<p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">吃飯也是一種修行，叫做“過堂”（用齋）。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">那要怎么過堂呢？</b></p><p class="ql-block">住寺僧俗二眾，每日皆須隨眾參加早晚課、早午齋和晚共修，功課無缺，方名有功，受施食齋方能消化，無功受食，則在因果上有虧。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">故知寺院功課，皆得盡心盡力，誠惶誠恐，免招苦果。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">佛教傳到漢地之后，形成了一套傳統(tǒng)的叢林過堂（用齋）儀軌，規(guī)定了碗筷擺放、使用和添飯加菜的步驟與方法。其中的重點是止語端坐、正念受食、威儀寂靜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">用齋前后念誦《供養(yǎng)偈》與《結齋偈》，表示普同供養(yǎng)佛法僧三寶及法界有情。吃飯時應當提起正念，食存五觀。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">何為食存五觀？</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:18px;">【計功多少 量比來處】</b></p><p class="ql-block">計算思量我們所吃的食物，從種植、耕耘、收獲、加工,其中飽含了農夫的血汗，粒粒皆辛苦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px; color:rgb(255, 138, 0);">【忖己德行，全缺應供】</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(25, 25, 25);">檢討自己的德行有無虧缺，是否堪受供養(yǎng)。當自策自勵，不懈怠一日，不妄食一餐。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px; color:rgb(255, 138, 0);">【防心離過 ， 貪等為宗】</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(25, 25, 25);">對美食不起貪心，對劣食不生嗔心，以平等心待之。</span><span style="color:rgb(25, 25, 25); font-size:18px;">眾生的過患，以貪為根本，</span><span style="color:rgb(25, 25, 25);">如果沒有貪心，則諸患不生，修行之人，常念心中過患，使其遠離過惡。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px; color:rgb(255, 138, 0);">【正事良藥，為療形枯】</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(25, 25, 25);">飲食就如良藥一般，能治療身體饑渴的疾病。車子有油才能發(fā)動,身體也是如此，吃飯只是為了維持體力，用功辦道，不應在食物上起分別好惡之心。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:18px; color:rgb(255, 138, 0);">【為成道業(yè)，應受此食】</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(25, 25, 25);">要借假修真，少食容易饑餓，體衰力弱，難成道業(yè)；但是如果貪多，也容易產生各種疾病。所以必須飲食適量，才能資身修道。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">過齋要與佛法結合在一起，能如此，即使貴如千金的飲食也能消受得起；反之，就連一滴水也難以消受。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:20px;">因此，佛門中有語云：</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">五觀若明千金易化，三心未了滴水難消。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">常存慚愧心，莫失正念，不說人我是非，不散心雜話。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">?</b></p><p class="ql-block">思量食物的來之不易與眾生的苦痛艱辛，生起感恩心、慈悲心、出離心和菩提心，一邊受食，一邊心中默念阿彌陀佛圣號。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">過堂儀軌的要點與意義簡單介紹如下：</b></p><p class="ql-block">早午二齋，皆在“五觀堂”（和“香積堂”）進行，</p><p class="ql-block">過堂時，大眾聽到打叫香，排班、念佛依次進入齋堂。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在齋堂里關閉手機，保持安靜。開始念《供養(yǎng)偈》之后，義工就開始“行堂”（打飯）了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">止語端坐</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">?</b>端身正坐，脊背挺直不要趴在桌上不要低下頭，用嘴湊近桌上的碗雙腳不要交叉或翹起。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">正念受食</b></p><p class="ql-block">當食存五觀，食物僅是維持生命的因緣不可挑揀，常思信施來之不易，一邊默念佛，一邊受食。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">威儀寂靜</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:18px;">稀飯、湯等流食：</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">把碗端起來飲用固體食物：</b></p><p class="ql-block">不能把碗放到唇邊扒拉著吃，一律使用筷子夾起來，碗筷不得碰撞出聲 ，不可狼吞虎咽大口咀嚼 ，不可吸食出聲（粥、面、湯等)，保持安靜，皆如佛堂，默念佛號受食 過堂用齋期間，大家止語以特定的手勢，對行堂人員表達自己的意思。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">龍含珠，鳳點頭</b></p><p class="ql-block">端飯碗時，拇指扣在碗口其余四指平托碗底，叢林稱之為“龍含珠”右手持筷子夾起食物送入口中，動作要安詳而寂靜，叢林稱之為“鳳點頭”。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">端飯碗的“龍含珠”動作有一個深刻的含義，喻示著眾生皆有寶珠，一般的佛性對于凈業(yè)行人，六字佛號即是阿彌陀佛賜給我們的摩尼寶珠，我們稱念佛號，即蒙佛光護佑、攝取念念回歸極樂，聲聲回歸佛性，需飯菜時請將飯碗放置桌邊沿。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">多點</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">少點</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">不要</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">一半</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">較稀</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">較稠</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">結齋</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">惜福水</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">用惜福水將碗筷上的食物</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">殘渣清理干凈之后飲服</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">在飲用惜福水前</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">不用紙巾擦碗筷</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">以免食物殘渣粘附在紙巾上造成浪費</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">二時臨齋儀</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">【供養(yǎng)】</b></p><p class="ql-block">供養(yǎng)清凈法身毗盧遮那佛，圓滿報身盧舍那佛，千百億化身釋迦牟尼佛，極樂世界阿彌陀佛，當來下生彌勒尊佛，十方三世一切諸佛，大智文殊師利菩薩，大行普賢菩薩，大悲觀世音菩薩，大愿地藏王菩薩，諸尊菩薩摩訶薩，摩訶般若波羅蜜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">【早齋】</b></p><p class="ql-block">粥有十利，饒益行人。</p><p class="ql-block">果報無邊，究竟常樂。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">【午齋】</b></p><p class="ql-block">三德六味，供佛及僧，</p><p class="ql-block">法界有情，普同供養(yǎng)，</p><p class="ql-block">若飯食時，當愿眾生，</p><p class="ql-block">禪悅為食，法喜充滿。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">【維那】</b></p><p class="ql-block">佛制比丘/比丘尼，食存五觀，散心雜話，信施難消，諸師/大眾聞罄聲，各正念。阿彌陀佛！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">【結齋】</b></p><p class="ql-block">薩多喃，三藐三菩陀，俱胝南，怛侄他，唵，折隸主隸，準提娑婆訶。所謂布施者，必獲其利益，若為樂故施，后必得安樂。</p><p class="ql-block">（飯前唱誦）供佛已訖/（飯后唱誦）飯食已訖，當愿眾生，所作皆辦，具諸佛法。</p> <p class="ql-block">在祖庭香積堂，每次結齋之后，我們還會念誦這一段印祖文鈔，以此勉勵大家時刻不忘凈業(yè)行人老實念佛的本分，很多蓮友都把這段背下來了，分享給大家，無論在哪吃飯，我們都可以每天背誦一遍，定會獲益匪淺。南無阿彌陀佛！</p> <p class="ql-block">無論在家在庵，必須敬上和下，忍人所不能忍，行人所不能行。代人之勞，成人之美。靜坐常思己過，閑談不論人非。行住坐臥，穿衣吃飯，從朝至暮，從暮至朝，一句佛號，不令間斷。或小聲念，或默念。除念佛外，不起別念。若或妄念一起，當下就要教它消滅。常生慚愧心，及生懺悔心?？v有修持，總覺我功夫很淺，不自矜夸。只管自家，不管人家。只看好樣子，不看壞樣子?？匆磺腥私允瞧兴_，唯我一人實是凡夫。果能依我所說而行，決定可生西方極樂世界。</p>