伏羊節(jié)起源于中國的農(nóng)耕文化。據(jù)史書記載，早在堯舜時期，人們就開始在夏季舉行祭典，以祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐收。而到了明清時期，伏羊節(jié)逐漸成為一種固定的節(jié)日，其習(xí)俗也逐漸形成。 伏羊節(jié)的名稱來源于夏季的小暑、大暑時節(jié)。此時，正是羊的生長旺季，因此人們將羊肉作為祭品，祈求神靈保佑農(nóng)作物生長旺盛、家畜興旺。 大暑吃羊肉不僅是習(xí)俗，更深藏了一些時節(jié)養(yǎng)生的民間智慧，伏天吃羊肉對身體是以熱制熱、排汗排毒，可將冬春之<div>毒、濕氣驅(qū)除，是以食為療的大創(chuàng)舉，所以在魯南民間流傳著這樣的一個說法“夏天伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方“。<br></div> 三伏天吃羊肉的功效是排汗解毒以及暖胃生津，此外還有溫陽散寒。羊肉中有補(bǔ)氣益氣的功效，可以助元陽以及益勞損，而且補(bǔ)精血。夏天適合吃羊肉，對提高人體的素質(zhì)，還有抗病的能力都十分的有效。而且夏天冷飲或者是空調(diào)的話，很容易給腸胃帶來健康的問題，因此吃羊肉可以有效的緩解。