<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在追求長生不老的漫長歲月中，忘不了傳說中的太上老君和歷朝歷代的帝王將相，包括現代的科學與醫(yī)學領域，人類始終未曾停歇對延長生命的熱切向往與不懈追求。從久遠的煉丹術發(fā)端，歷經歲月變遷，發(fā)展至現代琳瑯滿目的各類醫(yī)學手段，一路見證了人類為延續(xù)生命長度而付出的種種努力。如果告訴你在我們每天做的飯里加上一樣東西，可以直接殺死癌細胞和延長壽命你會去做嗎？</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">人老了，怕死了，很多時候會在一天三餐的飲食中更加關注生命科學。那天一個一年前的視頻引起了我的興趣，是央視一個叫《家庭大醫(yī)生》的節(jié)目，并且被那個標題吸引——108名腫瘤醫(yī)生分享：“煮飯時多加一勺它，竟能直接殺死癌細胞！抗癌效果直接提升85倍，腫瘤從此離你遠遠的。”好奇心驅使我看完了這個節(jié)目，人無大恙當然可以長命百歲！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">《家庭大醫(yī)生》里指的那個東西它就是——椰子油。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?據營養(yǎng)醫(yī)學新發(fā)現，椰子油可以直接進入腸道中，由腸道內的細菌將它轉變成一種叫丁酸的物質，丁酸會增強腸道細胞的免疫力，當腸道中出現癌細胞的時候，這種物質可以直接作用于癌細胞上阻止癌細胞的生長，并且促進癌細胞的死亡，是腸癌的克星。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我是在美國的兒子家看到這個節(jié)目的，于是就去COSTCO買了這罐椰子油，按照大醫(yī)生的介紹應該是用熱水化開后再加入米粒，我嫌麻煩淘洗干凈大米后就直接加入了一坨椰子油（椰子油開啟后我就放入冰箱冷藏，用的時候就挖它一坨）。退休后，一日三餐成了主業(yè)，平日多關注生命健康何樂而不為呢??????。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在變老的路上，人們越來越講究養(yǎng)生之道，捕捉到這些可信的資訊我會立即關注，畢竟誰都怕死，誰都想長命百歲??????。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">椰子油和米飯結合產生的抗性淀粉，它的神奇就在于它不會在胃中而是直接進入腸道。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">平日做飯我喜歡加入一些青豆和玉米少許。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">青豆和苞米茬</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">玉米??和一種貌似剝皮綠豆的小青豆子。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">有時候也會抓一把小米</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">偶爾也會加個土豆丁在飯里。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">節(jié)目中的大醫(yī)生告訴我們，椰子油富含月桂酸，月桂酸和普通的淀粉融合，使它的結構發(fā)生變化，成為了抗性淀粉也就是醫(yī)學上稱之的腸癌克星。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這種物質必須作用于米飯，產生出富含的抗性淀粉——于是便成為了妥妥的抗癌米飯。??????</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">普通的米飯在煮熟了之后，隨著溫度的降低（這個溫度把持在40度左右）米飯跟空氣接觸，能夠提高抗性淀粉的含量，提高抗癌的功效。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這些可不是我憑空臆造出來的，這是央視節(jié)目中，首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院主任醫(yī)師李纓說的：“用高壓鍋來做米飯最好。如果再加糙米芽米，效果直接提高十倍?！?lt;/b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">胡蘿卜丁丁也是好東西。??</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?保護好腸胃健康是延長生命的重中之重。腸胃是消化吸收的關鍵器官，它們的正常運作直接關系到身體對營養(yǎng)的攝取和利用。當腸胃保持健康時，身體能夠得到充足的滋養(yǎng)，從而維持各項機能的正常運轉延年益壽，這無疑是對身體最核心、最重要的呵護。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在高壓鍋里煮飯加上椰子油，再加上發(fā)芽糙米，煮好后降溫食用會功效倍增。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">據說日本人特別喜歡吃生冷的食品，比如刺身??和壽司??，所以他們的壽命普遍高于普通人，里面應該就是包含了這個抗性淀粉的因素。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">椰子油還可以用來制作涼拌菜。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">椰子油在常溫下呈固態(tài)，使用時需要先將其融化成液態(tài)。它具有獨特的風味，能為涼拌菜增添別樣的口感。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">這是我做的美國快餐，也是比較健康的食品，特別適合中老年人食用，我在土豆泥里就加了椰子油。土豆泥是腸道的清道夫呢，據說可以帶走腸道中多余的脂肪，也是減肥神器。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">椰子油可以用來烤面包，看我用椰子油代替黃油，刷在面包片上，撒上蒜末，香脆脆的，好吃極了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">椰子油具有較高的穩(wěn)定性和獨特的風味，用它烤面包有一些優(yōu)點。因為椰子油的煙點相對較高，在烤制過程中不容易產生有害物質。其次，它能為面包增添獨特的香氣和口感，使面包更加美味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">不過使用椰子油烤面包時需要注意用量，過多可能會影響面包的質地和口感。還有由于椰子油在低溫環(huán)境下容易凝固，使用前最好適當融化。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">吃好每一頓飯看似平常</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">實則是對生命最基本</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">也是最實在的尊重</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">飲食為生命提供能量和養(yǎng)分，認真對待每一餐每一頓，就是在為生命的延續(xù)和良好運轉奠定基礎????????????</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">人的年紀越大就越是會思考關于健康和生命的話題，越會像過往的帝王將相一般尋找長生不老的“仙丹”，不知道別人是不是也這樣認為？</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">往米飯里加入一點椰子油，很多時候就是這樣一個小小的舉動就會給自己和家人帶來健康和幸福呢！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">生活，無非就是油鹽柴米醬醋茶，這看似平淡無奇的組合，卻編織出了人間最真實的畫卷。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在這日復一日的瑣碎中，蘊含著生活的真諦和無盡的溫暖。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">讓我們在這油鹽柴米醬醋茶的旋律中，奏響屬于自己的幸福樂章，用微笑迎接生活的每一個瞬間，讓每一個平凡的日子都充滿智慧的陽光，充滿愛……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">想要長命百歲請不要忘記分享，回家就秒做起來，愿大家都健健康康平平安安的活到天荒地老，哈哈哈哈哈????????</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 2024.9.8 于美國</b></p>