山西老醋坊汪榮達 <p class="ql-block"> 到了山西，就不能不去看看和品品老陳醋。山西陳醋，歷史悠久，迄今已有三千多年的歷史。素有“天下第一醋”的美名。</p> <p class="ql-block"> 以前還不知道酒醋是一家呢！釀醋先釀酒，醋是由酒發(fā)酵而來的。在當下靠價格拼市場占有份額的情況下，世面上幾乎看不到純糧食釀造的陳醋了。</p> <p class="ql-block"> 在山西老陳醋不僅僅只是口感醇厚、風味獨特的調(diào)味品，更是中華悠久文化的傳承和歷史的記憶。錯把陳醋當成墨，寫盡半生紙上酸。更怕醋墨兩相摻，半生苦澀半生酸。醋墨過了糖相伴，生酸已盡余甘甜。人生苦憶徒增憾，笑看人生似云煙。</p>