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呂梁傳統(tǒng)文化研究 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">顧 問：王成軍</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">主 編：宋 毅</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">?副主編：高迎新</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">?</b></p> 呂梁風(fēng) <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">?顧 問：靳佩榮</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">主 編：高迎新</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">?副主編：魏新生</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">?</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">藏 茶</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">薛平</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">茶馬古道茶</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">好喝喝上好</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">實(shí)在在真實(shí)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">惠民民得惠</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">清平樂·古茶</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">市直/宋毅</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">雅安藏茶，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">奇效古今驗(yàn)，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">流傳一千三百載，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">今日石洲呈現(xiàn)。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">茗秀不忘初心，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">致力弘揚(yáng)傳承，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">有助消化健身，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">造福離石萬(wàn)民。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span>茶馬古道話藏茶</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">市直/高迎新</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>一</b></p><p class="ql-block"> “琴里知聞惟淥水，茶中故舊是蒙山”，這是一千多年前白居易描寫藏茶的詩(shī)句，藏茶產(chǎn)自四川雅安蒙頂山，因“雨霧蒙沫”而得名。雅安又稱“雨城”，上世紀(jì)七十年代末我去雅安出差，在這個(gè)古稱“西蜀漏天”的地方，領(lǐng)略了半個(gè)月一天到晚都是細(xì)雨蒙蒙、似雨似霧的天氣。當(dāng)時(shí)年輕，血?dú)夥絼?，懵懵懂懂中不懂什么叫借景消愁，否則秋雨綿綿，思緒綿綿，大抵會(huì)引出不少觸動(dòng)心靈深處的感慨來(lái)。雅安是四川的西門戶，處于川藏的交界地帶，自古由四川到西藏，雅安是必經(jīng)之路，就連今天駕友們所謂的：“此生必駕318”，走川藏南線到拉薩，出成都后，雅安也是第一站。白居易所說的藏茶產(chǎn)自雅安蒙頂山，這里海拔、土壤和氣候都非常適宜茶樹的生長(zhǎng)，因此蒙山茶也叫藏茶。早在西漢初年，藏茶祖師吳理真便在這里培育、栽種野生茶樹，到了唐宋，蒙山茶也進(jìn)入鼎盛時(shí)期，茶馬古道經(jīng)這里一路向西進(jìn)入雪域高原，馱著藏茶的馬幫在古道上絡(luò)繹不絕，熙熙攘攘，藏茶作為藏族同胞的生活必需存續(xù)了上千年，當(dāng)年文成公主進(jìn)藏和松贊干布結(jié)親，采自雅安的藏茶就是上等的禮物。唐玄宗天寶元年，藏茶被列為了進(jìn)獻(xiàn)皇上的貢品?？梢韵胂螅?dāng)年唐玄宗與楊玉環(huán)在華清池上演千古情緣之時(shí)，“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”，一路上驛站之間那“八百里快騎”的驛馬，緊迫匆忙中肯定少不了踐踏無(wú)數(shù)良田，而在那汗流浹背的馬背上，大抵少不了來(lái)自雅州的貢品藏茶吧。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">二</b></p><p class="ql-block"> 這條茶馬古道源于唐宋時(shí)期的“茶馬互市”?？担ㄔ骺凳?，省會(huì)雅安，后并入四川）藏海拔都在三四千米以上屬高寒地區(qū)，藏民需要攝入含熱量高的脂肪如糌粑、奶類、酥油和牛羊肉，而缺少蔬菜水果，過多的脂肪不易分解，藏茶便是既能夠分解脂肪又能夠防止燥熱的佳品。在長(zhǎng)期生活中藏民養(yǎng)成了喝酥油茶的習(xí)俗，但藏區(qū)卻不產(chǎn)茶。在內(nèi)地，民間役使和軍隊(duì)征戰(zhàn)離不了騾馬，而藏川滇邊地正好飼養(yǎng)著大量騾馬，于是具有互補(bǔ)性的茶馬交易即“茶馬互市”便應(yīng)運(yùn)而生了。藏區(qū)和川滇邊地出產(chǎn)的騾馬、毛皮、藥材和川滇及內(nèi)地出產(chǎn)的茶葉、布匹、鹽和日用器皿，在橫斷山脈的高山深谷間，南來(lái)北往川流不息，形成一條延續(xù)了一千多年的“茶馬古道”。這有如呂梁山黃蘆嶺的晉商古道，南方的茶葉等貨物越過中原，經(jīng)平遙、汾州府、三十里桃花洞到吳城、彩家莊、磧口，轉(zhuǎn)晉陜峽谷黃金水道走向大西北，而反之，大西北的騾馬、皮毛、藥材等也順著這條晉商古道來(lái)到山西及中原地區(qū)。</p><p class="ql-block"> 這條茶馬古道分滇藏道和川藏道，川藏道以雅安為起點(diǎn)，首先進(jìn)入康定，就是那個(gè)靠一首《康定情歌》而享譽(yù)海內(nèi)外的小山城，然后一直向西，經(jīng)雅江、理塘、巴塘、芒康、左貢、昌都直至拉薩。這些地名對(duì)今天的人們來(lái)說是不是相當(dāng)熟悉？特別是對(duì)經(jīng)318國(guó)道進(jìn)藏的自駕朋友們來(lái)說，更意味著難以忘懷的進(jìn)藏旅游故事和人生傳奇經(jīng)歷。在過去，茶馬古道實(shí)際上是一條馬幫之道，這是世界上地勢(shì)最高、山路最險(xiǎn)、距離最遙遠(yuǎn)的經(jīng)貿(mào)古道，行走在古道上的馬幫們，日復(fù)一日年復(fù)一年地在山高水險(xiǎn)間風(fēng)餐露宿，雨雪交加，銅鈴串響、馬聲嘶鳴，打破了高山深谷的寂靜，馬背上的藏茶日復(fù)一日地日曬雨淋，淋濕了又曬干了，曬干了又淋濕了，如此反反復(fù)復(fù)，有如呂梁大山里炮制黨參時(shí)的“九蒸九曬”，但黨參的蒸曬較之于馬背上的藏茶，還是小巫見大巫和小溪之于大江，馬背上的藏茶吸收了大自然饋贈(zèng)的自然氣韻和日月精華而成為上品?？梢韵胍姡R幫們每次踏上征程，無(wú)疑就是一次生與死的體驗(yàn)之旅，關(guān)山重重，艱難險(xiǎn)阻，激發(fā)了人的潛在勇氣、力量和耐力，無(wú)論是身體還是靈魂都得到了歷練和升華。這時(shí)候，藏傳佛教也隨之在茶馬古道上傳播走向了民間，沿途的石窟造像、菩薩、高僧的雕塑和彩繪，或粗糙滄桑、或精美秀麗，導(dǎo)引著商賈官吏、販夫走卒們力克險(xiǎn)阻，實(shí)現(xiàn)自己的人生夢(mèng)想，而醇厚的藏茶也隨之浩浩蕩蕩地走向雪域高原。</p> <p class="ql-block"> 茶馬古道，促進(jìn)了民族之間的經(jīng)濟(jì)往來(lái)和文化交流，增進(jìn)了民族團(tuán)結(jié)和友誼。如今，悠揚(yáng)而滄桑的山間鈴響遠(yuǎn)去了，但茶馬古道的精神還在，印在茶馬古道上的先人足跡和馬蹄烙印，幻化成華夏民族的創(chuàng)業(yè)、拼搏精神，在中華民族的發(fā)展史上雕鑄成一座永恒的豐碑，供后人懷念和祭奠。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">三</b></p><p class="ql-block"> 在茶葉的行道上，有一幅流傳了上千年的楹聯(lián)：“揚(yáng)子江心水，蒙頂山上茶”、揚(yáng)子江即長(zhǎng)江在江蘇的一段，長(zhǎng)江上游雅安附近的青衣江就是它的重要支流，蒙頂山當(dāng)然就是雅安的云霧山，在這首楹聯(lián)里，水與茶都?xì)w結(jié)于“藏茶”。還有一幅名聯(lián)：“蜀土茶稱圣，蒙山味獨(dú)珍”，我想，雅安有什么樣的自然地理優(yōu)勢(shì)，有什么樣的內(nèi)在魅力，能夠培育、滋養(yǎng)、生產(chǎn)出集日月精華于一身的藏茶呢？</p><p class="ql-block"> 雅安的確不負(fù)盛名，自古以來(lái)就是一個(gè)優(yōu)雅安穩(wěn)，人杰地靈的風(fēng)水寶地。資料顯示，雅安有“三雅”，"雅雨"、"雅魚"、"雅女"。雅雨我已經(jīng)聲臨其境地領(lǐng)略過，它如云似霧，恍若輕紗，似有若無(wú)，溫潤(rùn)的空氣摻和著大量的負(fù)氧離子，你要是打著花傘在雅安雨中漫步，細(xì)心諦聽雨落在花枝，落在雅河的聲音，淅淅瀝瀝，情緒立即會(huì)變得柔情萬(wàn)種，建議帥男靚女們一定要去一趟雅安，在濛濛細(xì)雨中“回憶老地方的雨”。雅安有一條周公河，河水清澈見底，河里石縫、巖壁之下，藏匿著一個(gè)傳奇故事，主人公就是雅魚。相傳雅魚頭骨內(nèi)藏著一柄"寶劍"，為戰(zhàn)國(guó)時(shí)蘇秦所持，蘇秦離間諸國(guó)后車裂身亡，其佩劍滑落江中為雅魚所藏，以至于成為今天人們鑒賞雅魚真?zhèn)蔚?quot;防偽標(biāo)識(shí)"。雅魚藏匿水中，以鮮活之物為食，其肉細(xì)嫩鮮美無(wú)比，成為雅安人一道必不可少的美食佳肴。至于雅女，就是一方水土養(yǎng)一方人，因得天獨(dú)厚的自然氣候條件，一年到頭幾乎都是細(xì)雨蒙蒙，很少見到太陽(yáng)，也就很少有紫外線輻射，雅安的自然環(huán)境、雅雨的輕撫和雅魚的營(yíng)養(yǎng)，雅安女子便一個(gè)個(gè)如出浴荷花一樣秀麗清純、聰慧美麗。</p> <p class="ql-block"> 但我認(rèn)為，雅女的美麗還應(yīng)該和藏茶（也稱雅茶）有關(guān)。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“真茶性冷，唯雅州蒙山出者溫而主祛疾?！泵身斏讲夭璨栊詼睾停鍩嵯?、解毒、消食解膩、沁心解渴，味道清、甘、不苦、不澀，芳香適口。純正的藏茶又衍生出燦若星辰的藏茶系列來(lái)：金尖茶、康尖茶、康磚茶、老青磚......常年飲用這些色澤金黃的藏茶，滋潤(rùn)出雅安女子的容貌秀美和情志深婉來(lái)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">四</b></p><p class="ql-block"> 夏日，約幾個(gè)文友在鬧市中的幽靜茶室品茶。一杯晶瑩剔透的藏茶在姑娘手中端上來(lái)，色澤金黃耀眼、香氣純正，茶色透亮、滋味醇和，茶香在屋內(nèi)散發(fā)彌漫開來(lái)，增加了融合溫馨的聊天氣氛。“君子之交淡如水”，一杯暖心的藏茶，一份知己的友情，讓人覺得在紛擾的塵世間突然安靜了下來(lái)，于是乎天南海北地海吹胡侃，仿佛整個(gè)世界都在自己的掌控之下。當(dāng)然，最后還是要回到藏茶的品味上。呷茶入口，茶湯在口中回旋，頓覺口鼻生香，茶進(jìn)入口中，那液體的金黃色澤便在心中變成一種香馨醇厚的味道令人心曠神怡。堂主王明秀女士很熱情，說起藏茶來(lái)如數(shù)家珍，當(dāng)然少不了聊起雨城雅安和茶馬古道。薛平先生隨口吟出一首打油詩(shī)以助興：“茶馬古道茶，好喝喝上好，實(shí)在在真實(shí)，惠民民得恵”，看似隨意道出，細(xì)細(xì)品來(lái)卻言簡(jiǎn)意賅，眾人皆服，你一言我一語(yǔ)，談興愈發(fā)濃烈了。</p><p class="ql-block"> 有人說，品茶有如人生，第一道茶苦，有如生命來(lái)到人間，第二道茶香，有如愛情滋養(yǎng)生命，第三道茶淡，有如夕陽(yáng)沐浴清風(fēng)。細(xì)想起來(lái)，人的一生何嘗不是有如品茶，跌宕起伏高潮低谷，或濃烈或清淡，均需親身去經(jīng)歷、細(xì)心去品味，方得真諦。人隨著第一聲哭啼來(lái)到人世間，任何人都是充滿憧憬和希望的，所謂“酸甜苦辣”不過是一種經(jīng)歷、是一種歷練，無(wú)論是身居高位驚天動(dòng)地，還是平凡生活清淡一生，最后都要步入晚年以致走向天堂。到頭卻醒悟，人生其實(shí)就是一場(chǎng)夢(mèng)，歸結(jié)于“青山依舊在，幾度夕陽(yáng)紅”。“古今多少事，都付笑談中”，我一直認(rèn)為，《三國(guó)演義》楊慎的開篇之詞《臨江仙》，就人生感悟來(lái)講，并不亞于唐詩(shī)宋詞中任何一首經(jīng)典之作。悟透了，一切就看淡了，唯一能夠欣慰的是，這個(gè)世間自己來(lái)過了，做了一點(diǎn)有益的事，并無(wú)遺憾，這就夠了。</p> <p class="ql-block"> 茶吸收了陽(yáng)光、月光、土壤、水露、空氣中的精華自由生長(zhǎng)，本身就是大自然的結(jié)晶，而藏茶更是產(chǎn)于川、滇、藏的崇山峻嶺，海拔高、云霧濃、溫差大，可謂茶中之精品。品藏茶憶古道，無(wú)疑是人的靈性與自然精髓的高度融合，是一種靜謐與空靈的對(duì)話，是一種心靈深處與大自然的悟會(huì)。</p><p class="ql-block"> 悟會(huì)是什么呢？悟會(huì)是一種毫不做作的神韻，有如裊裊炊煙穿過夕陽(yáng)的余暉，交織成令人心醉的瞬間輝煌；悟會(huì)是一種自然吐露的芳艷，有如花朵在瀟灑的夏雨中燦爛地開放；悟會(huì)是一種神游八極的靜謐，有如農(nóng)夫在樹蔭下的田頭垅間打盹時(shí)，悄然闖入一個(gè)有關(guān)收獲的金黃色的夢(mèng)。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">藏茶情趣</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">交口/衛(wèi)彥琴</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 我自認(rèn)為是個(gè)像“白開水”一樣的人，保持著生命的純潔本色，崇尚天然去雕飾的理念，所以出門從不化妝，不戴首飾，就連衣服都是喜歡簡(jiǎn)單大方的款式。好在我始終保留著拓展自身飲食習(xí)慣的生理彈性，也保留著發(fā)現(xiàn)至高口舌感覺的生命驚喜。所以，一貫只喝白開水的我，在茗秀茶行與藏茶邂逅，便一見鐘情。</p><p class="ql-block"> 聽茶行老板王茗秀女士介紹藏茶，就覺得這是一款親民厚重的茶。你看：“藏茶，又稱為藏族同胞的民生之茶，是藏族人民的生活飲品，是典型的全株茶、全季節(jié)茶、全發(fā)酵茶，老少婦孺和孕婦四季全天候可飲，中心產(chǎn)地為雅安，湯色純正、陳而不苦，價(jià)格適合工薪階層，是我們每個(gè)人都喝得起的茶葉”。是啊，它不像綠茶那樣，能把漫山遍野的浩蕩清香送到唇齒之間，看著那些綠色的茶葉在水中慢慢舒張的時(shí)候，就會(huì)讓人滿眼舒服。從外觀上看，它就是一團(tuán)黑乎乎的“粗枝大葉”，橫七豎八地壓成一個(gè)磚型，放到鼻子底下聞，也沒有明顯的香味，撕一塊泡在開水里，有淺棕色漾出，喝一口有陳舊的味道，但是喝上幾個(gè)月的藏茶，你卻再也離不開它了，自動(dòng)就與別的茶疏遠(yuǎn)了。</p><p class="ql-block"> 有傳說為證。唐代藏王松贊干布久病臥床，一腔壯志，徒嘆奄奄，眼見得山窮水盡。一天，藏王依窗休憩，貪婪地享受著朝輝的沐浴，臉上浮現(xiàn)出“無(wú)可奈何花落去”的苦澀與絕望。是啊，宏圖在抱，劍匣長(zhǎng)鳴，哪里甘心長(zhǎng)河落日！也是藏王仁德感天，在山窮水盡處忽逢柳暗花明。你看，只見一只小鳥飛來(lái)，口銜一根嫩枝繞窗三匝，輕輕放下，看著他點(diǎn)頭翹尾，兩只小綠豆大小的眼睛似乎投射出喜悅與祝福。藏王于是急忙派人按此枝四處尋找，終于在漢區(qū)(今四川)找到了茶這種植物，就煮葉以飲，頓時(shí)覺得輕醇爽口，怡情悅性，湯到病除。 </p><p class="ql-block"> 據(jù)史料記載，公元641年文成公主下嫁松贊干布，藏茶作為陪嫁品被帶入西藏，茶文化也隨之傳入，并在當(dāng)時(shí)的貴族間盛行。相傳，藏區(qū)人民最愛喝的酥油茶也是文成公主創(chuàng)制的。文成公主剛?cè)氩貢r(shí)，對(duì)高原氣候和飲食習(xí)慣很不適應(yīng)。于是想了一個(gè)辦法，早餐時(shí)先喝半杯奶，再喝半杯茶，后來(lái)為了方便，又在喝茶時(shí)直接加些奶和糖，便形成了最初的奶茶。為了增加喝茶的品味和樂趣，文成公主又在煮茶時(shí)加入松子仁、酥油等，并根據(jù)人們的喜好加糖或鹽巴，酥油茶也由此誕生。因西藏地處高寒地區(qū)，人們平常飲食中缺少蔬菜，所吃大多是糍粑、奶類、酥油、牛羊肉等高脂肪高熱量食物，而茶富含維生素、茶堿等，具有清熱潤(rùn)燥、殺菌解毒等功效，正好彌補(bǔ)藏族飲食中的不足，文成公主就經(jīng)常把茶賜予臣民，后來(lái)藏民們慢慢養(yǎng)成了每天喝茶的生活習(xí)慣，真可謂“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病”。此后，茶作為大宗商品銷往西北、西南邊疆，開啟了中國(guó)歷史上歷唐、宋、明、清一千多年的“茶馬交易”。而這些輸入藏區(qū)的茶葉，被人們親切地稱之為“邊茶”、“藏茶”、“邊銷茶”。</p><p class="ql-block"> 藏茶自古以來(lái)就與藏民族以及我國(guó)西北部蒙、維、回、羌等民族同胞的日常生活緊密相關(guān)。傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)藏茶對(duì)于健康的獨(dú)特功效，在青藏高原上已得到上千年的生命體驗(yàn)和驗(yàn)證，在數(shù)千年的人類茶史上出類拔萃。藏茶的產(chǎn)地四川雅安，是藏民聚居地，地處地球上神秘的北緯30°，屬于特殊的雨極地帶，全年降雨量280～320mm，降雨天數(shù)達(dá)290天左右。傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)茶樹均在海拔1000米以上，由于云厚霧多，茶樹在漫射光下光合，毓育了其不凡的品質(zhì)韻味，包含了近500種對(duì)人體有益的有機(jī)化合物，約700種香氣化合物，無(wú)機(jī)物含量也相當(dāng)豐富，包括磷、鉀、鎂、鍺、硒等不少于15種以及多種微量元素。藏茶通過特殊工藝持久發(fā)酵制作，有一個(gè)從生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程，其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效，所以一直被譽(yù)為一種清調(diào)補(bǔ)兼?zhèn)涞牧妓?。藏茶可以和其他茶葉一樣沖好，平時(shí)需要時(shí)可以取2到6克的藏茶放在自己準(zhǔn)備好的茶壺中，然后沖入沸水，要讓沸水先分潤(rùn)茶葉30秒，把水倒掉，然后再次沖入沸水，悶泡三分鐘左右就可以出湯。另外在沖泡好藏茶以后，也可以在下面用固體酒精加熱保溫，讓水一直保溫在60度左右，這樣泡出的茶湯口感會(huì)更加誘人。藏茶還是女人嫩膚美容的好朋友，它有一個(gè)最大的功效是可以降低血脂含量，使血管舒張，從而加速血液循環(huán)，解決因氣血不暢引起的膚色暗沉以及各種惱人的斑點(diǎn)，讓肌膚紅潤(rùn)有光澤。由于藏茶采用大葉茶制造，內(nèi)含兒茶素和豐富的茶多酚，長(zhǎng)期飲用，還可幫助肌膚抵抗衰老，永葆青春。</p><p class="ql-block"> 在這個(gè)紛繁復(fù)雜的世界里，有茶喝、會(huì)喝茶，無(wú)疑是一種難得的清福。茶，作為中華文化的瑰寶，其深厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的品飲方式，不僅滿足了我們的味蕾，更在無(wú)形中滋養(yǎng)了我們的心靈。藏茶，是大自然的饋贈(zèng)，從一片片嫩綠的茶葉，到一壺?zé)釟怛v騰的香茗，每一滴茶水都凝聚了大自然的精華。當(dāng)我們手捧茶杯，輕輕吹去浮在表面的熱氣，那一剎那，仿佛能感受到大自然的呼吸，與天地萬(wàn)物融為一體。這種與自然的親近感，讓我們?cè)谛鷩痰某鞘兄姓业搅似痰膶庫(kù)o。</p> <p class="ql-block"> 喝茶，是一種生活態(tài)度。在忙碌的生活中，我們時(shí)常為了工作、學(xué)習(xí)而奔波勞碌，忽略了身邊的美好。而一杯藏茶，就像是一個(gè)小小的避風(fēng)港，讓我們?cè)诿β抵?，得以放慢腳步，靜下心來(lái)品味生活的點(diǎn)滴。這種慢下來(lái)的生活態(tài)度，讓我們更加珍惜眼前的一切，懂得感恩和滿足。品茶，不僅僅是品嘗茶的味道，更是一種心靈的交流。在品茶的過程中，用心去感受茶的溫度、香氣和滋味，讓茶香于舌尖上舞蹈，讓心靈在茶香中沉浸，這種與茶的對(duì)話，讓我們更加了解自己，也更加懂得欣賞生活中的美好。</p><p class="ql-block"> “喜歡藏老茶，愛上老藏茶”，來(lái)茗秀茶行品藏茶，不僅僅是一種物質(zhì)享受，更是一種精神追求。在茶香中，你可以慢慢品味生活的寧?kù)o與美好，找到心靈的歸宿與寄托，度過一個(gè)美好的時(shí)光。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">七絕·品茶一得</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">交口/衛(wèi)彥琴</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">細(xì)數(shù)茶經(jīng)歲月悠，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">紫砂壺水潤(rùn)春秋。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">聚來(lái)國(guó)韻天香繞，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">茗秀杯杯奪鳳頭。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">七絕·詠藏茶（新韻）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">交口/衛(wèi)彥琴</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">甘露仙茶出雅安，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文成入藏送龍團(tuán)。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">閑吟慢煮紅塵味，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">喜對(duì)風(fēng)和月正圓。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">藏茶頌（歌詞）</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">作詞：師宏生 </p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">（深情、自豪地）</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">自從巴蜀藏茶走出山野荒蠻，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">古國(guó)神州就彈撥起茶道文化的心弦。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">選栽馴制放飛佳話浮想聯(lián)翩，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">儒道釋凝定東方氣派精美畫卷。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">不懈?jìng)鞒性V說跨越艱辛的期盼，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">悠閑品茗中回味滄桑歷史的編年。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一壺藏茶積淀民族團(tuán)結(jié)的風(fēng)范，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">就讓我們?cè)趪L聞品鑒里氣定神閑，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">就讓我們?cè)诤晚樅蜁持行腔鹆窃?lt;/p><p class="ql-block" style="text-align:center;">茶秀氤氳里綻放國(guó)禮的花瓣，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">茶韻禪定中繡出國(guó)運(yùn)的金匾。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">自從仙山靈茶走近塵世人間，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">中華大地就迎來(lái)那茶馬古道的春天。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">茶室茶莊修煉精純通達(dá)回旋，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">雅靜潔陶冶民族精神風(fēng)光無(wú)限。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">天時(shí)地利化育跨越千年的浩瀚，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">細(xì)雨煙霞里回響錦繡山河的巨變。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一壺光景承載億萬(wàn)民眾的信念，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">就讓我們?cè)诩?xì)品慢嚼里感受非凡，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">就讓我們?cè)诤椭C和美中星漢燦爛。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">沖淡閑適里揮灑國(guó)威的詩(shī)篇，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">高雅靜幽中凝鑄國(guó)魂的禮贊。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">品茗秀藏地民生之茶</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">市直/馬慧珍</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"> 在喧嘩的塵埃之中， 覓得半日閑，尋一處清幽茶室，安放夏日燥熱的心。好友齊聚，聆聽茶茗中的心音。溫?zé)岬那逅疀_入壺中，那氤氳茶氣在身邊蔓延開來(lái)，忽而感受到了生活舒適愜意，靈魂深處的佛法禪心。 </p><p class="ql-block"> 走進(jìn)銘秀茶莊， 一把精美小壺，幾只雅致小杯。歲月在茶器上留下淺淺印痕，走近靜舍，仿佛世外桃園般另一方天地之中。茶香，花香，和茶相依，曲相伴，友相隨；靜怡、雅寧的環(huán)境，古色古香的韻味，高山流水般的曲音，讓人流連忘返。一素心女子，端坐茶莊，一顰一笑，舉手投足，優(yōu)雅大方，文靜素芬，溫婉靜怡，宛若從古典畫風(fēng)中走出來(lái)的女子。</p> <p class="ql-block"> 從繡有荷花圖案的門簾進(jìn)入內(nèi)室，一種神秘而莊重的氛圍迎面而來(lái)，墻上掛有藏地信奉之神大黑天唐卡，大黑天尊稱是大福德自在圓滿菩薩, 是賜予五濁惡世貧窮眾生以財(cái)富的八地菩薩!正面有兆裕茶號(hào)牌匾，充分體現(xiàn)是藏茶文化的發(fā)源。墻柜里有2016年的雅安老藏茶，別具風(fēng)格的藏式帷幔下，一包包草席精編的藏地磚茶整潔美觀。所布置均體現(xiàn)主人樸實(shí)簡(jiǎn)出、純真信仰和勤勉做事精神。 </p><p class="ql-block"> 茶室主人王明秀女士，帶著一顆恭敬而又虔誠(chéng)的心，認(rèn)真主持“喜歡藏老茶 愛上老藏茶”講座。她聲情并茂，講述了茶文化沿革和古藏茶歷史，老藏茶從粗制到精制的全過程，包括殺青、蒸茶、蹓茶、發(fā)酵、干燥等環(huán)節(jié)，然后經(jīng)過除雜、整形、配倉(cāng)和包裝，最終生產(chǎn)出藏茶成品。 長(zhǎng)期生活在高原地區(qū)，藏族同胞的飲食結(jié)構(gòu)缺少蔬菜、水果等促進(jìn)消化代謝的成分，而茶中含有微量元素、膳食纖維素、維生素等，與他們油膩的飲食習(xí)慣形成了互補(bǔ)。藏茶的制作工藝、原料結(jié)構(gòu)、保存工序及長(zhǎng)途往來(lái)運(yùn)輸都非常講究。藏地人民傳統(tǒng)手工制作的口糧茶，聞之、品之、感知，不覺耳目渲染于醇色茶湯沉浸其中…… </p><p class="ql-block"> 翻開歷史，輝煌的南方絲綢之路衍生出的是悲壯的茶馬古道，老藏茶的前世今生縈繞腦海，久久無(wú)法散去。對(duì)于好茶之人來(lái)說，一如冬夜里，圍著爐火烹煮的這壺老藏茶。一煮再煮，其味越發(fā)醇濃，其色越發(fā)紅亮。 </p><p class="ql-block"> 千年非遺，藏茶飄香。明媚的陽(yáng)光籠罩著美麗幽雅的茶室，來(lái)客兩兩舉杯品茗，像歷史回放的光影，恍然間，似乎又聽到馱著茶的馬幫走過，清脆的鈴鐺又在迎風(fēng)“叮鈴叮鈴”徹響一路。 </p><p class="ql-block"> 也許品飲藏茶，也是一種生活的態(tài)度。在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代，往往被各種瑣事所困擾，而此時(shí)靜坐、凝心、瞑目，似品味生活的美好，感受到那種從容與淡定、與世無(wú)爭(zhēng)的寧?kù)o與安詳。 </p><p class="ql-block"> 在藏地，可以一日無(wú)食，不可一頓無(wú)茶。顯而易見成為藏族同胞的主食茶，也被廣泛用于預(yù)防感冒、治療消化不良等疾病，受到了廣大人民的喜愛與信賴。悉心聽取王明秀女士此次對(duì)藏茶的宣傳與推廣，讓更多的人了解和認(rèn)識(shí)藏茶，感受它所蘊(yùn)含的文化底蘊(yùn)與獨(dú)特魅力，受益匪淺！ </p><p class="ql-block"> “萬(wàn)丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶”， 酒是濃烈的，是紅塵中奮進(jìn)豪情的象征，茶是淡雅的，是成功后智慧淡定的寫照。茶，幾片青嫩的葉子，汲取自然精華孕育自身品性，經(jīng)過加工炒制，便有了獨(dú)特的內(nèi)涵，形成一種文化，品之韻味悠香。這個(gè)閑暇清晨，茗秀一杯老藏茶，品出世間芳香，悟出百味人生！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">文成公主</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">李在田</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">古道歷風(fēng)沙</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">和親進(jìn)藏家</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">心甘擔(dān)重任</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">無(wú)愧大中華</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">老藏茶</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">李在田</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">美譽(yù)名傳千萬(wàn)家，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">久經(jīng)品飲見人夸。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">玉身調(diào)理尋良藥，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">不及高原老藏茶。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">呂梁茗秀茶行等你來(lái)</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">方山/梁繼梅</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"> 隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快，品味的提升，談生意、會(huì)朋友、首先想到的便是——茶館。</p><p class="ql-block"> 喝一壺?zé)釟怛v騰的茶，彼此間的話語(yǔ)也被溫?zé)崃?，在云里霧里感受禪意的生活，別有一番滋味在心頭！</p><p class="ql-block"> 喝一杯茶是一種茶緣，在不同地點(diǎn)品飲，守候著不同的緣分。想喝尚好的、品種齊全按季節(jié)采購(gòu)的茶葉，茗秀茶行（北川河?xùn)|路）便是大家最好的選擇。</p><p class="ql-block"> 茗秀茶行規(guī)模之所以能夠做大做強(qiáng)，憑借的就是二十三年如一日的傾心盡力，以質(zhì)量求生存的經(jīng)營(yíng)理念一路走來(lái)的。每一種茶、她都實(shí)地考察，來(lái)到茶葉故鄉(xiāng)，從多種渠道了解每種茶葉的功效，生長(zhǎng)習(xí)性，該如何存放，都做了細(xì)致的調(diào)研。在這里喝茶，不僅能夠喝出家的味道，更重要的是你能夠?qū)W到一些有關(guān)茶的知識(shí)，對(duì)人生境界也是一種提升。</p><p class="ql-block"> 苠秀說喝茶有三種境界，第一種境界：柴米油鹽醬醋茶，是建立在生存基本的需求上。喝的是對(duì)生活的享受！第二種境界：茶是傳統(tǒng)文化的精髓所在，釀造了詩(shī)意生活。據(jù)資料記載，在唐宋時(shí)期的人們都特別喜歡飲茶，上到皇帝，中到王公貴族，下到平民百姓，都對(duì)飲茶充滿喜愛，因此唐宋時(shí)期，茶成為文人墨客筆下的重要文學(xué)元素之一，唐詩(shī)宋詞中很多作品都充滿著濃濃的茶意。在中國(guó)各民族生活中，藏族由于“其腥肉之食，非茶不消；青稞之熱，非茶不解”，而將茶作為“一日不可或缺”的生存必需品。但藏族所居的青藏高原地區(qū)，素不產(chǎn)茶。為了將川滇的茶葉運(yùn)入藏區(qū)，同時(shí)將藏區(qū)的土特產(chǎn)輸入中國(guó)內(nèi)地，于是，一條條以茶葉貿(mào)易為主的交通線，在藏漢民族商販、背俠、馱隊(duì)、馬幫劈荊斬棘下，被開辟出來(lái)。由于唐代以來(lái)這種貿(mào)易關(guān)系主要是以內(nèi)地之茶與藏區(qū)之馬進(jìn)行交換的形式進(jìn)行，故歷史上稱之為“茶馬互市”，或“茶馬貿(mào)易”。伴隨這一貿(mào)易而開通的商道，因而被稱為“茶馬古道”。</p><p class="ql-block"> 茶馬古道，茶之源，道之始，駝鈴聲聲路漫漫。如今馬蹄聲已遠(yuǎn)去，留下的千古文化在歲月的轉(zhuǎn)角處延續(xù)。苠秀茶館的縷縷茶香，能夠在茶香濃時(shí)的氣息中找到詩(shī)意般的生活情趣！</p><p class="ql-block"> 第三種就是飲茶的最高境界：尚且把儒、道、佛三教學(xué)問融入飲茶中。飲茶上升為一種哲學(xué)高度。</p><p class="ql-block"> 喝茶是以人為主的情感體驗(yàn)，在客觀認(rèn)知茶之前，如果沒有對(duì)茶心生喜愛之情，就沒有趣味之言。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)開始對(duì)茶產(chǎn)生好奇心，迫不及待地想要知道它一切的來(lái)龍去脈時(shí)，你就對(duì)茶文化產(chǎn)生了濃厚的興趣飲茶令人慢慢悟出，和靜怡真、廉美和靜、和敬清寂、正凈清圓、靜凈境徑。</p><p class="ql-block"> 親愛的朋友，當(dāng)你高興時(shí)亦或心事重重時(shí)，不妨叫上三兩個(gè)朋友。來(lái)苠秀茶行，坐在背景音樂柔和的茶館，喝一杯下午茶。聚的是緣，奏出的是心靈交響曲。在茶的清香中讓我們回歸心的寧?kù)o。來(lái)苠秀茶行，品的是茶，靜的是心，悟的是禪，滌的是魂。讓我們以茶會(huì)友，感受詩(shī)意禪意般的茶香人生！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">聊會(huì)兒茶唄</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">趙月琴</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"> 小時(shí)候，茶是飄在鄰人碗里的茉莉，是我和妹妹難以掩飾的好奇；長(zhǎng)大后，茶是女兒買給父親的銀毫，是方形小盒里待客的清香；工作多年后，茶是領(lǐng)導(dǎo)桌上無(wú)價(jià)的普洱、龍井、金駿眉，是南方茶城里吳儂軟語(yǔ)的細(xì)眸，是北方茶室里奔騰的商業(yè)經(jīng)，是影視橋段里騰著熱氣的綠茶；再后來(lái)，茶是茗茶館里磅礴的詩(shī)情，是小姐姐優(yōu)雅的茶藝伴宴；現(xiàn)在，茶是父親沒有三高的根源，是我喝藥之后的糾結(jié)，是三五好友聊文學(xué)聊人生的沙龍書香。</p><p class="ql-block"> 聊茶，于我是物質(zhì)和精神的雙重奢侈。街邊裝飾闊綽的茶莊鮮見我的身影，厚厚的《茶經(jīng)》從來(lái)不是我的案頭，高昂或者低廉的茶價(jià)于我不過是支付點(diǎn)擊的數(shù)字，怠于懂茶的我，端坐茶室，熱愛的永遠(yuǎn)只是茶杯在手時(shí)抿嘴一笑的淡然。</p><p class="ql-block"> 老李告別前，讓我聞茶杯里的味道，竟然是濃濃的中藥味。好久不見之后，我經(jīng)常會(huì)想起他，無(wú)論是開會(huì)時(shí)圓睜的怒目、辦公室里放下架子的嘮叨，還是決策前緊蹙的額眉，都讓我心疼。如今將近古稀的他也許更瘦了，但我相信他依然是自己人生的締造者，他從骨子里長(zhǎng)出來(lái)的豪氣是我永遠(yuǎn)無(wú)法企及的自信。</p><p class="ql-block"> 木子總是深坐在擁擠的茶城里，于厚實(shí)的異形茶桌前，輕聲細(xì)語(yǔ)地和來(lái)客講著有關(guān)茶或者人的故事，她微笑的背后有多少滄桑我不得而知。只記得有一次，她酒后吐真言，和我講當(dāng)年一個(gè)人坐在省城街頭仰望萬(wàn)家燈火的高樓公寓，卻苦于找不到一間屬于自己的立錐之屋，那是外鄉(xiāng)人在并打拼的落寞，是打工人躲在角落里不敢高聲語(yǔ)的淚眼婆娑，是她終于決定站起來(lái)融入商業(yè)洪流的人生分水嶺。那一夜之后，她讀詩(shī)的時(shí)間調(diào)整為半夜兩點(diǎn)，其余時(shí)間不是在茶城里堆茶山，就是在云南的某個(gè)山頭戴著采茶女的藍(lán)巾挑選下一季的茶產(chǎn)品。每次見到她，都能感覺到她茶專業(yè)的精進(jìn)，和她對(duì)于茶更深度的依賴，可謂“初識(shí)本是書壇人，他年卻在茶深處”。只不過，她的詩(shī)與人生于摸爬滾打中都已更精進(jìn)了。</p><p class="ql-block"> 舊同事王子一直叫我姐，四十多歲的他如今更瘦了。我有時(shí)候會(huì)嗔怪兩句，說都是喝茶惹的禍，你以為茶能頂飯吃啊！他笑笑，以一百個(gè)理由回我，我自是說不過，索性做個(gè)能傾聽的姐姐，頻頻點(diǎn)頭中聽他道一些不為人知的茶中辛酸。他和木子一樣，有自己的茶世界，有屬于自己的茶品牌，和堆成山的待售的茶產(chǎn)品，也有兩點(diǎn)不睡覺的習(xí)慣。偶爾發(fā)微信過來(lái)，會(huì)隨帶一首我從未聽過的纏綿悱測(cè)的新歌，我多半不聽，但我能想象他依然年輕的向往和夢(mèng)想未至的渴求。我去過他的茶室，精裝修后的小包間，分別陳列有茶品、茶具、書籍，相對(duì)平民化的消費(fèi)價(jià)格，相對(duì)寂靜寬松的優(yōu)雅環(huán)境里，來(lái)來(lái)往往著讀書、打牌、侃八卦，或者聊宗教聊人生的多層次茶友，于他，安在其中，便是快樂。</p><p class="ql-block"> 近年來(lái)，我常給父親帶茶，有時(shí)候是和我辦公室喝的同款，有時(shí)候是從外面茶鋪購(gòu)的新茶，有時(shí)候是在網(wǎng)上禁不住宣介順手郵購(gòu)的，有時(shí)候干脆就是回老家后和父親一起去超市旁邊買父親覺得好的那種，份量足足地堆起父親眼角的笑意。父親的茶杯也一直在換，他喜歡用大款的可以痛快暢飲的那種，但這并不意味著他不品茶，他懂茶的靈魂，更懂茶語(yǔ)。當(dāng)他和我說超市里茶好的同時(shí)，我其實(shí)也從母親那里了解到，父親其實(shí)是有意識(shí)地分階段喝著我?guī)Ыo他的各種金色包裝的袋裝茶或者打壓過的陳年茶磚。坐在老家的沙發(fā)上，與父親共飲一壺茶，品父親山中田間的歲月溫暖，也別有一番味道。</p><p class="ql-block"> 一位喜歡喝釅茶的朋友幾年前離開了這個(gè)世界。想起他，我總是首先想起他烏黑的長(zhǎng)茶杯里濃得不能再濃的、苦得不能再苦的苦蕎，認(rèn)識(shí)他的時(shí)候，他已經(jīng)習(xí)慣了用苦來(lái)與世界相處。他離開的時(shí)候并不開心，殘留的苦澀的茶杯里酒氣尚存，只是他再也入不了口了。</p><p class="ql-block"> 甲辰龍年，身邊又多了一些新的文友、詩(shī)友、茶友。他們今年給我推薦的是藏茶，一些兼帶佛音與禪意的茶。我想在讀書時(shí)品咂，順帶用雅安和文成公主的故事，溫暖、撫慰自己不再年輕的心。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">鐘情老藏茶</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">薛艷艷</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"> 呂梁市民間文藝家協(xié)會(huì)成員乘著采風(fēng)大船,一路向前,這一天靠站來(lái)到了銘秀茶行。在銘秀茶長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)茶室茶樓里，且聽她深情款款向我們介紹：我98年接觸茶，到現(xiàn)在已26個(gè)年頭，先做福建產(chǎn)的花茶，因?yàn)楂@知花茶的信息量不多，本著干一行愛一行，我踏上尋茶之路。</p><p class="ql-block"> 機(jī)緣巧合，我碰上了雅安川茶，黑茶鼻祖，雅賦珍稀。黑茶歷史悠久，距今已有1300多年的歷史。千百年來(lái)，藏茶作為藏區(qū)人民的生命之茶，形成了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的珍稀文化。它隨著文成公主和親來(lái)到藏區(qū)，為民族團(tuán)結(jié)起了很大的作用。</p><p class="ql-block"> 黑茶因運(yùn)輸遙遠(yuǎn)，從四川到西藏，一路人背馬馱實(shí)不容易，故它又叫馬茶、南路邊茶、養(yǎng)生茶、雪蓮花、烏茶、藏老茶、團(tuán)結(jié)茶等。因老藏茶性溫和，去油膩助消化，春夏秋冬都適合，深受到藏民喜歡。</p><p class="ql-block"> 老藏茶也是黑茶，憑借其公認(rèn)的補(bǔ)充維生素、分解脂肪、舒暢腸胃等功效，一躍成為蒙古、藏、回、裕固、錫伯、哈薩克等20多個(gè)民族的主力茶。</p><p class="ql-block"> 今天，我談?wù)勎已壑械膶氊悺喜夭?。老藏茶外形色澤棕褐、香氣純正、滋味醇和、湯色紅濃，葉底花雜較粗。這種藏茶，中醫(yī)將其藥性歸為味苦、甘、性溫有治病防輻射防癌變的功效。老藏茶有美顏的作用，女孩月經(jīng)期，喝茶可以去血斑塊，月經(jīng)正常，氣血暢通；我以前臉上起“豆豆”，喝老藏茶后，神奇消失，現(xiàn)在是皮膚光滑，濕潤(rùn)又彈性，年輕陽(yáng)光。老藏茶有減肥的作用，以前160斤的胖子，喝老藏茶后，減肥系數(shù)值高，現(xiàn)在我的身材勻稱，凹凸有致，穿上旗袍，彰顯女人神韻，聽我講課的人，喜歡我做電商的顧客，客里來(lái)了朋友們，招待起來(lái)有心勁，精神煥發(fā)。</p><p class="ql-block"> 她高興地說：“粗茶淡飯吃出硬漢”不，不，是“不苦不澀的老藏茶”茶精華給了我人生第二春，第二次生命。一、不用血管狹窄，患有冠心病的我，心臟上安裝支架；二、上下通氣，有利于消化，排出宿便，減小大肚腩。</p><p class="ql-block"> 環(huán)視一周，也確實(shí)是，銘秀茶館里茶品俱全，茶香四溢，古韻古味，神韻神彩，店里的茶妹妹們，個(gè)個(gè)旗袍著身，窈窕嫻淑。</p><p class="ql-block"> 藏茶屬于后發(fā)酵茶，存放時(shí)間越長(zhǎng)，茶葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化程度越高，隨之口感越好，價(jià)值也越高。經(jīng)久不衰，亦可作為藥用茶。</p><p class="ql-block"> 我的女兒從外地寄回香茶，存放時(shí)間短，已過期，只能忍疼割愛，不像老藏茶越放越有味，像酒一樣經(jīng)久長(zhǎng)耐貯藏，也不像其它茶，沖上幾次就泡淡了，老藏茶越?jīng)_泡越出精髓，一點(diǎn)點(diǎn)就可色澤金黃，像玉米湯，像黃琥珀，更像軟黃金。</p><p class="ql-block"> 老藏茶可煮20多次，茶黃素才可煮出來(lái)！閑暇之余，泡上一壺老藏茶，在氤氳之息，葉片沉浮之間，體驗(yàn)茶如人生，人生如茶的禪意。</p> <p class="ql-block"> 人生是茶，柴米油鹽醬醋茶，離了那一樣也不行？一小撮一小撮手捏拿/欣然 放入精美的容器里/沖進(jìn)有情水/沉淀的是人生/人生不過如此/一茶一坐 一書一樣/碰觸藏老茶/口齒留香 肺暖心爽/回味的是甜姜醇香/你唱一首歌，我吟一首詩(shī)/品茶嗅香 嘗鮮遐思/好不愜意</p><p class="ql-block"> 人生是美麗的，去掉浮躁，只安放本真的初心，初心不變，只為健康活著。我很健康，我正在能讓別人健康，我正在傳播健康的路上。</p><p class="ql-block"> 群里梁繼梅發(fā)文帖，詩(shī)友們吟詩(shī)作對(duì)，都學(xué)蘇東坡贊茶曰：茶雨已翻煎處腳，松風(fēng)忽作瀉時(shí)聲。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">藏老茶</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">千枚葉片雅霄崖，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">早晚一杯歲月華。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">樂道仙茶人雀躍，</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一口香抿藏磚茶。</p><p class="ql-block"> 茶葉，興于唐，盛于宋，藏茶是世界茶誕生地雅安獨(dú)有的品類，常說“揚(yáng)子江中水, 蒙山頂上茶”，雅安蒙頂山茶自唐至清入貢皇室；說一千道一萬(wàn)藏老茶，你們聽聽明秀在說還是唱：</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">各位朋友,您們好</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">銘玉明星展風(fēng)采</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">明秀精神百花開</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">傳承文化展胸懷</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">哎淶嘿 哎淶嘿喲</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">全憑呂梁好文才</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">哎淶嘿 哎淶嘿喲，哎淶嘿 哎淶嘿喲！品了再才知道！種種美味，只有你體驗(yàn)了才知道，請(qǐng)你來(lái)到銘秀茶館～～感受茶香悠悠，余音裊裊的翩翩仙子一般……</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">我與藏茶結(jié)緣的故事</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">高愛平</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block"> 在我小時(shí)候就看到爸爸和媽媽有喝茶的習(xí)慣。平時(shí)爸爸媽媽上班，我們上學(xué)沒時(shí)間，到了周末，只要爸爸不出差、不開會(huì)，就在家里給我們沏一壺茶，全家人圍在一起邊喝茶邊聊天，其樂融融……</p><p class="ql-block"> 慢慢的，孩子們長(zhǎng)大了，都成家了，家里就剩下了爸爸媽媽，但退休后的爸爸媽媽也不忘喝茶，每天在家泡茶喝茶成了他們晚年生活中不可缺少一部分。</p><p class="ql-block"> 不幸的是2001年8月1日，僅有64歲的父親因突發(fā)疾病離開了我們……母親也是64歲，一直體弱，這個(gè)擔(dān)子就落在了一個(gè)身高1.62米，體重不足70斤的弱女子身上。媽媽從小不吃肉，營(yíng)養(yǎng)的不吃，只喜歡吃土豆之類的農(nóng)家飯。生活也很節(jié)儉，就是剩菜剩飯都要熱的吃了，從來(lái)不舍得倒。也可能是這一種經(jīng)常吃剩菜剩飯和自己一個(gè)人在家養(yǎng)育帶大三個(gè)孩子的原因吧（爸爸是一名軍人，一直在部隊(duì)工作。為了照顧家，1969年才從河北張家口調(diào)回山西嵐縣武裝部工作）。照顧奶奶和我們兄妹三人的擔(dān)子就落在媽媽一人身上。所以，落下了胃病、消化不良等亞健康體質(zhì)。爸爸走后，對(duì)媽媽的打擊無(wú)以言表，天天悶悶不樂，就是床上躺著，沒力氣下床活動(dòng)她。也就把喝茶這個(gè)事就拋腦后了。當(dāng)年，是哥哥嫂子照顧媽媽。下午我去陪陪媽媽聊天、讓她盡量開心一會(huì)吧！ </p><p class="ql-block"> 2002年春天，有緣認(rèn)識(shí)了茶人王明秀大姐。慢慢的相處的越來(lái)越投緣。也正是這個(gè)時(shí)候，因?yàn)樗龔男]有母親，知道媽媽還在世之后，就想去看老媽，去看老媽時(shí)，她就是給帶的藏茶。之前是磚頭茶，像磚頭一樣，外面用一塊黃色的毛紙包著，到現(xiàn)在還記憶猶新！她耐心的告訴媽媽：從今天開始，我也有媽了！以后每天喝這款茶，慢慢喝的就肚子不疼了，睡眠也慢慢會(huì)調(diào)理好的！我也非常聽話，喝茶能讓媽媽腸胃好、睡眠好，豈不更好嗎？堅(jiān)持喝一段時(shí)間看看效果吧！從此以后，每天中午休息起來(lái)，就去陪老媽泡茶、喝茶、聊天。剛開始效果不太明顯，慢慢的喝了三四天后，媽媽就說：哎呀，這幾天突然會(huì)打嗝了，也通氣了，不知道是不是喝茶的效果了？我說：可能吧，因?yàn)檫@幾天吃飯和之前一樣，也沒吃藥。應(yīng)該是喝藏茶的效果吧！媽媽說：這個(gè)茶真好，好長(zhǎng)時(shí)間也沒和今天一樣了，上下都通了，感覺非常舒服！我說：好！以后咱們每天喝這款茶，每天下午陪您喝茶！真的是感覺到老媽的睡眠也有所改善，消化吸收功能也好多了，之前老媽一吃剩飯就消化不了，就要肚子疼，肚子疼就要去醫(yī)院。雖然是有驚無(wú)險(xiǎn)，但鬧得我們身心疲憊，擔(dān)驚受怕。自從喝上這一款藏茶之后，再?zèng)]有肚子疼，確實(shí)是這款茶的功效。這款茶一直從2002年陪伴了老媽18年，也就是老媽在2018年的3月31號(hào)媽媽離開了我們。我要感恩感謝我們的茶人王明秀，是她的一個(gè)愛心茶，讓老媽的身體發(fā)生了翻天覆地的變化！ </p><p class="ql-block"> 到現(xiàn)在，我也一直喜歡喝這款茶，越來(lái)越喜歡藏茶，越來(lái)越離不開這款藏茶！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span>茗秀茶行女老板</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">臨縣/張富娥</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">藍(lán)天茗秀茶行女老板</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">淑女風(fēng)范有識(shí)膽人美</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">歌甜才藝展句句唱在</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">咱心坎</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">哎嘞哎嗨喲！</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:18px;">哎勒哎嗨喲！</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">（攝影/馬慧珍）</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">制作： 呂梁市民間文藝家協(xié)會(huì)</p><p class="ql-block"> 呂梁優(yōu)秀傳統(tǒng)文化研究會(huì)</p><p class="ql-block"> 《呂梁風(fēng)》編輯部</p><p class="ql-block"> 《呂梁傳統(tǒng)文化研究》編輯部</p><p class="ql-block">美篇： 笑笑在這兒</p><p class="ql-block">郵箱： 1456797500@qq.com</p><p class="ql-block">地址： 呂梁市離石區(qū)鑫田寫字樓</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">2024年7月4日</p>