<p class="ql-block"> 季節(jié)在變化，花兒的顏色也在無(wú)聲的變化著：</p><p class="ql-block"> 春天的花兒開得奔放：顏色濃烈，花朵碩大，并且開的控制不住的樣子，一個(gè)勁兒地從枝丫間冒出來(lái)。是呀，剛剛醒來(lái)的大地，就需要靚麗的色彩來(lái)妝點(diǎn)，彰顯它的生機(jī)，帶給人希望與信心。</p><p class="ql-block"> 夏天一到，花兒開得艷麗的就很少了，多以淺色為主，不是嗎？梔子、茉莉、黃角蘭……它們顏色潔白，香氣卻是十分濃郁，真是香破天去。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 不甘于花香默默散去，我就想方設(shè)法把它留下來(lái)：</p><p class="ql-block"> 每天清晨，梔子花如雪的花朵剛剛綻放，我就會(huì)于青翠的葉片間尋幾朵，輕輕摘下來(lái)，然后拿回房間，把它們插在盛滿水的小玻璃杯里，潔白的花朵浮在杯口，脈脈散發(fā)出的馥郁芬芳，頓時(shí)在房間里彌散開來(lái)。中午下班回到家，推開門的一刻，花香立刻擁抱上來(lái)，那么熱烈！</p><p class="ql-block"> 黃角蘭，相對(duì)于梔子花來(lái)說(shuō)，花朵要小巧玲瓏一些，沒(méi)有完全綻放前水滴形的花朵，只有小拇指般大小。南方的集市，黃角蘭開放的季節(jié)，常常有些慈眉善目的老太太在集市一隅，售賣。用鐵絲在花蒂處穿過(guò)，通常兩朵穿在一起。買菜的人就會(huì)買一串，別在胸前。這象牙色的胸花，既美麗又芳香，是任何高級(jí)的飾品和香水都無(wú)法比得上的。</p><p class="ql-block"> 一大早，我也會(huì)摘兩朵黃角蘭用別針別在胸前，淡雅的花香可以陪伴我一整天?？纯?，幸福吧，一天，心里都氤氳著花香。</p><p class="ql-block"> 玫瑰花被我摘下來(lái)泡在酒精里，和艾葉、薄荷葉、陳皮等一起浸泡一個(gè)星期，做成花露水把花香保留了下來(lái)。</p><p class="ql-block"> 月季花開的時(shí)候，我會(huì)把花瓣采摘下來(lái)，放在陰涼處萎凋，揉捻后蓋塊濕布，發(fā)酵一晚，烘干，就變成了月季花瓣茶。沖泡后，看茶湯亮，品花香足。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 茉莉花我不打算再做花茶，決定換種方式去保留花香。那就是窨茶：</p><p class="ql-block"> 我其實(shí)不善品茶，不通茶經(jīng)，更不懂什么茶道，家里的茶葉品種我也喚不出名稱。感覺(jué)什么茶葉都是一個(gè)味道，品茗談不到，只是牛飲茶湯。這次，我決定做點(diǎn)不一樣的茶葉品品。</p><p class="ql-block"> 早晨，我把茉莉花一朵一朵摘下來(lái)，又找出一罐茶葉，把茶葉倒出來(lái)，和茉莉花混合在一起，再裝回茶葉罐，蓋好罐子，密封好，放置一天一夜。</p><p class="ql-block"> 第二天，打開罐子，把窨好的茉莉花茶葉倒出來(lái)，再把茉莉花一朵一朵撿拾出來(lái)，最后把茶葉到入一個(gè)盤子里，放到陽(yáng)光下暴曬。曬干之后，你嗅一下，每一片茶葉都熏染上了茉莉花的香。好了，把茶葉重新裝回茶葉罐，這樣，我就擁有了一罐窨制的茉莉花茶。</p><p class="ql-block"> 傍晚，坐在露臺(tái)的搖椅上，捧本書，旁邊的小幾上，茉莉花窨過(guò)的茶葉泡出的茶湯散發(fā)著茶香花香，郁郁菲菲，呷一口，清香不俗。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)然，也可在沖泡之前，再放幾朵鮮茉莉花，這叫做雙窨。不管是什么綠茶，這時(shí)候，都變成了茉莉花茶，花香保留了下來(lái)！</p><p class="ql-block"> 雖然我不識(shí)好茶，沒(méi)有茶藝，有杯窨的茶，倒也足矣！</p>