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嶺南小生，舌尖上的享受

相忘江湖

<h3> 送兒子去學(xué)校，恰逢周末，外甥說周末比較空閑，請(qǐng)我們吃飯，兒子見是偉哥（我們對(duì)外甥的昵稱）請(qǐng)客，二話不說，欣然接受（平時(shí)，姐要我們?nèi)ニ页燥?，兒子一般都說不去，怕姐夫太客氣，他說不好意思）。<br>　　中午飯選在偉哥上班樓下的嶺南小生店，見是粵菜系列，我開始還擔(dān)心著，兒子是地道的湖南人，早已養(yǎng)成無(wú)辣不餐的習(xí)慣，不知道今天，是否能吃飽。飯后才知道，我的擔(dān)心是多余的。</h3> <p class="ql-block"> 我們到的時(shí)候，店里已座無(wú)虛席，大多都是成群結(jié)隊(duì)的年輕人，也有少許是一家老小的。就著一壺自己喜歡的茶，和朋友家人一起，暢談理想和人生，事業(yè)或生活 ，是如此地愜意輕松，完全沒有了上班時(shí)的疲憊和緊張。偌大的店里，沒有大聲喧嘩，有的只是那份恬淡和對(duì)生活的知足。偉哥早已在桌旁等候。一壺泡好的綠茶，散發(fā)著淡淡的清香。姐姐姐夫介紹，在忙碌的都市里，想讓生活靜下來，就約上三五好友，到這里，一壺茶，幾個(gè)小吃，可以待上幾個(gè)小時(shí)。在這里，無(wú)論是暢談，還是獨(dú)處，沒人會(huì)打擾，更不會(huì)因?yàn)樽臅r(shí)間太久，會(huì)被店員明里暗里地驅(qū)趕。他們到點(diǎn)開門，到點(diǎn)關(guān)門，都很自覺。</p> <p class="ql-block"> 今天的點(diǎn)心和小吃，很多都是我們沒見過的，品嘗著那份細(xì)膩和精致，真有點(diǎn)鄉(xiāng)里妹子進(jìn)城的感覺。</p><p class="ql-block"> 一份黑椒牛仔骨，肉質(zhì)細(xì)膩，口感醇厚，姐姐一家基本上沒動(dòng)筷子，全讓我們娘倆給消滅了；頂級(jí)蝦餃皇，餃皮軟糯透明，一口下去，脆爽細(xì)嫩，伴著淡淡的蝦肉香，讓你欲罷不能；吊燒石岐乳鴿，皮酥肉嫩，放在嘴里慢慢地咀嚼，會(huì)伴有“咔嗞，咔嗞”的聲響。一只完了，姐夫好像意猶未盡，馬上又加了一只。要不是我肚子有點(diǎn)撐了，真想吧嗒吧嗒再來一只更好；叉燒炒麥米飯，是今天兒子的最愛了。一大盤麥粒米飯，粒粒分明，裹滿著濃郁的醬汁香味。里面有切成丁的青椒、紅椒，肉沫，雞蛋，舀一小勺放進(jìn)嘴里，軟糯又有嚼勁，淡淡的麥香混合著各種菜香，在舌尖上緩緩流動(dòng)，讓人回味無(wú)窮。早已吃飽的兒子，不忍美味的佳肴在自己眼皮底下成為殘羹，休息一會(huì)后，把所有的麥粒米飯都吃完了。回家路上，還不忘跟我說:“老媽，你說自己能做出這么可口的飯不？要不，你買點(diǎn)原材料，試試唄?！?lt;/p><p class="ql-block"> 還有很多我們是第一次嘗試卻又念念不忘的，如:脆皮鮮蝦紅米腸，干炒牛河，金液流沙包，香煎黃金糕……，一個(gè)小吃店，硬是被我們吃出了大餐的豪邁，每一道菜都有她們獨(dú)特的味道，讓我們的味蕾得到了極致的滿足。</p> <h3> 要不是兒子著急回學(xué)校，我們可能還會(huì)坐一會(huì)，靜靜地享受一下繁華都市里的靜謐。今天，特別感謝偉哥的邀請(qǐng)，或許我們還會(huì)再來，在一個(gè)從容的午后，帶著歲月的記憶和對(duì)未來的憧憬，來感受時(shí)光的溫柔和靜美。</h3>