回到鄉(xiāng)下，看到綠油油的麥田逐漸變成黃色，那么這個時候，就離收獲不遠了。是啊，作為農(nóng)民來講，我們北方地區(qū)的收獲無非夏秋兩季，一是夏天的麥子，二是秋天的玉米。收獲季節(jié)的到來，無論多么辛苦，都抵擋不住農(nóng)民心中豐收的喜悅，因為那是希望，是未來，更是每一個家庭賴以生存的根基。家中有糧，才能做到心中不慌，收獲和儲存糧食，那是農(nóng)民生活的必需。 現(xiàn)在來說，機械化條件高，收獲麥子不是什么辛苦費力的工作了，幾個小時就可以顆粒歸倉，圓滿完成夏收任務(wù)?？墒且郧皝碚f，就是上世紀(jì)80-90年代吧，夏季的收獲，那可是相當(dāng)辛苦的，我記得整整下來，幾乎得用上半月二十天的。沒有過種地經(jīng)歷的人，是體會不到這種既充滿希望又伴隨勞累的感覺，可以說是苦與樂并存。芒種時節(jié)，天氣異常干熱，這種天氣的好處就是十分有利于麥子成熟，在火辣辣的太陽的加持下，一個個麥穗昂著頭，顆粒飽滿，好像在催促著人們趕緊來收割吧！當(dāng)然了，收獲麥子，最主要的工具是鐮刀。天剛蒙蒙亮，太陽還沒有完全出來，田地里相對涼爽，早早吃口飯，挎著鐮刀，帶一瓶水，就開始一天的收獲了。貓著腰站到田間，一人兩壟麥子，揮舞著鐮刀，那種割麥子沙啦啦的聲音充斥在周圍，只顧著加快速度向前沖鋒，背后是一堆堆被割下的麥子。烈日高懸，暖風(fēng)熏面，這個時候的農(nóng)民，一個個都像極了勇猛的戰(zhàn)士，哪怕汗流浹背， 哪怕腰酸背疼，哪怕口渴的都不顧上喝一口水，這些困難，都抵擋不住收獲的激情。 其實，在完全收割小麥之前，還有一項重要的任務(wù)就是壓場，這是為了小麥脫粒而用的。一般是在收割小麥的前三四天，選在地頭挨著路的一大片位置，先把這里的麥子割下來，形成一個圓形的空余大場地，平整以后，就可以使用了。那些收割完畢躺在地壟里的麥子，一車車被運送到這里，然后就是開著拖拉機拉著一個大碾子，在這些厚厚的麥子上開始轉(zhuǎn)圈，碾壓一會兒，給麥子翻翻，幾番下來，麥穗上的顆?；就耆撾x。這個時候的主要工作就是一邊堆積糧食，一邊堆積麥秸桿，等成堆的小麥如同一個小山丘一般亮相麥場，那麥秸稈也一樣聳立旁邊，堆積麥秸稈農(nóng)具叫叉，有木叉，有鐵叉（鐵叉也是木柄）。可能以為，麥子脫粒了，收獲工作完成的差不多了，其實不然，剛壓出來的麥子混合麥糠，那關(guān)鍵的一步就來到了，揚場。這是最需要天公作美的時候，千萬別下雨，風(fēng)和日麗的天氣再加點風(fēng)，勤勞的農(nóng)民就開始揚場了。這時候，又一個工具出場了，那就是木掀。黝黑的臂膀，粗壯的雙手，緊握著木掀，鏟起麥子迎風(fēng)揮灑到空中，那是相當(dāng)技術(shù)的活兒。當(dāng)一鏟子麥子飛到空中時，伴隨著風(fēng)的到來，瞬間麥粒和麥糠有了分離，麥糠迎風(fēng)飄去，而粒粒飽滿的麥子則留了下來。 接下來的操作就到了下一階段，那就是給麥子裝袋了。揚場結(jié)束以后，麥子也就剩下“本尊”了，農(nóng)民會拿出來好多洗干凈的化肥袋子，家庭成員多的，開始了兩人一組的裝麥子了。一人給化肥袋撐開口，一人拿著簸箕開始裝，袋子快滿的時候，就拿出塑料繩給口扎緊，這滿滿的一袋麥子就算完工了。然后在麥場間，就是一袋袋碼放整齊的麥子，下一步就是把這滿滿的收獲運回家中。那個時候，大部分家庭還沒有拖拉機，有的還是用排子車，一車也就是裝個十袋子左右，離家很遠的田地，這么來回一趟也是非常辛苦，往往需要一個人拉車，一個人推車，因為走到坑洼不平的路段，一個人拉著這么多麥子，根本過不去，可見，收獲是多么辛苦的一件事。麥子拉到家中，這也只是完成了田地里的任務(wù)，這一袋袋麥子還要爬著梯子肩扛到房頂上，開始下一輪工作，曬麥子。因為從地里收割的麥子雖然熟透了，但是還含有微微的水分，這個時候是不能磨面粉的，等到把全部的麥子都扛到房頂上，再把麥子均勻地攤開，繼續(xù)接受烈日的暴曬，直到每一粒麥子都被曬干水分，牙齒一咬，干蹦的硌牙，那就到火候了。曬麥子也非常麻煩，因為夏天多雨，每天傍晚需要把攤開的麥子收攏起來，木耙子，木掀，掃帚這些工具一一在列。等到把麥子在房頂上堆好后，以防萬一，為了防止大雨的侵襲，還需要用塑料布覆蓋起來，如此需要往復(fù)好多天。 麥子都完全曬干了，那就在房頂上繼續(xù)把麥子裝到袋子里，然后再爬上那晃悠悠的梯子扛下來，這樣又是一番辛苦的勞作。收獲到尾聲了，不過這還不算顆粒歸倉。那個時候，每家每戶都有幾個大甕，有陶瓷的，有水泥鑄的，干巴巴的麥子倒進甕中，蓋上大蓋子，密封好，這才算完成了收獲，這才是真正的顆粒歸倉。當(dāng)然了，這么辛苦勞作出來的麥子，也不是完全歸農(nóng)民的，在取消農(nóng)業(yè)稅之前，農(nóng)民家家戶戶需要交公糧，一般都是按人口收公糧，這是有定數(shù)的，無論收成好賴，都需要交的。那時候，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都一個國家建造的糧站，那可是一個非常重要的單位，在城鄉(xiāng)二元體制分割的時候，農(nóng)民是真正辛苦的農(nóng)民，種糧食交公糧，供給著城市人口的用糧吃喝和國家的戰(zhàn)略儲備，自己辛辛苦苦中來的糧食，其實除了交公糧以外，留下的糧食也基本夠吃，所以根本沒有余糧再拿出來賣錢了。那個時候，村大隊喇叭一喊，某某日開始交公糧，村大隊會計就拿著名冊，開始了每家每戶的糧食稱重，然后就是幾家一組，帶著豐收的糧食，裝上拖拉機，運送到鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府的糧站，這就算完成了交公糧的任務(wù)了。由此可見，農(nóng)民的生活是非常的辛苦，雖然面對收獲，充滿喜悅，但是也充滿辛酸，能夠真正過上的溫飽日子，掐指算算，真的還沒有多少年。 麥季的尾聲，除了這些工作以外，還需要抓緊時間翻耕田地，撒上化肥，種上玉米，然后熬幾個黑夜，把田地再灌溉一番，這才算是告一段落。這些逐一上場的農(nóng)具，諸如鐮刀、木叉、鐵叉、木掀、耙子、簸箕等等才能“馬放南山”，“刀槍入庫”，等待他們的就是來年的光臨了?；仡^想想，農(nóng)民的收獲真的不易，當(dāng)吃到嘴里的饅頭，嚼起來麥香濃濃的時候，我都會回憶起多年前夏季的收獲場景，那真是深深地記憶，每一個環(huán)節(jié)都令人難忘。時代好了，我們吃飽穿暖了，但是仍然不能忘記農(nóng)民的辛苦，他們不僅為家庭，也為國家做出了巨大的貢獻與犧牲，站在國家的層面上來看，他們也稱的上是可愛的人。