<p class="ql-block">我喜歡喫絲瓜？是的，我愛絲瓜。媽媽種的絲瓜最好喫，每次喫絲瓜，就會想起媽媽的味道。 昨天上午回老家，我停好車在白場上，在屋前菜地里忙碌著的母親鉆出來，呼喚我的小名。噯！母親正在三面都是桑樹地的菜園里除雜草，兩棵香泡樹上掛滿了香泡，有壽桃園子還大了。聽著媽媽的爽朗笑聲，她說：“你幾天不來，香泡大了很多嘍，看，這幾天絲瓜勤生得來?！蹦赣H一笑，二層下巴就出來了。前段時間的高溫天氣，一連串的40攝氏度，還不下雨。母親說：“番茄、茄子、地莆都要燥死了，絲瓜也生弗出來，絲瓜生命力強，立秋了又會長起來的?！惫?，天氣略有轉(zhuǎn)涼，母親又為絲瓜苗每天澆水解渴，這幾天的它們枝繁葉茂起來，一朵朵漂亮的小黃花開出來，一個個小絲瓜結(jié)上來。大的可以摘下來吃了，小的們前仆后繼地快快長大著，母親說，吃也來不及了。母親喜歡絲瓜，她說，炒著喫好喫，蒸著喫也好喫。每天清晨摘一次絲瓜，傍晚時分再摘一次；早上摘哪個，晚上摘哪個，她似乎都是認得這個絲瓜，那個絲瓜的；它們都叫絲瓜，在母親的眼里，卻是長得各不相同，各有名字了；絲瓜吃不完，她便給到村上的鄰居，東家二枚，本家三枚的贈送。開心極了。昨天的中飯，絲瓜炒肉絲是爸爸的拿手菜，父親說，是你媽媽的絲瓜種得好。母親聽了，起了二層下巴笑得樂開懷。今天的中飯，我給兒子炒了一個蒜泥炒絲瓜，算是清炒的；炒癟后加水，等到湯汁乳白濃稠，加少許鹽即可出鍋。兒子也喜歡絲瓜，青炒絲瓜、肉絲炒絲瓜都愛喫?！赣H的“蒸絲瓜”沒吃過，說是老了點的更好喫，是真是假，我得試試。</p>