<p class="ql-block"> 6月26日，慕名走進(jìn)煙臺(tái)張?jiān)＞莆幕褂[館，參觀百年張?jiān)Ｊ俏叶嗄陙?lái)的愿望，感受歷久彌新的芬芳，沉浸在游與學(xué)的震憾中，一飽眼福，回味無(wú)窮。</p> <p class="ql-block"> 中國(guó)葡萄酒發(fā)源地，張?jiān)Ｊ菬熍_(tái)的名片和驕傲。1992年張?jiān)０倌曛H，博物館正式啟用。2002年、2007年進(jìn)行改造擴(kuò)建，現(xiàn)為國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，中國(guó)僑聯(lián)愛國(guó)主義教育基地，國(guó)家一級(jí)博物館，首批“國(guó)家工業(yè)旅游示范基地”，位列十佳名單第一位。2022年張?jiān)?chuàng)立130周年之際，全新展示張?jiān)?shí)業(yè)報(bào)國(guó)的夢(mèng)想，敢為人先的精神，以及跨越三個(gè)世紀(jì)的非凡歷程。</p> <p class="ql-block"> “前人栽樹后人乘涼”。當(dāng)我們身在異地他鄉(xiāng)，親朋好友聚會(huì)，婚慶喜宴以及慶功受獎(jiǎng)開懷暢飲時(shí)，你可曾知道張?jiān)Ｆ咸丫频膭?chuàng)始人張振勛（1842-1916），字弼士，“張?jiān)！倍?，冠以張姓，取“昌裕興隆”之意。張弼士率先引進(jìn)國(guó)外高技術(shù)人材，優(yōu)質(zhì)葡萄酒品種和先進(jìn)設(shè)備，生產(chǎn)出中國(guó)第一瓶葡萄酒和第一瓶白蘭地，并在1915年巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上奪得四枚金牌，一舉成名。</p> <p class="ql-block"> 敢為人先。1871年張弼士應(yīng)邀出席法國(guó)駐印度尼西亞城領(lǐng)事酒會(huì)，品嘗美酒后發(fā)現(xiàn)酒味道醇美，酒香四溢，聽到英法軍隊(duì)到過(guò)煙臺(tái)，發(fā)現(xiàn)那里漫山遍野長(zhǎng)著野生葡萄，釀出的葡萄酒口味競(jìng)?cè)缓芗冋?，煙臺(tái)的土質(zhì)和氣候特別適合種植釀酒葡萄，說(shuō)者無(wú)心，聽者有意，從此點(diǎn)燃張弼士心中創(chuàng)辦中國(guó)第一家葡萄酒公司的夢(mèng)想。與此同時(shí)，張弼士彰顯愛國(guó)情懷，一生創(chuàng)辦40家企業(yè)。</p> <p class="ql-block"> 此展示的是張?jiān)ａ劸乒敬箝T舊址。</p> <p class="ql-block"> 李鴻章親批執(zhí)照?！皽?zhǔn)予專利15年，凡奉天、直隸、山東三省地方，無(wú)論華洋商民，不準(zhǔn)在十五年限內(nèi)另有他人仿照，以免篡奪”。</p> <p class="ql-block"> 張?jiān)２粩喟l(fā)展壯大。命名多家釀酒葡萄品種，三次大規(guī)模引種釀酒葡萄，三建地下大酒窯，首建玻璃器廠實(shí)現(xiàn)酒莊內(nèi)裝瓶，三請(qǐng)國(guó)外釀酒師。</p> <p class="ql-block"> 張弼士?jī)A力資助孫中山革命。孫中山創(chuàng)辦同盟會(huì)急需經(jīng)費(fèi)時(shí)，張弼士多次給予資金支持，僅1910年，一次捐贈(zèng)30萬(wàn)兩白銀。</p> <p class="ql-block"> 孫中山親筆為張?jiān)９绢}詞。</p> <p class="ql-block"> 1915年，張弼士74歲率領(lǐng)實(shí)業(yè)團(tuán)訪美洽談合辦中美銀行及中美輪船公司；回國(guó)后冒暑巡訪南洋招募股份，因積勞成疾，于1916年9月12日病逝于巴達(dá)維亞，其靈柩自巴城過(guò)檳城，及由新加坡至香港，英荷政府皆下半旗致哀，享受國(guó)家元首的待遇。國(guó)內(nèi)各界哀悼，孫中山尤為悲痛，特敬獻(xiàn)花圈挽聯(lián)：“美酒榮獲金獎(jiǎng)，飄香萬(wàn)國(guó)；怪杰贏得人心，流芳千古”。</p> <p class="ql-block"> 張弼士是第一位登上國(guó)外雜志封面的企業(yè)家。曾被美國(guó)比作“中國(guó)的洛克菲勒”，“中國(guó)的摩根”。</p> <p class="ql-block"> 1931年，中國(guó)第一個(gè)干紅葡萄酒品牌“解百納”。意為“攜海納百川之胸懷，秉中西合壁之理念，解飲者愁悶之用心”。</p> <p class="ql-block"> 建國(guó)初期，張?jiān)５母吖鈺r(shí)刻。1949年9月30日，新中國(guó)國(guó)宴用酒張?jiān)?，八大名酒?dú)中三元，蟬聯(lián)“國(guó)際名酒”之列。</p> <p class="ql-block"> 毛主席給張?jiān)Ｗ髦甘?。在一次釀酒食品工業(yè)匯報(bào)會(huì)上，主席向張?jiān)?、中?guó)葡萄酒行業(yè)作出批示：要大力發(fā)展葡萄和葡萄酒生產(chǎn)，讓人民多喝一點(diǎn)葡萄酒。</p> <p class="ql-block"> 周總理給張?jiān)軐？?。要保持巴拿馬（國(guó)際金獎(jiǎng)）榮譽(yù)！要對(duì)子孫后代負(fù)責(zé)。</p> <p class="ql-block"> 張?jiān)?shí)施國(guó)際援助。1953年，朝鮮送派5位釀酒技術(shù)人員赴張?jiān)W(xué)習(xí)為期一年。1955年，輕工業(yè)部將張?jiān)９玖腥雵?guó)際援助項(xiàng)目，為德方提供“味美思配方和樣酒”。</p> <p class="ql-block"> 1958年，張?jiān)９卷憫?yīng)毛主席號(hào)召，受輕工業(yè)部委托創(chuàng)辦張?jiān)４髮W(xué)，推動(dòng)中國(guó)葡萄酒行業(yè)快速發(fā)展。張?jiān)Ｓ峙沙瞿芄で山弛s赴各地，為兄弟廠培養(yǎng)技術(shù)人員。從張?jiān)ａ劸拼髮W(xué)走出去的40多位人才，日后成為了中國(guó)葡萄酒行業(yè)的中堅(jiān)力量。</p> <p class="ql-block"> 張?jiān)Ｆ咸丫频闹放疲纾?0世紀(jì)60年代金星高月白蘭地、20世紀(jì)20年代紅星高月白蘭地、1975年金獎(jiǎng)白蘭地、20世紀(jì)30年代金獎(jiǎng)白蘭地、可雅白蘭地、旅行白蘭地、1982年宋慶齡紀(jì)念酒、1992年張?jiān)０倌臧滋m地、中國(guó)改革開放首個(gè)國(guó)際金獎(jiǎng)。</p> <p class="ql-block"> 1892年，張?jiān)?chuàng)業(yè)到現(xiàn)在，130年間一代代張?jiān)Ｈ耍缭饺齻€(gè)世紀(jì)的敢為人先、開拓進(jìn)取，將張?jiān)０l(fā)展為全球布局最廣的葡萄酒企業(yè)之一，規(guī)模名列全球第四、品牌價(jià)值屬全球第二。今天的張?jiān)：椭袊?guó)葡萄酒己經(jīng)從容自信地平視這個(gè)世界。</p> <p class="ql-block"> 張?jiān)５叵麓缶聘G，是亞洲最古老的酒窯，建于1894年，己被公布為國(guó)家第七批重點(diǎn)文物保護(hù)單位。酒窯深七米，面積2666平方米，距離海岸線不足百米，低于海面一米卻至今無(wú)一滲漏，窯內(nèi)八個(gè)拱洞交錯(cuò)，百年大酒窯猶如迷宮讓人驚嘆！</p> <p class="ql-block"> 張?jiān)２┪镳^出口處，每個(gè)參觀者贈(zèng)送一小瓶張?jiān)Ｂ眯邪滋m地，自己裝瓶與敲蓋。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 參觀張?jiān)＞莆幕褂[館，最大的感受“太震撼了”！張?jiān)５臍v史貢獻(xiàn)聞名于世，百年張?jiān)Ｅc百年好酒，流傳世界微醺煙臺(tái)。</p>