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成都小南街舊事

中叔

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">成都的小南街是在清朝時(shí)期滿城(少城)之內(nèi)最南邊的一條街道,北起祠堂街,南到君平街,是進(jìn)出滿城南門(mén)“通阜門(mén)”(通阜門(mén)的位置在今天小南街與君平街交口處稍北一點(diǎn)的小南街上)的入城通道,因通阜門(mén)又被稱作小南門(mén),因此這條街就稱為小南門(mén)正街。</p><p class="ql-block">成都于1929年正式建市,拆少城、建街道,在此期間將小南門(mén)正街名簡(jiǎn)化為了“小南街”。</p><p class="ql-block">解放后的街道經(jīng)規(guī)劃調(diào)整,小南街被延長(zhǎng),處于長(zhǎng)順街南延線上,在蜀都大道金河路和南河畔錦里西路之間,其東側(cè)是人民公園。</p><p class="ql-block">▼清末《成都街道二十七區(qū)圖》中滿城,小南街所處的地理位置(紅圈閃)。</p> <p class="ql-block">民國(guó)時(shí)期流經(jīng)成都市內(nèi)的金河,河道從長(zhǎng)順街與小南街之間穿過(guò)。</p><p class="ql-block">▼金河河面雖不甚寬闊,但水流清澈充沛,附近居民在河中洗衣涮物,兒童在傍戲水玩耍。(戴謙和攝于1935年)</p> <p class="ql-block">▼上世紀(jì)初年,小南街口跨金河的石拱橋。(〔法〕杜滿西攝)</p> <p class="ql-block">▼五十年代金河路上的金河。兩岸河堤已培修,但水量很小,應(yīng)是冬天枯水季節(jié)。</p> <p class="ql-block">小南街雖處滿城內(nèi),但建筑風(fēng)格與寬窄巷子等處有所不同,是典型的川西民居樣式,通常是上下兩層,一樓可居可商,二樓作純居住用。房子的基礎(chǔ)建材以青磚為主,主體多為木材,有的房舍的門(mén)、窗、檐等處有雕刻處理,屋頂是傳統(tǒng)的黑瓦。</p> <p class="ql-block">▼八十年代的小南街民居建筑,保留有清末民初的余韻。</p> <p class="ql-block">在八十年代以后,成都市拆舊建新的市建改造十分火熱,全城的清朝以來(lái)的老房子,幾乎被拆怠盡。</p><p class="ql-block">不過(guò),小南街拆除前的模樣競(jìng)還存在一部彩色寬銀幕電影里,是作為上世紀(jì)初的日本東京街道的模樣出現(xiàn)的。</p><p class="ql-block">1980年,上海電影制片廠攝制電影《革命軍中馬前卒》這部反映革命家鄒容的傳記片,片中主角鄒容留學(xué)日本時(shí),在東京發(fā)生的故事片段中,多次出現(xiàn)的東京街頭畫(huà)面,實(shí)為借景成都小南街而拍攝的。這一電影鏡頭保留下小南街舊貌的影像,使我們現(xiàn)在還得以一見(jiàn)。</p><p class="ql-block">▼從電影《革命軍中馬前卒》日本東京街道中可見(jiàn)老小南街原貌。(@一方風(fēng)物供圖)</p> <p class="ql-block">這條街處于城區(qū)中心,人煙稠密,商鋪人氣旺盛,不同于春熙路、鹽市口那種繁華時(shí)髦的百貨商圈,這里是周邊居民采買(mǎi)日常生活用品的地方,在這些小街小巷里充滿了濃濃的煙火氣息。</p><p class="ql-block">▼八十年代小南銜市井生活。(〔美〕比爾?霍克攝于1981年)</p> <p class="ql-block">▼八十年代的小南街,小人書(shū)攤最受娃兒們喜受。(〔美〕比爾?霍克攝于1981年)</p> <p class="ql-block">▼九十年代的小南街。(嚴(yán)永聰攝)</p> <p class="ql-block">舊時(shí)的小南街南口東連君平街,西接包家巷,在滿城拆除前,這不太規(guī)正的十字路口處正是滿城的南門(mén)通阜門(mén)位置。</p><p class="ql-block">▼小南街東側(cè)的君平街舊貌。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小南街東側(cè)的人民公園,是成都市的第一座公園,距今己110余年。由于它位于城市中心地帶,是舊時(shí)成都市民的唯一休閑娛樂(lè)之地,可以說(shuō),成都人的童年時(shí)光基本上都是在這座公園里度過(guò)的</p><p class="ql-block">當(dāng)時(shí)的人民公園名少城公園,始建于辛亥革命爆發(fā)的清宣統(tǒng)三年(1911年)。少城公園是在少城內(nèi)祠堂街關(guān)帝廟后側(cè)的一片水田、荒地和附近旗人住房拆遷后的空地上修建而成,占地面積50余畝。</p><p class="ql-block">▼民國(guó)時(shí)期少城公園(今人民公園)大門(mén)。</p> <p class="ql-block">新中國(guó)成立后,1951年春,公園更名為“人民公園”。</p><p class="ql-block">隨后,人民政府對(duì)公園進(jìn)行了整治。相繼遷出大部分私營(yíng)茶館、飯店、澡堂、照像館等,新建了露天舞場(chǎng)、魚(yú)園、鳥(niǎo)園、盆景園、假山、亭臺(tái)等景點(diǎn),大量植樹(shù)綠化,至使公園面積達(dá)到183畝。</p><p class="ql-block">▼五十年代初人民公園北大門(mén)。</p> <p class="ql-block">▼現(xiàn)在,小南街8號(hào)的人民公園西大門(mén)。</p> <p class="ql-block">▼人民公園航拍圖。(宗剛攝)</p> <p class="ql-block">人民公園里有兩棵很大的銀杏樹(shù),一般游人可能不會(huì)太留意,在這兩棵銀杏樹(shù)的西側(cè),是曾經(jīng)的成都市西城區(qū)第一中心小學(xué)的教學(xué)樓,是西城一小標(biāo)志。</p><p class="ql-block">▼這兩棵銀杏樹(shù)的區(qū)域是原成都市西城區(qū)第一中心小學(xué)的操場(chǎng)。見(jiàn)證了一個(gè)時(shí)代的發(fā)展。</p> <p class="ql-block">成都市西城區(qū)第一中心小學(xué)前身是成都市立第一小學(xué),1932年建校,是當(dāng)時(shí)成都市著名的市立小學(xué)。</p><p class="ql-block">解放后改為“成都市西城區(qū)第一中心小學(xué)”,人們通常簡(jiǎn)稱為“西城一小”,也是那個(gè)年代成都市小學(xué)中的名校。</p><p class="ql-block">“文革”后,西城一小改名為小南街小學(xué)。1999年9月,小南街小學(xué)與錦城小學(xué)(前身為成都八一子弟校)聯(lián)合組建成為新的少城小學(xué)。</p><p class="ql-block">▼八十年代的西城區(qū)第一中心小學(xué)(小南街小學(xué))。</p> <p class="ql-block">1942年,成都市利用小南街上的這所小學(xué)校舍開(kāi)辦過(guò)成都市立醫(yī)院,是成都市第一所市級(jí)公立醫(yī)院,彭道尊擔(dān)任院長(zhǎng)。</p><p class="ql-block">▼四十年代,開(kāi)辦在小南街市立第一小學(xué)的成都市立醫(yī)院。</p> <p class="ql-block">1950年8月,成都市立醫(yī)院遷往位于春熙路東段16號(hào)(正科甲巷口),原四川省財(cái)政廳舊址處,定名為成都市第一人民醫(yī)院。</p><p class="ql-block">▼八十年代春熙路正科甲巷口的成都市第一人民醫(yī)院門(mén)診樓。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">現(xiàn)在人民公園西側(cè)小南街北口的努力餐館,是一家有近百年歷史著名川萊館,也是成都市的重點(diǎn)文物保護(hù)單位。</p><p class="ql-block">從1929年起,“努力餐”的店名一直保持到現(xiàn)在,它成了革命先烈車(chē)耀先同志和成都地下黨革命斗爭(zhēng)的歷史見(jiàn)證。</p><p class="ql-block">努力餐于1929年開(kāi)業(yè),原設(shè)于成都市三橋南街(今人民南路),后遷至祠堂街,以車(chē)耀先(當(dāng)時(shí)是中共四川特委委員,以經(jīng)商為掩護(hù),從事革命工作)名義創(chuàng)辦,以經(jīng)營(yíng)四川風(fēng)味大眾飯菜為特色的川菜館。</p><p class="ql-block">努力餐店名,取自《古詩(shī)十九首》中第一句“棄捐勿復(fù)道,努力加餐飯”。店堂內(nèi)掛著一幅車(chē)耀先手書(shū)的楹聯(lián):</p><p class="ql-block">“要解決吃飯問(wèn)題,努力!努力!”</p><p class="ql-block">“論實(shí)行民生主義,庶幾,庶幾!”</p> <p class="ql-block">▼開(kāi)業(yè)于1929年5月30日三橋南街上的努力餐館原址。</p> <p class="ql-block">努力餐飯館意在解決勞苦大眾吃飯問(wèn)題而努力不懈,除了努力打造宮爆童雞、白汁魚(yú)、清湯三鮮等名菜外,他還經(jīng)常大量供應(yīng)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾蒸餃、大眾蒸碗飯和小份菜肴,使黃包車(chē)夫、報(bào)童、學(xué)生、城市平民也能光顧,由于物美價(jià)廉,顧客盈門(mén)。</p><p class="ql-block">▼成都三橋南街上的努力餐館。</p> <p class="ql-block">▼1935年努力餐館遷至祠堂街137號(hào)經(jīng)營(yíng)。(車(chē)毅英 供圖)</p> <p class="ql-block">1984年,由于人民公園擴(kuò)建,祠堂街上的這座老努力餐館被拆除,按照原來(lái)的規(guī)模和風(fēng)貌在其西側(cè)小南街口整體重建。</p><p class="ql-block">▼重建于小南街口的努力餐館。</p> <p class="ql-block">▼1985年7月22日,成都市人民政府公布“努力餐”館為文物保護(hù)單位。</p> <p class="ql-block">▼2007年小南街街口(圖片右上方路口),左為人民公園,右為努力餐館。(尹鴻攝)</p> <p class="ql-block">小南街上美食很多,餐館面店不少,尤以“三元酒家”較為有名。由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)地標(biāo)美食專(zhuān)家劉開(kāi)明創(chuàng)辦于1988年,至今已30余年。</p><p class="ql-block">三元酒家店面不大但位置很好,店門(mén)兩旁,由中國(guó)書(shū)畫(huà)家協(xié)會(huì)理事、書(shū)畫(huà)師趙謙伯寫(xiě)的一副對(duì)聯(lián):</p><p class="ql-block">“家傳三元菜養(yǎng)生滋補(bǔ),</p><p class="ql-block">正常四川味爽口提神”,</p><p class="ql-block">顯示出其蘊(yùn)含深厚的文化底蘊(yùn)。四川美食界泰斗、原四川省美食家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李樹(shù)人曾是三元酒家的???。</p> <p class="ql-block">▼三元酒家大堂。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">說(shuō)到小南街的美食,更有一家位于小南街旁包家巷里著名老字號(hào)“姑姑筵”川萊館,曾享譽(yù)民國(guó)時(shí)期的蓉城。</p><p class="ql-block">▼小南街、包家巷地理位置示意圖。</p> <p class="ql-block">包家巷原為清代少城的“永明胡同”,因蒙古族的巴岳特氏居住過(guò),而“巴”字又可譯作“包”,故在辛亥革命后更名為包家巷。</p><p class="ql-block">▼包家巷街景。</p> <p class="ql-block">▼包家巷老照片。(李榮偉攝)</p> <p class="ql-block">1930年初,位于包家巷的一個(gè)小院子里,名為“姑姑筵”的川菜館開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。它可是中國(guó)餐飲史上第一家私房菜餐館。由近代黃派川菜創(chuàng)始人、人稱“儒廚”的著名川菜大師黃敬臨和他的大兒子黃明全所開(kāi)。</p><p class="ql-block">黃敬臨有兩大特長(zhǎng),一是國(guó)學(xué),一是烹飪,他一生幾乎都在讀讀寫(xiě)寫(xiě)、吃吃做做中度過(guò),姑姑筵正是這兩大特長(zhǎng)的完美融合。</p><p class="ql-block">黃敬臨曾自題一聯(lián),內(nèi)容頗為有趣:</p><p class="ql-block">可憐我六十年讀書(shū),還是當(dāng)廚子;能做得廿二省味道,也要些工夫。</p><p class="ql-block">姑姑筵的菜品中“青筒魚(yú)”、“叉燒肉”、“紅燒牛頭”、“豆渣豬頭”、“麻椒牛筋”、“泡菜煮黃臘丁”等,備受食客青睞,憑其名和味成為“中國(guó)一絕”,為成都市政府授予“著名品牌”企業(yè)。</p><p class="ql-block">▼位于包家巷的姑姑筵川萊館。(何懷成供圖)</p> <p class="ql-block">姑姑筵為幫助解決廣大勞苦大眾吃飯問(wèn)題,專(zhuān)門(mén)開(kāi)辦了冒飯服務(wù),將食客自帶的冷飯冒熱,並免費(fèi)送菜湯,這在當(dāng)時(shí)很受好評(píng)。</p><p class="ql-block">▼當(dāng)時(shí)姑姑筵院內(nèi)庭園式的就餐環(huán)境。廳前還掛有“代客冒飯”的告示。</p> <p class="ql-block">▼成都博物館里展出的姑姑筵菜館場(chǎng)景。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雖然這條幽靜的小巷與成都其他小巷並無(wú)不同,但它在每一個(gè)老成都的心目中,卻是最富溫情且記憶悠長(zhǎng)的地方。</p><p class="ql-block">在老成都的情感里,包家巷就是個(gè)生娃娃的地方,因這小巷里坐落著“包家巷產(chǎn)院”。截至它2010年搬遷,成都市大概有40多萬(wàn)新生命在這產(chǎn)院里誕生?!鞍蚁铩币堰h(yuǎn)遠(yuǎn)超出了一條小巷所包含的意義,成為延續(xù)生命,脈脈溫情的代名詞。</p> <p class="ql-block">▼九十年代的包家巷成都婦產(chǎn)科醫(yī)院。(肖全攝)</p> <p class="ql-block">▼包家巷產(chǎn)院就診單,現(xiàn)可稱得上歷史文物了。</p> <p class="ql-block">“包家巷產(chǎn)院”始建于1938年,最初名為“四川省高級(jí)醫(yī)事職業(yè)學(xué)校附屬產(chǎn)院”,后來(lái)幾易其名,于1979年更名為“成都市婦產(chǎn)科醫(yī)院”,直至2000年與成都市第九人民醫(yī)院合并,地址就在包家巷77號(hào)。</p><p class="ql-block">2010年12月,包家巷產(chǎn)院正式搬遷到西三環(huán)日月大道,后在這原址上新建了“新世紀(jì)婦兒醫(yī)院”。</p> <p class="ql-block">▼包家巷產(chǎn)院搬走后在原址上新建的新世紀(jì)婦兒醫(yī)院。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">(歷史圖片源于網(wǎng)絡(luò))</p>