今年夏天北京格外的熱，熱的格外的長(zhǎng)。原計(jì)劃我們準(zhǔn)備躲到俄羅斯去，坐坐伏爾加河的游船從莫斯科順流而下，看看俄羅斯中部的鄉(xiāng)下，穿過運(yùn)河到圣彼得堡涼快涼快。先躲過二伏再回北京。誰知道我們委托的眾信旅行社一報(bào)價(jià)格，才知道俄羅斯的河輪是真坐不起，貴的發(fā)暈，貴也得了，船還差，相當(dāng)于中國70年代長(zhǎng)江上常見的東方紅號(hào)那種輪班船，10平米房間上下鋪。船不行也算了，還訂不上艙位，一切都得聽輪船公司的！于是只得放棄計(jì)劃，不去也罷！修改了一個(gè)近的去處-北海道吧。忙不迭的做了日本簽證，好在日本現(xiàn)在正在被美國割韭菜，日元瘋狂升值，即便是臨時(shí)計(jì)劃，一切安排都很順利，價(jià)格也比早些年便宜了很多。終于還是趕在二伏最悶熱的時(shí)候，啟程北海道。 距離上次去日本旅游已經(jīng)九年過去，再次站在北海道首府札幌的街上，沒有一點(diǎn)陌生感。<div>我和小妹都是第一次到北海道，所以特別把酒店訂在了市中心最熱鬧的位置，酒店依舊是那么熟悉的窄小，洗手間一如既往還是整體塑料壓制而成。僅夠一個(gè)人在里面折騰。</div><div> 每個(gè)城市都有這么一個(gè)熱鬧的小商店街，搭著一個(gè)模樣的雨棚，掛著五顏六色的廣告，彩畫，動(dòng)漫。琳瑯滿目的藥妝，百貨店，眼花繚亂的各色餐館。札幌這條街叫-貍小路。我們逛街很簡(jiǎn)單，沒興趣買東西，只關(guān)心好吃的。在很多個(gè)日本面條，手握壽司，海鮮館，牛排館中，我們猶豫再三，最后決定先吃北海道最出名的牛肉，炭燒的。哇！很棒，一間小小的餐館，明廚，牛排熱拉拉，吱吱響的端上來-好吃！吃完牛肉，又逛到一家有好幾種口味冰激凌的餐館，吃份冰激凌，不太甜，不愧是北海道自產(chǎn)的牛奶，綿柔入口順滑，香氣滿滿。一晚上逛逛吃吃竟然不貴，一共也就人民幣100出頭。看來日本真是今非昔比了。物價(jià)和中國已經(jīng)開始倒掛。</div> 第二天，眾信的司機(jī)師傅準(zhǔn)時(shí)到我們的酒店接我們，正式開始我們的行程，今天是去富良野。一個(gè)開滿鮮花的田野。<br> 日本是不允許中國駕照在日本開車的。而且日本車輛是右舵。 富良野距離札幌不遠(yuǎn)，120公里。很多乘公共交通自由行的中國客人都是玩富良野一日游，往返札幌的。我們因?yàn)槭亲弑焙５拉h(huán)線，所以今晚住在富良野。<div>很意外，在酒店的門口見到一座很古香古色很舊的老式木結(jié)構(gòu)房子，還帶一個(gè)小花坊，與旁邊下榻的很現(xiàn)代的高樓層酒店格格不入。司機(jī)小鄭告訴我們這是1981年由高倉健，倍賞千惠子飾演的車站的原址。果然在車站背后的墻上見到高倉健那熟悉挺拔的身影.....!</div> 酒店是眾信旅行社的簽約酒店，位置很不錯(cuò)，在一個(gè)半山腰上，范圍很大。視野很漂亮。沿山周邊有很多手工，烘焙，咖啡，工藝，園藝的小木屋，逛逛挺有意思的。很適合帶孩子或者像我們這樣的老人， 酒店房間窗戶外的清晰的滑雪道，從遠(yuǎn)處的山坡蜿蜒而下，只不過沒有一點(diǎn)雪的影子，到處綠草盈盈，黃花滿地。想來冬天是個(gè)熱鬧的去處。<div>晚餐預(yù)約了日餐，特意留了司機(jī)小鄭和我們一起用晚餐，說老實(shí)話吃日餐沒有本地人幫忙，就靠我們那兩句英語，再對(duì)上日本本土服務(wù)員的洋涇浜英語，基本啥也搞不定。</div> <div>酒店日餐廳是套餐菜單，倒也很實(shí)惠，要三份不同的套餐，可以品嘗不少種各類海鮮魚蝦。</div>果然不錯(cuò)，色香味俱全。包括日餐那些復(fù)雜的調(diào)料，吃法，在小鄭的指導(dǎo)下，都弄得妥妥帖帖的。各有各味！ 第二天開拔，前往東部的阿寒湖。路上有兩處停留-富田農(nóng)場(chǎng)。美瑛拼布之路。全程350公里。高速為主。<div>福田農(nóng)場(chǎng)并不太大，大田主業(yè)似乎是種薰衣草，究竟北海道與法南普羅旺斯，中國新疆伊犁河谷，俄羅斯高加索號(hào)稱世界四大薰衣草基地。這個(gè)時(shí)節(jié)能看到大田的薰衣草已經(jīng)大面積在收割了?？拷愤叺霓r(nóng)田則種滿了各色顏色差別很大的草花，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，田野有了大不同的各色各樣的色塊，非常養(yǎng)眼。<br></div> 參觀的人非常多，川流不息的。到處都是各種的排隊(duì)照相。 第二塊農(nóng)場(chǎng)在不遠(yuǎn)的一個(gè)叫美瑛的地方，是個(gè)淺丘陵地貌。進(jìn)入有兩個(gè)巨大的草人把守的大門，第一眼望去是震撼的！這是一個(gè)彩色山地！ 難怪人們稱她是：拼布之路！ 這里游覽的方式也很農(nóng)業(yè)，觀光車竟然就是農(nóng)用拖拉機(jī)，奔馳在各個(gè)丘陵間，感覺與山野拼布毫不違和。 離開美瑛，去往阿寒湖的這300多公里，走的賞心悅目，但是也很辛苦。賞心悅目是因?yàn)橐宦飞仙椒宓蛶X，公路高低起伏宛轉(zhuǎn)。到處都是漂亮的U型公路，幾百公里連綿都是林深草密的原始森林，偶爾路遇山林精靈，梅花鹿，狐貍，據(jù)說早晚時(shí)節(jié)還能遇到黑熊......。他們或在林中，或在路邊，看著你遠(yuǎn)去，并不慌張。可以斷定這里不是人類的勢(shì)力范圍。這里人煙稀少，偶爾遇見村莊，很多一看就是整個(gè)村子早已經(jīng)廢棄，草沒過銹跡斑斑的農(nóng)具，風(fēng)穿過房子，飄蕩著一切可以飄蕩的物件.....。 有人居住的村莊都很明顯，住房大部分都不是電影里常常看到的日式木屋。清一色都是美國版的木結(jié)構(gòu)輕便別墅住房，很漂亮。所有的房屋，無論住房，倉庫都會(huì)漆上很漂亮很亮的顏色。所以在大片的野生樹林附近，在延伸天際線的公路旁，非常醒目！可是真心懷疑這么養(yǎng)眼的房子放在北海道，冬季恐怕很難暖和吧！同比對(duì)象是中國的黑龍江，俄羅斯的貝加爾地區(qū)，那房子茁實(shí)的.....！<div> 這時(shí)候才驚訝的發(fā)現(xiàn)，北海道遠(yuǎn)比我們想象中大了很多。遠(yuǎn)不是我們印象中那種寸土寸金的置錐之地。他很大，是海南島的兩倍之多。地廣人稀，光是森林面積就占海島面積的70%。他冬季寒冷，夏季涼爽，非常適應(yīng)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)。感覺上氣候類似云南東部山區(qū)。</div><div>于是就不明白了，既然作為島國，一多半土地位于強(qiáng)地震，海嘯的斷層帶上，整天都有危機(jī)感，老琢磨著搬家上岸。折騰了幾代人，侵略這兒，侵略哪兒，到頭來，終究還是困在這個(gè)狹長(zhǎng)的島鏈上。為什么守著這個(gè)不在大陸板塊斷層帶的，這個(gè)最大的島嶼國土，卻不用來疏散自己的人口呢？這里沒有美軍基地，這里地廣物博，這里物產(chǎn)豐富。想不明白哦，想想這是他國國事，在這也是多余操心！呵呵！</div> 距離上次來日本，九年過去了，日本高速路還是那個(gè)令人頭痛的存在。上下兩道，什么車都能上路，日本多那種很可愛的方頭萌萌車，排量很低大約06吧。路上只要有一輛這類車，你的車再有勁，也得跟著這個(gè)小不點(diǎn)后邊慢速的走。隔個(gè)一段距離倒是會(huì)有一段約摸2-3公里的超車線，小鄭遇到超車線總是飛也似走上這條線。到頭了，就又回到限速80公里的高速行車道上，規(guī)規(guī)矩矩的接著慢行慢開車。300多公里我們走了六個(gè)小時(shí)，下午五點(diǎn)多了才算到了阿寒湖。看著小鄭已經(jīng)是很疲憊了，我們也就不好意思留他和我們一起吃晚餐了。 我們阿寒湖的酒店是日式溫泉酒店-鶴雅溫泉酒店，在北海道很些有名氣。早些年在關(guān)西高野山吃過日式酒店的苦頭。不會(huì)跪，不會(huì)盤腿，還是個(gè)胖子，倒下榻榻米，再站起來簡(jiǎn)直就是個(gè)大工程。所以從這次一開始就和旅行社強(qiáng)調(diào)一定要用和洋式房。還好酒店真給了和洋式房，盡管床也就高出榻榻米不足半尺，也湊合能住，起碼不用滿地打滾了。 這間酒店很大，臨湖，分老館，新館，共用公共區(qū)域。按道理阿寒湖屬于北海道比較偏僻的地區(qū)，交通也不太方便?？墒沁@間酒店確是熙來人往的。而且多為日本本國人團(tuán)隊(duì)。專門來北海道泡溫泉的。<div>小妹圖個(gè)好奇，專門拿出半日時(shí)間，跑去泡溫泉。結(jié)果發(fā)現(xiàn)果然溫泉酒店名不虛傳，室內(nèi)湯，露天風(fēng)侶一樣不少，亦步亦趨跟著日本人學(xué)泡溫泉，小板凳，水舀子，泡澡，化妝一樣不少。終于把這些年聽到過的泡湯傳說都落實(shí)了一遍，呵呵，一點(diǎn)不走樣。</div> 據(jù)說酒店老板巨熱愛本地土著人的木雕，所以這間酒店到處都是各種各樣的木雕，很有點(diǎn)藝術(shù)氛圍。 我們到日本旅行，就圖2個(gè)優(yōu)勢(shì): 一個(gè)近，飛機(jī)頂多3個(gè)小時(shí)到了。國內(nèi)航班也不過如此。另一個(gè)吃，能吃地道日餐。比起國內(nèi)的那些貴出天際，還分量可憐的日餐，還不如去趟日本吃個(gè)痛快。何況北海道才是日本的生活基地，和牛，海鮮，蔬菜，水果幾乎都靠北海道撐著。 按照眾信的安排，我們?cè)邡Q雅住兩天，兩天晚餐都是懷石料理。有點(diǎn)奢侈。好在懷石料理菜單多變，樂的饕餮。<div>懷石料理-在日本是一種很高級(jí)存在。幾乎已經(jīng)脫離了吃飯的范疇，進(jìn)入了藝術(shù)領(lǐng)域。食物，餐具，食用規(guī)程，禮儀，姿態(tài)事無巨細(xì)，全部都有很嚴(yán)苛的要求。好在曾經(jīng)在日本也有過二次懷石料理的經(jīng)驗(yàn)，一次在高野山的寺院里，全素的懷石，規(guī)矩大的，回到房間人都是僵的。再一次是在奈良飯店，也就是現(xiàn)在天皇，當(dāng)年還是太子時(shí)，在這間酒店結(jié)的婚。那個(gè)懷石料理純粹是個(gè)餐具展示，食物小小的一點(diǎn)點(diǎn)，一次上一堆小碟子，小碗，色彩頗多，無數(shù)次的上，無數(shù)次的唱歌般的念頌，一句也聽不懂，食物很寡淡，到都是原味，食物吃到撐，也不明白吃了什么，只是覺得好貴呀，好貴呀！</div> 北海道阿寒湖鶴雅的懷石料理與本州的相比，卻是親民了許多了。餐具依舊很講究-都是火山巖餐具，看似有些粗笨，但是全是真材實(shí)料。毫不馬虎的。關(guān)鍵每道菜食材非常新鮮，而且分量大了許多。估計(jì)這家酒店主做本國人生意，到底多了不少實(shí)在。<div>不過第一天的懷石晚餐，還是特意有一位打扮的很精致的能說英語日本姑娘做我們的服務(wù)生，入座時(shí)，就一直在用英語說著什么，入座后，拿來了酒單，又說著什么，估計(jì)是讓點(diǎn)酒或者飲料吧。我有糖尿病，自然只能喝水，簡(jiǎn)單。小妹難得不開車，就點(diǎn)了一個(gè)小份的本地梅子酒。這下麻煩了。那位姑娘指著哪款酒說起了英語，大致意思是這種酒有四種規(guī)格，小妹就點(diǎn)了玻璃杯的規(guī)格，于是姑娘就長(zhǎng)篇大論不停解釋著這四種規(guī)格，我們暈？不都點(diǎn)了玻璃杯了嗎？干嗎還在說？于是姑娘用手蓋住三種規(guī)格，再一次強(qiáng)調(diào)玻璃杯，我們?cè)俅未_認(rèn)玻璃杯，才算結(jié)束。后邊的吃飯很懷石，因?yàn)槊孔朗晨投际菃伍g，門是關(guān)著的，每道食物不多，自然很快就杯盤干凈，但是服務(wù)生來上菜卻很慢，而且先是有服務(wù)生進(jìn)來，很謙恭的收走用過的餐具，叨叨著鞠躬退出。然后是那位姑娘推車進(jìn)來上菜，自然也是叨叨著，估計(jì)是講述菜的故事吧。然后又剩下我們，一室，兩人，品嘗這一道菜肴。關(guān)門開門間，小妹讓我看其他和室里的日本客人，都是正式和服，正襟危坐，清風(fēng)雅靜，相當(dāng)正式?？磥硪?guī)矩就是規(guī)矩，到哪兒都是一樣。得！入鄉(xiāng)隨俗吧。那一晚的懷石料理慢條斯理的吃了好幾個(gè)鐘點(diǎn)。把我們晚間散步的時(shí)間都吃沒了。</div> 第二天，我們將我們的經(jīng)歷講給小鄭，小鄭給我們支招，遇到這種情況，盡量不回答的太詳細(xì)，只是同意就好。于是晚上的懷石料理，我們就盡量的少于服務(wù)員溝通，無論說什么，只是笑笑，感謝就好。果然有些奏效。這次的服務(wù)生是個(gè)男生，我們不在溝通什么，點(diǎn)了和昨天一樣酒水，然后就都是謝謝了。于是程序明顯的簡(jiǎn)單了。和室的門打開了，服務(wù)生隨時(shí)可以看到我們的吃飯過程，只要每道菜吃完了，那位男生就會(huì)很快的來收拾碗筷，接著下一道菜也就端了上，很麻利的擺盤。介紹菜式也很簡(jiǎn)單。于是那頓飯終于很正常的吃完。還有空到酒店外邊的小街散步逛小店。<div>不過第二晚的懷石料理是新的菜單，食材依舊新鮮。分量依舊很大。驚艷的是最后的果盤，竟然有整塊的西瓜。要知道在日本西瓜可是很金貴的存在啊。</div> 阿寒湖的日程是去另一個(gè)火山湖-摩周湖，摩周湖與阿寒湖一樣也是火山口湖。但是摩周湖因?yàn)楹哪芤姸葮O高，類似玻璃海一樣的存在，因而成為北海道土著人心目中的神山。但是據(jù)說這個(gè)湖泊幾乎全年都被大霧籠罩，能看到的幾率很小。反正也來了，碰碰運(yùn)氣唄。果然毫無例外，一上山就大霧重重，云里霧里繞著圈的上山，山上霧更大，像下雨一樣的淅淅瀝瀝的到處濕滑。即便站在觀景臺(tái)上，小鄭說下面就是摩周湖。可是視野一片模糊，什么也看不見。觀景臺(tái)最里面有個(gè)小賣部，躲進(jìn)去暖和了好多。 <p class="ql-block">小賣部還有個(gè)很大的本地產(chǎn)品臺(tái)，里面的水果價(jià)格驚到人目瞪口呆！按照日元去掉一個(gè)零，再除二的民間匯率算法，這個(gè)本地哈密瓜相當(dāng)于150元人民幣一個(gè)。而一牙哈密瓜的價(jià)錢是：25元人民幣。而這一盒冰凍草莓的價(jià)錢是275元人民幣一盒。</p><p class="ql-block">天價(jià)呀！</p> 怪不得住了這么幾天的酒店，早餐時(shí)節(jié)，蔬菜臺(tái)和水果臺(tái)都是人最多，最擁擠的去處呢。 凍得哆哆嗦嗦的下了摩周湖，小鄭說咱們?nèi)€(gè)暖和點(diǎn)的地方吧。于是去了不遠(yuǎn)處的硫磺山。據(jù)說是非常小眾的一處火山景點(diǎn)。 果然人真的不多。退休以后這么多年，走過不少火山去處，意大利的維蘇威火山，龐貝古城遺址，美國的夏威夷哈雷卡拉山，月球表面一般的存在，騰沖的火山黑色的柱狀節(jié)理，特別是美國黃石國家公園，幾乎是世界火山形態(tài)的集大成者。但是這么純凈這么大規(guī)模的硫磺噴出，還真是第一次見到，太驚艷了。而且據(jù)介紹這座火山已經(jīng)這樣噴發(fā)了近千年。簡(jiǎn)直是個(gè)奇跡所在！ 平生第一次見到如此鮮艷，如此純凈的硫磺。空氣中滿滿的硫磺味道，腳下的火山石角礫裸露，寸草不生。這處意外得來的景點(diǎn)太經(jīng)典了，值得。 告別阿寒湖，總算不用再窩在日式酒店低矮的榻榻米里了。<div>日本人的跪坐能力真不是一天兩天能夠練就的。以后在日本還是找西式酒店吧。<div>下一個(gè)目的地，是另一個(gè)火山湖-洞爺湖，緊鄰著太平洋，酒店叫洞爺湖溫莎酒店是個(gè)西式酒店。</div></div> 阿寒湖到洞爺湖是個(gè)大調(diào)角，基本上需要穿過北海道全島才能抵達(dá)。全程接近400公里。估計(jì)照日本這個(gè)高速水準(zhǔn)，得走一天。途中路過一個(gè)丹頂鶴保護(hù)區(qū)，小鄭停車休息，我們也順便進(jìn)去看看丹頂鶴。景區(qū)門口的這幅千紙鶴剪紙宣傳畫很有點(diǎn)意境。似乎又回到了前年齊齊哈爾扎龍濕地保護(hù)區(qū)的那無垠的蘆葦蕩，那些鶴舞九天的壯麗。 這個(gè)保護(hù)區(qū)，小的有點(diǎn)可憐。也就一公里長(zhǎng)，很多綠地，但是都分割筑起了極高的鐵絲網(wǎng)。不過大部分網(wǎng)子里草高雜亂，并沒有丹頂鶴的蹤影。據(jù)資料介紹這里圈養(yǎng)著近百只丹頂鶴，因?yàn)樽鲞^不能飛行的手術(shù)，所以已經(jīng)不在遷徙，常駐這里。不過我們也只看到一只丹頂鶴，很孤單的面對(duì)著鐵絲網(wǎng)久久的佇立著。并不理會(huì)網(wǎng)子外邊游客的呼喚。 游客拍照的設(shè)施挺別出心裁。鐵絲網(wǎng)上一個(gè)固定好的洞洞，下邊一個(gè)踏腳的木盒子。人站上木盒子，相機(jī)探出洞洞，可以拍到?jīng)]有鐵絲網(wǎng)背景的丹頂鶴。拍完，只要拉下畫著丹頂鶴頭部的木牌子，鐵絲網(wǎng)依舊完整。 洞爺湖也是一座火山湖，不過不同于阿寒湖的鶴雅酒店就在湖邊，今天下榻的溫莎酒店是在湖畔的一座山上。所以視野就比鶴雅空曠了許多，湖面看起來飄飄渺渺的，多了點(diǎn)仙兒的感覺。 這家溫莎酒店是2002年日本第一次作為G20峰會(huì)的東道國，精心修建的。2008年作為G8峰會(huì)的東道主又一次將會(huì)議定位在溫莎酒店。所以這家酒店多少有了點(diǎn)國家名片的感覺。比如酒店很西式，很注重房間的視野風(fēng)景化，很難得的打破了日本餐廳很封閉的傳統(tǒng)，讓吃飯也有了視覺的享受。同時(shí)兼顧了日式溫泉和西式養(yǎng)生的融合，溫泉，風(fēng)侶搭上西式的健身，游泳，SPA別具一格的自成一體。不過酒店房間的衛(wèi)生間卻很古老沒有干濕分離，洗澡依然需要站在浴缸里面完成。而且浴簾竟然還是一塊很廉價(jià)感的塑料布簾。這大約算是日本人對(duì)酒店認(rèn)知最后的執(zhí)念吧。只好呵呵！ 洞爺湖四周全是眾多的火山和火山口，可以想象當(dāng)年太平洋海底火山爆發(fā)，最終形成日本列島的壯觀景象。 溫莎酒店最著名的是它大堂兩面玻璃墻。一面是洞爺湖的全景。 一面是山坡上的高爾夫球場(chǎng)，和球場(chǎng)天際線的浩瀚的太平洋。 其實(shí)國內(nèi)外很多社交平臺(tái)上，對(duì)洞爺湖溫莎酒店是褒貶不一的。很多愛熱鬧的游人慕名而來，卻發(fā)現(xiàn)這座酒店孤零零的獨(dú)居在一座山頂上，距離最近的人類聚集點(diǎn)，開車下山都得近一個(gè)小時(shí)。而且這座酒店幾乎沒有公共交通，與人類的接觸只能靠自駕或者酒店可數(shù)的幾趟班車?；究梢远ㄎ粸椋翰皇橙碎g煙火。 在酒店混，只有兩種選擇，泡溫泉，健身?；蛘邍频瓴降擂D(zhuǎn)圈。一面是海，一面是湖。當(dāng)然也可以選擇打高爾夫。36洞球場(chǎng)不錯(cuò)。但是恐怕這種選擇非常小眾吧！ 入夜，遠(yuǎn)處的燈光就是洞爺湖小鎮(zhèn)，那里酒店，民宿林立，燈紅酒綠，周末據(jù)說沿湖還有花火大會(huì)，用中國話說：放煙花！ 我們選擇溫莎，理由只有兩個(gè)，坐擁風(fēng)景，不累！吃點(diǎn)好吃的，選擇多！酒店餐廳挺多的，光我們見到的就有五個(gè)餐廳。不過網(wǎng)上一般都說有八間餐廳，其中三家米其林。法餐，鐵板燒，日本料理。<br>眾信的日程安排與阿寒湖鶴雅酒店的一樣，住兩晚的晚餐都是懷石料理。想想就算喜歡吃日餐吧，就算懷石料理也是店店不同，餐餐不同。那也不能磕著勁老吃啊，于是麻煩地接社把溫莎酒店的第一晚的晚餐換成了鐵板燒餐廳-Out of Africa！走出非洲-不大懂，洞爺湖鐵板燒和非洲有什么關(guān)聯(lián)？ 餐廳在酒店11層，景色很棒。這頓飯吃的很安靜。過去在箱根，在東京也吃過鐵板燒，餐廳總是很熱鬧，鐵板滋滋的冒著食材的香味，師傅手里忙活著，嘰里呱啦的介紹著，長(zhǎng)長(zhǎng)的板凳坐滿了食客，也在哇啦哇啦的附和著。所以一直有個(gè)感覺就是日本人兩種地方話特密，一個(gè)是高速收費(fèi)站，交個(gè)高速費(fèi)，收費(fèi)員一定會(huì)嘰里呱啦說半天，真心不懂到底在說什么！另一個(gè)地方就是餐廳，無論廚師還是服務(wù)員總是很勤快地介紹著菜品，甚至還介紹出處，歷史。作為外國人，聽不懂，但是感覺很忙活。大約溫莎比較特別，他實(shí)際上是對(duì)外國人的一個(gè)窗口行業(yè)，也許也就改變了不少日餐的傳統(tǒng)服務(wù)方式吧。 安靜的鐵板燒，食材一如既往的好，和牛簡(jiǎn)直能稱得上入口即化。海鮮也是汁水飽滿，但是能感覺得到，廚師特別在乎了食材原有的味道，在燒烤中的調(diào)料和油脂要比街上的店鋪清淡了許多。 尤其最后一道看家的大蒜炒飯，大約顧慮到外國人對(duì)蒜的敏感，蒜烤的沒有那么香脆，也減少了蒜量，吃起來也沒有那么重口味，有些小小的遺憾。 第二天的晚餐依然是懷石料理。網(wǎng)上說這家料理店是京都嵐山吉兆的分店，但是吃飯時(shí)，看到的店名叫：杜氏贊歌。反正都是日料就是了。<div>這里的懷石料理明顯的是做了一些改動(dòng)的。首先餐廳不是封閉的隔間，只是用竹簾象征性地隔離一下。因此餐廳顯得非常明亮通透。盡管懷石菜單還是依照傳統(tǒng)分列11或者12道先付，前菜，刺身，煮物......，但是不再做詳細(xì)的介紹，只是按照節(jié)奏緩緩的順序撤盤，上菜。而懷石料理最講究的餐具器物簡(jiǎn)略了很多。更加重視了每道菜式的視覺美感。比如刺身沒有用考究的日式餐盤，繁復(fù)一個(gè)個(gè)小蝶，小碗。而是用了一個(gè)大大的一劈兩半的新鮮竹筒。<br><div> </div></div> 所以這頓懷石更多的是一頓視覺盛宴。風(fēng)景宜人，餐室雅致，飲食精美悅目。要說性價(jià)比實(shí)惠，倒覺得還是阿寒湖鶴雅酒店的懷石更加地道，傳統(tǒng)！溫莎就像北京的全聚德，外國人吃的烤鴨。北京人是不會(huì)登這個(gè)門的。 在溫莎的兩頓早餐我們都選擇的法餐半自助?？谖恫诲e(cuò)，尤其面包，烘焙水準(zhǔn)一流。有意思的是，法餐早飯食客基本就是兩種人，一部分日本人，一部分中國人，洋人很少。然后你會(huì)發(fā)現(xiàn)日本人都會(huì)穿的很正式，立整，而且都會(huì)很紳士的要酒，一般是會(huì)是香檳或者其他開胃酒。吃飯也是端著的板正，板正的。細(xì)細(xì)的切細(xì)細(xì)的吃，不茍言笑?？粗麄冋娴娜滩蛔∠胄Γ芟裰袊司攀甏?，父母那輩的樣子，很崇洋，也會(huì)這樣板板正正矜持的去西餐廳吃西餐。而中國人這撥，也是一眼就能看出來的，比較松弛，中年人比較多，語言能力都比較好，一眼望去就是一個(gè)旅行者，但是無形之間能看出那種不刻意舒服和自信。這是裝不出來的。<div> 九年以后再來日本，發(fā)現(xiàn)還是沒變，還是九年前的感覺，日本這個(gè)民族就是一個(gè)格子中的民族，跳不出格子，就注定心比天高。</div> 再?zèng)隹斓牡胤剑驳没丶??；丶业娘w機(jī)飛過朝鮮半島，手機(jī)上顯示下面是韓國的大邱市。 飛機(jī)開始廣播50分鐘后抵達(dá)北京首都機(jī)場(chǎng)?？墒菣C(jī)艙外邊全是厚厚的雷雨云層，飛機(jī)開始顛簸不已，一會(huì)升高，一會(huì)降低的，然后機(jī)翼上面已經(jīng)開始放航油，細(xì)細(xì)的一條黑線。全飛機(jī)的人都安靜著。 等看見陸地，已經(jīng)再首都機(jī)場(chǎng)上空了。虛驚！虛驚！落地，北京依然蒸籠一般！ 依然無法忍受北京的酷熱，酷悶。等著小妹冒著高溫把過冬的大白菜，蘿卜種到地里，一溜邊光開車去了張家口的崇禮，這里涼快的有點(diǎn)過。住在酒店里，竟然不敢出門，太冷，沒帶外套！ 因?yàn)橛刑悄虿?，國?nèi)酒店吃早飯很少取水果。日本一趟，驚訝到水果的奢侈。一改常態(tài)，早餐也拿很多水果，日本后勁有點(diǎn)大，呵呵。 第一次走2022年冬奧會(huì)開通的京禮高速，誤打誤闖見識(shí)了基建狂魔又一個(gè)新技術(shù)-世界第一個(gè)螺旋隧道。就是隧道在山體里面轉(zhuǎn)圈上山下山。如果這個(gè)技術(shù)能推廣，青藏公路的凍土地帶的公路難題是不是就能解決了？ 隧道里面坡度并不大。走起來沒有什么難度。 回北京的時(shí)候，已經(jīng)是立秋以后，天高云淡的北京又回來了！真好！