<p class="ql-block"> 味絕*情濃</p><p class="ql-block"> 冰潔</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 在我們家，你算是美食家了，不僅會吃，更會做。大概因為是山西人，面食做得好的出奇: 刀削面削得又薄又細(xì)又均勻；饸饹面碾得又光又實又勁道；拉條拽得又圓又細(xì)口感好；疙瘩湯調(diào)得味鮮味美又解饞；還有你的拿手好菜———糖醋鯉魚。凡是吃過你做的這些美味的，親人、朋友、同事、都交口稱贊，一個字:好！倆個字：絕了！</p><p class="ql-block"> 我知道， 你做的這些，都是我和女兒最喜歡吃的 。有時，你會帶著我娘倆，去市里你認(rèn)為最 好吃的地方，去品嘗具有山西風(fēng)味的面食。不管是刀削面、饸饹面、拉條、疙瘩湯還是糖醋鯉魚，每每品嘗兩口，就會悻悻的說：沒你做的好吃。每次，你聽了我們的話，就會像個孩子似地，睜大了眼睛，問：是真的嗎？ 是的?。?！</p><p class="ql-block"> 于是，每逢雙休日 ，就能吃上你親手做的刀削面或饸饹面。 當(dāng)我和女兒，還的戀著被窩 ，你伸伸胳膊，懶洋洋的 做個深呼吸問道：孩子們，中午吃啥飯？我和女兒不約而同 ：刀削面、饸饹面 。起床、梳洗、買菜......不一會兒，便能聽見你哼著小曲，下廚房了 。我和女兒，卷縮在被窩里看電視 ，聞著陣陣誘人的香味，從廚房里飄出來。忍不住赤腳下床，悄悄地站在你的身邊，想看看，你這雙握筆的手，是怎樣把自己的家鄉(xiāng)飯，做到了極致 ?？粗憔拖裢嫠Ｋ频兀黄直∮旨?xì)又均勻的面片，從你的刀下飛出 ，我驚叫：哇！天女散花！那些面片，不偏不正，真好落在沸水鍋里，不一會兒，一個鯉魚打滾，翻將上來?？茨阃娴哪敲撮_心，偶爾也想試試，結(jié)果削得像瓦片。不知道你是嫌我太笨，還是嫌我礙事，總是搶走我手里的刀和面，把我推出廚房，說：乖老婆，別學(xué)了，有我呢，我做你吃好了。</p><p class="ql-block"> 當(dāng)我和女兒聽到你喊：孩子們，吃飯嘍。便爭先恐后奔向廚房。接過熱氣騰騰的面，吃上一口，我和女兒異口同聲: 天下美味呀！女兒還會狂奔過去摟住你的脖子，親上你一口：親愛的老爸，愛死你了！看到我們娘倆那副饞相，再受到女兒特種方式的夸獎，你的臉上笑開了花，心里別提有多美了。每次，你都是等到我們娘倆吃飽了，離開飯桌，你才肯從廚房走出來，吃著已經(jīng)不太好吃的鍋底......</p><p class="ql-block"> 有時我就納悶，雖說是山西人，可在新鄉(xiāng)長大，雖說媽和大哥也會做，可怎么也沒你做的好。有時，我把你的手呀，翻來覆去的瞧，那雙手很大，手指又長。你說，那是一雙彈鋼琴的手，可惜了。我說那是一雙握筆的手。就是這樣一雙手，不僅勤勞、靈巧；還寫得一手好文章。你把愛無私的留下，你帶走了什么？</p><p class="ql-block"> 我和女兒，已經(jīng)好久沒吃過刀削面了。想想心里又酸又甜。女兒雖然不說，可我知道，我們的心中都無比的懷念。我想，不管多少年以后，只要能品嘗到這些面食，或聽到這些名稱，就會想起你。你不僅把“味”做“絕”，也把人世間的情與愛，做得盡善盡美、無與倫比。</p><p class="ql-block"> 這樣的絕味，化作濃濃的情、濃濃的愛，留在我和女兒的心里，直到永遠！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">寫于2010年3月7日</p>