(méi)兩天，緊接著就是八月十八那天跟著奶奶去給老姥爺做壽過(guò)生日。老姥爺就是奶奶的父親，在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ杏绊懀?tīng)我奶奶講她小時(shí)候就幫著老姥爺“炸果子”賣。善于經(jīng)營(yíng)的老姥爺家道逐漸殷實(shí)并且廣結(jié)善緣，在民國(guó)政府和共產(chǎn)黨兩邊都有很好的人脈，連橫行四里的土匪們也會(huì)看他三分面子。據(jù)說(shuō)在抗日時(shí)期他曾花錢從土匪手里保出來(lái)過(guò)被綁架的民國(guó)政府的官員，也曾從民國(guó)基層政府手里保出來(lái)過(guò)共產(chǎn)黨的抗日干部?？姑涝陂g他更是一人捐出一千斤小米支援國(guó)家而被授予全國(guó)勞模。到了我有記事能力的七十年代初的時(shí)候，他和老姥姥兩個(gè)人的生活水平還明顯好于一般人家。因此每年老姥爺?shù)纳斩紩?huì)辦的很隆重，膝下四代人都要去給他祝壽吃團(tuán)圓飯，那幾位被他保過(guò)命的拜把兄弟也都會(huì)過(guò)來(lái)給他祝壽并共話當(dāng)年成為生死之交的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。因?yàn)槟菚r(shí)我年齡還小記不住他們的身份和姓名，只是知道里面有在縣里工作的國(guó)家干部，也有解放后回歸平民的“國(guó)民政府官員”。按我奶奶的說(shuō)法，“你老姥爺?shù)陌研值芾锛t道、 白道、黑道都有，要緊的時(shí)候他總能把人命給保出來(lái)”！過(guò)生日這一天，老姥爺會(huì)親自下廚做飯，一般是先買二十幾只當(dāng)年長(zhǎng)大的公雞，一大早宰殺后經(jīng)過(guò)多道工序做成燒雞，吃飯時(shí)大人們的主菜就是一人半只燒雞。我記得有一年還宰了一頭家豬，做了一鍋大肉（紅燒肉），吃飯時(shí)一人一碗，吃得我們幾個(gè)小孩子滿嘴流油。所以我小時(shí)候那幾年的中秋節(jié)有兩個(gè)日子可以吃上肉，一個(gè)是八月十五過(guò)節(jié)，一個(gè)是八月十八給老姥爺過(guò)生日，這就和過(guò)一次年差不多了。</p> <p class="ql-block"> 但是，這樣的好生活不是每年都有。批林批孔、割資本主義尾巴那一年自留地被統(tǒng)一收回，家庭養(yǎng)殖受到了影響，到了中秋節(jié)也就沒(méi)有本家小公雞可以吃了。老姥爺也在我十一歲那一年冬天患病去世，從此以后就再也沒(méi)有吃過(guò)像他做的那么好吃的燒雞和大肉了！</p><p class="ql-block"> 轉(zhuǎn)眼到了1978年，作為第一屆中考生，我有幸考入了當(dāng)時(shí)赫赫有名的山東省重點(diǎn)中學(xué)曹縣一中，從此開(kāi)始了兩年起跑即沖刺的高中生活，一切目標(biāo)都聚焦在考大學(xué)這個(gè)第一要?jiǎng)?wù)上！那年的八月十五是我第一個(gè)沒(méi)有和家里人一起過(guò)的中秋節(jié)，而且從這一年開(kāi)始，我就再?zèng)]有回農(nóng)村老家過(guò)八月十五的經(jīng)歷了。因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候交通和通訊都不方便，求學(xué)的縣城離我們家有近四十公里路程，想過(guò)節(jié)回家吃頓飯是不可能的事。后來(lái)聽(tīng)我妹妹講，八月十五那天從午飯前奶奶就搬個(gè)小板凳坐在院門口，一直坐到天黑才被妹妹領(lǐng)回家，看她抹眼淚念叨我的名字，妹妹才知道奶奶老人家是因?yàn)槲覜](méi)有回家過(guò)八月十五而傷心落淚呢！</p> <p class="ql-block"> 奶奶的這個(gè)舉動(dòng)讓我大受觸動(dòng)！深深地感受到了老人家對(duì)我的愛(ài)比山高、比海深！這件事也讓我一輩子看重傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)家人的團(tuán)聚，并讓我逐漸深深地體會(huì)和領(lǐng)悟到，傳統(tǒng)節(jié)日和習(xí)俗本身就是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分！</p><p class="ql-block"> 從此以后，奶奶知道我要遠(yuǎn)走高飛了，不再盼著我八月十五那天回去吃她做的本家小公雞燉茄子，但是她老人家給我養(yǎng)成的過(guò)節(jié)習(xí)俗和尊重傳統(tǒng)的習(xí)慣卻成了我?guī)资陙?lái)一直的堅(jiān)守！我一直喜歡吃清燉的農(nóng)家雞，就是只放蔥姜和咸鹽用鐵鍋清水燉的那種。我一直堅(jiān)持在過(guò)八月十五這天要吃點(diǎn)傳統(tǒng)的北方月餅和老家的燒雞，南方不好買就托老家的親戚給我郵寄。而且，過(guò)八月十五這天的主餐要中午吃，晚上則要一家人圍在一起分食大月餅。如果因故不能和家人一起過(guò)節(jié)，那就相約在同一個(gè)時(shí)間共同吃餅賞月…</p> <p class="ql-block"> 如今不在農(nóng)村老家過(guò)八月十五已有四十六個(gè)年頭了。每當(dāng)和朋友們談起這些話題，總會(huì)有人詫異我對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗的堅(jiān)守，我卻認(rèn)真地告訴大家，我堅(jiān)守的可不僅僅是傳統(tǒng)和習(xí)俗，還有對(duì)小時(shí)候中秋時(shí)節(jié)家鄉(xiāng)那一輪明月懷念！</p><p class="ql-block"> 月是故鄉(xiāng)明啊！</p><p class="ql-block"> 2024.09.16定稿</p>