要吃黃辣傘，準備四塊板。小時候撿菌子吃菌子的童謠。那時候糧食產(chǎn)量低，土地基本都拿來種糧食，實在舍不得種瓜果蔬菜。所以七月開始，菌子出窩，飯桌上的菜碗就多了幾個。黃辣傘、老鷹菌、麻母雞菌、雞腰子、奶漿菌等等，我也就能數(shù)出這幾種了，因為膽小，好多菌子都不敢撿來吃。再說母親也很小心，特別是炒黃辣傘的時候，又是焯水，又是多放大蒜啥的。說是焯水后毒就會隨水去掉一些，大蒜不變色，說明毒性很小，吃了沒有問題。后來想想這種說法或許缺點科學依據(jù)，但當時家家都這樣做了，所以家家都也就信了。當然也很少有人吃菌子中毒的，可能因為大家都很小心的結果吧。偶爾有中毒的，都是輕微的，可能是大蒜變色了，但又舍不得丟了用臘肉丁炒的黃辣傘吧。 小時候的好多玩伴掏鳥窩，撿菌子，江邊摸魚都是很擅長的。我很笨，掏鳥窩不敢爬樹，撿菌子辨不清品種，江邊摸魚不會游泳，至今還是旱鴨子。所以麻母雞菌，老鷹菌，奶漿菌就很少撿到。主攻還是黃辣傘，雞腰子，雞腰子還好，黃辣傘就費事了不是，有毒的喲。但沒辦法，不然沒有下飯菜可不好，你瞧瞧，就連撿個菌子都不省心。<br> 后來上中專后就基本沒撿過菌子了，放假回家也就薅苞谷，洗衣服做作業(yè)，然后又準備去上學。直到畢業(yè)參加工作。參加工作時，在云南格桑花卉有限責任公司。距離仙人洞不太遠，騎單車二十來分鐘就到山邊。那年松茸很貴，工資很低，但實在想嘗嘗松茸的鮮。于是幾個伙伴就相約周末，騎單車到仙人洞山上撿松茸。記得爬了很遠的山，在櫟樹叢中扒來扒去，半天也沒見到一朵松茸，或許松茸正偷偷從我們腳下路過也不得而知。還是先吃個中午吧，說是中午，也就幾個干粑粑，還好有山泉水，就著山泉水啃了半個干粑粑，實在是沒心情撿松茸了。決定返回，大家都耷拉著頭往回走，約么也就走了五十米，聽到一個同伴驚呼，哇塞，松茸。大家急忙湊了過去，差不多半斤的開盤松茸在櫟樹叢下面的枯葉中散發(fā)著香味，干著了，終于干著了。菌子是群生的，既然有一朵，周圍肯定還會有。大家又開始在櫟樹叢里扒啊扒，最后差不多每個人都有一小朵松茸進兜。時間差不多了，回吧，到松茸市場看看行情，實在舍不得嘗鮮，賣點錢買點豬肉吧。于是就派兩個人去松茸市場賣松茸，兩個人在家做晚飯。晚飯菜還是計劃大白菜，萵筍，蛋花湯，可以算是半葷半素吧。但晚飯還沒做好，賣松茸的兩個人就扛著一大塊帶排骨的豬肉回來。哈哈，哈哈，有米不干稀飯，煮肉吧，高壓鍋拿來，剩下的農家樂拿來，今晚整上幾杯。 <p class="ql-block"> 后來就沒有過撿松茸的經(jīng)歷，撿菌子都沒有了。直到2016年吧，有天聽說白雞寺后面山上雞腰子出的多，好多人在去撿。那時我的體重也是很可觀了，一直想減下來點，平時走路步數(shù)還可以，但體重就是一兩不減。聽說爬山能減肥，又能撿到雞腰子，又能減肥，多好的事。于是第二天就開始了撿雞腰子的旅程，從白雞寺后山到承恩寺后山，從五鳳山到大寶寺路邊的山，幾乎每個周末，當然那時周末特別穩(wěn)定，一丁點搖晃的感覺都沒有。雞腰子吃了不少，但其他菌子見到都不敢撿，因為業(yè)務本來就不熟，加上多年不練手，業(yè)務能力基本為零。</p><p class="ql-block"> 真正撿菌子是2021年8月又重新開始的，8月強制休假如期而至，一個發(fā)小相約到松贊林寺后山撿粉紅菌，在我腦海里絕對是個新名詞。幾個人背著籃子到了山上，同樣的也是在櫟樹叢中，不同的是粉紅菌一片一片的，怪不得要背大籃子來撿，很快籃子就裝滿了，幾乎背不動的滿。聽說這邊還有牛肝菌，發(fā)小說。我就問他，你知道牛肝菌嗎，嗯嗯，知道一種，叫胖子的牛肝菌，肚子大大的，蓋黃黃的，又可愛又好吃，撿到四五朵就有一頓了。于是就逼著他一起找起了牛肝菌，到是沒有辜負我的期望，沒多長時間，就如愿以償?shù)恼业搅伺肿优８尉亲哟蟠蟮?，蓋子黃黃的，特可愛的樣子。</p> <p class="ql-block"> 從此以后，胖子牛肝菌成了菌子中的最愛，也可能是因為我業(yè)務不熟的原因，撿胖子牛肝菌的路途中也看到了好多漂亮迷人的菌子，就是不敢撿來吃。撿了幾回胖子牛肝菌，后來又認識了銅綠菌，有了自己的菌窩子，好幾處。季節(jié)一到直接到菌窩子，準有不小的收獲，當然收獲的更是好心情。</p><p class="ql-block"> 今年到季節(jié)了，難得周末就往菌窩子出發(fā)，結果...第一個菌窩子前有了個牌子，禁止進山挖藥材，撿菌子。第二個菌窩子，掛一橫幅，禁止進入草地、山林，村民管護集體資源的意識提高了，可謂是好事。但我活動筋骨，爬山減肥的愿望難以實現(xiàn)了，當然在活動筋骨，爬山減肥的過程中，能收獲幾朵胖子牛肝菌和銅綠菌，肯定是一種心情的放飛。松茸倒是真的不想撿，不想與百姓爭伙食，當然想撿也是撿不到。就如有個路人說的那樣...啊呦，松茸么只能等它絆倒我們的時候才看得見了。后來又期望。如果能在方式上更科學點，或許是更好的事。整個撿松茸體驗區(qū)，弄個撿胖子牛肝菌體驗區(qū)，合理收點費用。城里上班的人也能爬山活動一下筋骨，放飛了心情，村、組集體也能獲得穩(wěn)定的收入。</p>