<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 湘菜大師～王謀福</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在南里中街，這條梧桐挺拔，綠葉如扇的繁華街道上，有家引人矚目、客流如潮的—— 《湘悅 荷堂》大灑店</p><p class="ql-block"> 六月這天，風(fēng)和日麗。我們一家受朋友之邀，來(lái)到了這家大酒店。</p><p class="ql-block"> 走進(jìn)熠熠生輝的酒店大廳，仿佛置身于一片靜謐的綠州，花香襲人，在柔和的燈光下，讓人感受到無(wú)與倫比的尊貴。</p><p class="ql-block"> 用餐之中，幸會(huì)酒店老板王謀福，通過(guò)一番聊天了解，悉知面容憨厚的老板，一路走來(lái)，是那么的不容易，他所干的事業(yè)即平凡而又偉大，讓人覺(jué)得很了不起。</p><p class="ql-block"> 王總，這位巳知天命的沉穩(wěn)大叔，身高一米八二的大個(gè)子，說(shuō)話(huà)溫和且具有感染力，典型南方人的風(fēng)范，北方人的塊頭，他來(lái)自于世紀(jì)偉人曾國(guó)潘的老家，是湖南一個(gè)普通農(nóng)民家庭的兒子，那年，他懷揣著一顆不甘平庸的執(zhí)著之心，走出大山，在京畿這塊風(fēng)水寶地，選擇了餐飲這個(gè)服務(wù)行業(yè)，摸爬滾打，一干就是三十多個(gè)年頭。</p><p class="ql-block"> 王總說(shuō)“民以食為天，這是條亙古不變的真理，在我的認(rèn)知世界里，如何真正做到讓消費(fèi)者享受舌尖上的美感，說(shuō)來(lái)也話(huà)長(zhǎng)”王總說(shuō)：“做餐飲，特別是做良心餐飲，不但要在選擇食材方面，容不得半點(diǎn)馬虎、還要在服務(wù)理念方面，下苦功夫，在菜品價(jià)格，物廉價(jià)美方面，讓顧客真正體會(huì)到實(shí)惠、賓至如歸的感覺(jué)”。</p><p class="ql-block"> 他還說(shuō)“湘菜，是中國(guó)的八大菜系之一，而辣椒是湘菜的靈魂，辣椒以湖南人獨(dú)特的文化視角和性格，在各種不同類(lèi)型的菜品中，扳演著各種不同的角色，充分體現(xiàn)了湖南人吃得苦，霸得蠻耐得煩的地域文化生活”。</p><p class="ql-block"> 成功有很多秘訣，每個(gè)人都希望自己獲得成功，讀書(shū)的希望成績(jī)優(yōu)秀;做工的希望超額完成任務(wù);經(jīng)商的希望賺錢(qián);從政的希望政績(jī)顯赫……，</p><p class="ql-block"> 然而，愛(ài)迪生說(shuō)：“自信，是成功的第一秘訣?！钡拇_，我們想干成一件事，要想取得成功，首先要戰(zhàn)勝自己，戰(zhàn)勝怯懦，戰(zhàn)勝自卑，這是成功的第一秘訣。</p><p class="ql-block"> 王總今天的成功，不但具備這一點(diǎn)，還得意于他背后有一個(gè)善解人意、默默支持的老婆。一個(gè)溫柔似水，通情達(dá)理的老婆，她能安靜地陪伴著他，在遇到困境時(shí)，給予他定心之骨，讓他感到如沐春風(fēng)的爽朗和快樂(lè)。</p><p class="ql-block"> 王謀福成功了，在這片古老而神奇的土地上，奏響了一曲又一曲美妙動(dòng)聽(tīng)的旋律，他一步一個(gè)腳印的走，成為了我們湘菜行業(yè)口碑最好的領(lǐng)頭羊，佼佼者。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 王謀福，中國(guó)湘菜大師、中國(guó)烹飪大師北京湘菜協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)</p><p class="ql-block">中國(guó)飯店協(xié)會(huì)湘菜文化研究會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)</p><p class="ql-block">湘菜文化推廣大使</p><p class="ql-block">北京 湖南企業(yè)商會(huì)農(nóng)產(chǎn)分會(huì)常務(wù) 會(huì)長(zhǎng)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2024.6.2 北京</p><p class="ql-block">作者：冷佑明</p><p class="ql-block">筆名：洞庭一哥，湖南益陽(yáng)市人，草根作家。</p>