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<![CDATA[<td id="ytmct"></td>]]> <p class="ql-block">春江水暖鴨先知。鋪天蓋地的月餅廣告，告知人們中秋佳節(jié)的腳步越走越近了。聊中秋得先談談關(guān)于月餅的故事。據(jù)民間廣泛流傳，朱元璋為起義統(tǒng)一行動，命令把秘密字條藏于餅內(nèi)，分頭傳送到各路起義軍中。時值中秋之夜，當起義成功消息傳來，朱元璋喜不自禁，連夜傳口諭把備好的月餅分發(fā)至軍中將士，以慶祝起義成功并與民同樂。</p> <p class="ql-block">中秋月餅歷史由來已久，但形狀和味道與今天的都不一樣，也不稱月餅。各個時期有不同名稱，分別叫太師餅、小餅、宮餅等。此后在工藝制作上有所改良，并在餅餡中加入胡桃輔料，故亦稱胡餅。</p> <p class="ql-block">關(guān)于中秋的民間神話故事和傳說頗多，流傳下來有各種不同版本。就以家喻戶曉的“嫦娥奔月”神話故事來說，數(shù)百年來就有對嫦娥褒貶不一的評價。故事內(nèi)容不同，自然評價各異。神話故事畢竟是虛構(gòu)的民間傳說，也不必太較真了。從文學欣賞角度，我還是喜歡李商隱關(guān)于嫦娥的一首七言絕句：“云母屏風燭影深， 長河漸落曉星沉。嫦娥應悔偷靈藥，碧海青天夜夜心?！辨隙鹩L生而棄夫奔月，獨守寒宮孤寂難眠，心中不免暗自悲傷，悔不該偷吃仙藥而落得凄涼。</p> <p class="ql-block">由于時代發(fā)展和社會轉(zhuǎn)型，中秋節(jié)和其它民間傳統(tǒng)節(jié)日一樣，氣氛已大不如前了?；叵脒^去， 中秋未至而氣氛已見諸于大街小巷。專營扎作的店鋪掛滿了各式紙裱燈籠和宮燈。楊桃、兔子、鯉魚等扎作制品琳瑯滿目。有些家庭為節(jié)省開支，也由于興趣而親手制作。只要備好透明色紙、竹篾、漿糊、剪刀等工具和材料，花點時間和工夫，一個滿意的燈籠便大功告成。 </p> <p class="ql-block">“月兒彎彎照九州，幾家歡樂幾家愁?！痹娙耸惆l(fā)的是鄉(xiāng)愁，描寫的是人世間悲歡離合。而舊社會平民百姓愁的是柴米油鹽，憂的是艱難歲月。景況盡管如此，但仍無改人們對傳統(tǒng)風俗習慣的執(zhí)著，總想搞些節(jié)日氣氛。但由于家庭開支捉襟見肘，張羅過節(jié)花銷頗費思量。記得過去不少茶樓餅家都開設月餅會，客戶只須按月分期交納小額預付款，一年期滿即可在中秋節(jié)前滿懷喜悅的把月餅帶回家去。</p> <p class="ql-block">那些年，月餅品種稀少，包裝也十分簡陋，以普通紙包卷四個為一筒，外加一張印有廠家名稱和月餅品名的紅色招紙，最后用漿糊封口便成。如果用紙盒放四個的，已算是較高檔的了。</p> <p class="ql-block">回過頭來看今天月餅市場，花式品種推陳出新，除一些適合中老年人的主流品種外，還有適合年青人追求時尚的新品，如芝士月餅、夢幻月餅、冰皮月餅，種類繁多，不一而足。再看今天的月餅包裝也讓人眼花繚亂，高檔的還搭配了高級紅酒、高級香煙或其它高檔禮品。此為商家追求利潤最大化所作的營銷手段，也為迎合某些特殊階層人群的消費需要。但自國家明令禁止商品過度包裝以來，此現(xiàn)象似有所收斂。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">臨近中秋的日子，從茶樓酒家門前走過，都見有兜售月餅票的黃牛。從他們手里拿到的餅票，確實比店內(nèi)購買省了腰包，也養(yǎng)活了一些人。不過如此場面近年沒有那么熱騰了。</span></p> <p class="ql-block">節(jié)日臨近，茶樓酒家為招徠生意，千方百計營造節(jié)日氣氛，店鋪門前鑼鼓聲聲，引來了不少路人駐足圍觀。</p><p class="ql-block">時至中秋傍晚，一家人吃過團圓飯，孩子們興高采烈結(jié)伴在街頭巷尾點燃燈籠追逐嬉戲。入夜，各家天臺或陽臺齊齊點亮燈籠彩燈，案頭鋪陳著各式應節(jié)食品及水果，還有一盤少不了的紫蘇炒田螺。一切打點完畢，只待月上柳梢頭，燃香點燭，拜月賞月帷幕拉開。除家人還邀請親朋好友在月色下搓麻將、擺棋局，講故事、猜燈謎，熱鬧場面延續(xù)至燈火闌珊盡興而散。</p> <p class="ql-block">時至今日，中秋送禮仍然是社會盛行的一項社交活動。其實，逢年過節(jié)探親訪友，給親朋好友或長輩饋贈一些禮物，這是很正常的社交現(xiàn)象。我國自古以來是禮儀之邦，推崇儒家尚禮精神，禮尚往來作為一種普遍的社會現(xiàn)象，它有著非常悠久的歷史，也一直成為社交生活不可或缺的內(nèi)容之一。但社會現(xiàn)實生活中，卻常有“求神拜佛”的送禮，或商業(yè)往來的饋贈，這都帶有功利性的，不屬于真正意義“禮”的范疇。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(25, 25, 25);">從月餅和月餅市場的演變，可清晰地看到社會不同時期的變化和變化中的脈絡。一個平凡而又普通的月餅，卻深藏著厚重的歷史底蘊，見證了時代的變遷，透射出甜酸苦辣的百味人生。讓我們在品茶賞月的中秋晚上，一起默默的為天下百姓祝福，為中華民族偉大復興和繁榮祝福！</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> </span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 但愿人長久，千里共嬋娟！</span></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">文字內(nèi)容：陳榮光（原創(chuàng)）</p><p class="ql-block">圖片來源：網(wǎng)絡</p><p class="ql-block">民間傳說：摘編自網(wǎng)絡</p>