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人間煙火味 最撫凡人心

木頭小南瓜（風(fēng)光攝影）

<p class="ql-block">　　游埠的出名，有兩個獨特的原因：一是它是“畫意攝影”鼻祖郎靜山的故鄉(xiāng)，建有他的紀念館，里面還珍藏了全世界一千多部古董相機；二是它有整整兩條街的上百種金華、衢州當(dāng)?shù)氐母鞣N小吃，是讓人兩眼放光的美食天堂！更是攝影人捕捉人間煙火氣的理想之所！</p> <p class="ql-block">　　它位于金華蘭溪，是衢江和游埠溪交匯口的商埠重鎮(zhèn)，有著“錢塘上游第一埠”的美譽。與桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)、湖州南潯、義烏佛堂并稱“浙江四大千年古鎮(zhèn)”。</p> <p class="ql-block">　　當(dāng)年借著這水路交通要道，商船云集，很多來往商人經(jīng)常天不亮就拉著貨來到古鎮(zhèn)交易，這里自然就形成了市場：誰家的貨更好，誰今天賺了錢，每天交流“情報”，天南地北的故事就融在那“早茶”里了。千百年過去了，古埠的碼頭雖然已繁華不再，但這種早市的熱鬧卻一直保留了下來。</p> <p class="ql-block"> 游埠人吃了幾百年的江南第一早茶，就隱在古鎮(zhèn)的兩條街上：一條前街，一條后街。前街，現(xiàn)稱為中山街，后街，現(xiàn)稱解放街，也就500多米長。兩條古街南北平行，中有一東西走向的橫街，把前后兩街相連，形成“H”形。早茶鋪集中區(qū)域在解放街，也稱為“早茶街”</p> <p class="ql-block">以前，早茶街上的商戶們個個把門板桌擺在店門口，把雞子粿、肉沉子、豆腐圓子、游埠酥餅、云香湯圓、蔥花饅頭、酒釀饅頭、清朝餛飩、發(fā)糕，小籠包、蘭溪牛肉面、烤五花肉、豆湯油條、包子粽子等等上百種五顏六色、酸甜苦辣咸的“早茶”，幾乎網(wǎng)羅了金華衢州一帶的所有特色小吃！現(xiàn)在有些商鋪雖不用門板了，但依然是你擠我，我挨你，熱鬧得緊！</p> <p class="ql-block">　　每天天不亮，第一撥吃客，就是當(dāng)?shù)氐摹袄峡汀保ù蠖际且蝗河悬c小錢，更有大閑的老人），春夏秋冬雷打不動地來這霸位，吃著幾塊錢的點心，喝著一兩塊錢的老茶，看著對方漸漸變老的臉，聊著不咸不淡的家長里短，斗著不溫不火的嘴～～</p> <p class="ql-block">　　第二撥客人，現(xiàn)在基本上就是全國各地慕名而來的游客了！有花枝招展的老阿姨；更有一群群象我這樣挎?zhèn)€相機掃街的影人；更多的，則是被這色香味誘人的小吃勾來的吃貨了！</p> <p class="ql-block">　　沒來游埠前，在我以前的認知里，早茶，不就是喝各種茶葉泡出來的茶嘛！可沒想到，游埠人把小吃當(dāng)茶的配點，一大早就吃了個肚飽溜圓！我想，這不僅是為了談生意，更是因久在船上的人念極了地上的美食，還因碼頭上的人，起早就得干體力活，得吃飽了才有勁干活吧！因而早茶，也就得做得極盡豐盛而饞人了。</p> <p class="ql-block">　　如今的游埠，還賣著各種尋常百姓的吃穿用度，您也是可以去買個街頭阿爹手工釘?shù)某?，也可以到中街老師傅那掌個鞋，趁機歇歇走累的腳，更要想著去醬菜園子買瓶老醬油回家嘗嘗那個鮮……</p> <p class="ql-block">　　好了好了，說多了沒用，我?guī)鷣砜纯窗?。想逛吃逛吃的，就走起吧?lt;/p>