<p class="ql-block"> 為了進(jìn)一步了解師生對(duì)食堂的期望與需求，以便更好地提升服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)造和諧的就餐環(huán)境，自4月20號(hào)以來，由后勤服務(wù)中心牽頭，梁新建主仼協(xié)調(diào)中小學(xué)部各班主任老師組織實(shí)施，利用課余時(shí)間動(dòng)員全校學(xué)生參與食堂滿意度調(diào)查，實(shí)際參加測(cè)評(píng)人數(shù)為2000人；問卷內(nèi)容涵蓋了菜品種類、菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等多個(gè)方面，大多數(shù)學(xué)生對(duì)學(xué)校食堂的菜品滿意程度是比較高的，可以滿足大部分人的口味需求。然而，也有部分學(xué)生提出了寶貴的意見和建議，主要包括面點(diǎn)要多樣化、菜品口味需要進(jìn)一步提升、菜品種類多樣化等。這些數(shù)據(jù)客觀真實(shí)，基本與學(xué)校日常管理檢查情況相符，為后期進(jìn)行數(shù)據(jù)分析和食堂改進(jìn)策略提供了有力參考。</p> <p class="ql-block"> 為了更好的進(jìn)行食堂管理，根據(jù)食堂滿意度測(cè)評(píng)結(jié)果，提高學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生和學(xué)校食堂之間的溝通交流與良性互動(dòng)，加強(qiáng)食堂管理工作，辦好師生滿意的食堂。5月21日下午，夏都學(xué)校后勤服務(wù)中心召集中小學(xué)部?jī)杉沂程脧N師團(tuán)隊(duì)，召開了2023-2024學(xué)年下學(xué)期食堂滿意度測(cè)評(píng)反饋會(huì)暨月調(diào)度會(huì)。</p> <p class="ql-block"> 與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)有張聰杰副校長(zhǎng)，后勤服務(wù)中心王中舉、梁新建主任。</p> <p class="ql-block"> 首先張聰杰副校長(zhǎng)傳達(dá)了赴鄭州參加河南省學(xué)校食品安全總監(jiān)培訓(xùn)的會(huì)議精神，就學(xué)校食堂工作從服務(wù)運(yùn)營(yíng)與管理模式、食材來源與質(zhì)量要求、食堂衛(wèi)生與安全管理、服務(wù)質(zhì)量與監(jiān)督管理等與會(huì)代表做了說明，并對(duì)今后學(xué)校食品安全、食品衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、菜品種類、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)態(tài)度提出了具體要求：一是兩家廚師團(tuán)隊(duì)要認(rèn)真梳理學(xué)生的意見和建議，認(rèn)真研究，以提供“健康、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、安全”飯菜，不斷提升食堂服務(wù)水平；二是兩家食堂員工管理務(wù)必達(dá)到食堂“6S”標(biāo)準(zhǔn)并做精做細(xì)，及時(shí)進(jìn)行培訓(xùn)，做好晨午檢及餐廳設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，有損必修，有壞必更新。</p> <p class="ql-block"> 會(huì)上，后勤服務(wù)中心王中舉主任介紹了目前學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理的基本情況，著重強(qiáng)調(diào)了學(xué)校家委會(huì)組建后對(duì)食堂提出的葉菜種類少、葷菜菜量不足等問題及整改情況，并對(duì)兩家廚師團(tuán)隊(duì)提出了明確要求。同時(shí)針對(duì)前段時(shí)間學(xué)生對(duì)食堂滿意度測(cè)評(píng)數(shù)據(jù)及日常管理檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)分析通報(bào)，對(duì)下一步食堂管理改進(jìn)的重點(diǎn)尤其是在解決學(xué)生需求反映的問題方面提出了針對(duì)性建議。</p><p class="ql-block">最后王主任強(qiáng)調(diào)以下四點(diǎn)：一要強(qiáng)化思想認(rèn)識(shí)，充分認(rèn)識(shí)食品安全管理工作的重要性，時(shí)刻繃緊校園食品安全之弦；二要強(qiáng)化工作協(xié)同，日常加強(qiáng)工作配合，凝心聚力把食堂安全管理工作做細(xì)做實(shí)，對(duì)日常提出的要求要有行動(dòng)，要有改進(jìn)，對(duì)家委會(huì)及學(xué)生提出的意見，及時(shí)反饋整改，不斷完善食堂經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)，提高學(xué)生的菜品質(zhì)量；三要強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，要通過對(duì)比此次滿意度測(cè)評(píng)結(jié)果，傾聽廣大學(xué)生對(duì)食堂最真實(shí)的心聲，加大食堂管理力度提升服務(wù)質(zhì)量。</p> <p class="ql-block"> 梁新建主任講到：滿意度調(diào)查是一面鏡子，反映我們工作中的不足，也是一把量尺衡量?jī)?yōu)秀和不足，每一次滿意度調(diào)查都是對(duì)后勤服務(wù)工作的全面檢測(cè)。他強(qiáng)調(diào)，下一步的改進(jìn)工作要做到措施求“細(xì)”，成效求“精”。將平凡事情做好，將簡(jiǎn)單事情做精，將小事做實(shí)，做到為師生服務(wù)的理念不變；服務(wù)育人、環(huán)境育人的宗旨不變；外樹形象、內(nèi)暖人心的原則不變；安全校園、溫馨校園的奮斗目標(biāo)不變。</p> <p class="ql-block"> 初中部廚師團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人王祎煒針對(duì)這些意見和建議做了表態(tài)發(fā)言，今后食堂將高度重視、認(rèn)真采納，并進(jìn)一步完善食堂管理制度，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提升服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，也將加強(qiáng)與師生的溝通交流，及時(shí)了解他們的需求和意見，不斷優(yōu)化食堂服務(wù)。</p><p class="ql-block">1、提升菜品質(zhì)量：食堂將精選優(yōu)質(zhì)食材，注重營(yíng)養(yǎng)均衡，豐富菜品種類，提高烹飪技術(shù)，確保學(xué)生能夠吃到健康、美味的飯菜。</p><p class="ql-block">2、優(yōu)化就餐環(huán)境：食堂將加強(qiáng)衛(wèi)生管理，定期進(jìn)行清潔和消毒，為學(xué)生提供一個(gè)整潔、舒適的就餐環(huán)境。</p><p class="ql-block">3、改進(jìn)服務(wù)態(tài)度：食堂工作人員提高服務(wù)意識(shí)，以熱情、耐心的態(tài)度服務(wù)學(xué)生，及時(shí)解決學(xué)生在就餐過程中遇到的問題。</p><p class="ql-block">4、建立反饋機(jī)制：食堂將設(shè)立學(xué)生意見反饋箱，鼓勵(lì)學(xué)生積極提出意見和建議，及時(shí)了解學(xué)生需求，為改進(jìn)食堂工作提供有力支持。</p> <p class="ql-block"> 此次調(diào)查不僅為學(xué)校食堂提供了寶貴的反饋意見，也為食堂未來的改進(jìn)和發(fā)展指明了方向。相信在全校師生的共同努力下，我校食堂的服務(wù)水平將會(huì)得到進(jìn)一步提升，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)、便捷的就餐服務(wù)。</p> <p class="ql-block"> 下一步，學(xué)校將持續(xù)加大監(jiān)管力度，保證學(xué)生在校用餐的食品衛(wèi)生和安全，同時(shí)定期邀請(qǐng)家長(zhǎng)委員會(huì)、家長(zhǎng)代表入校陪餐，掌握學(xué)生用餐情況。學(xué)校也會(huì)及時(shí)和廚師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行溝通，將學(xué)生和家長(zhǎng)的意見和建議轉(zhuǎn)達(dá)給食堂廚師團(tuán)隊(duì)，努力提升我校的營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量，讓孩子吃得舒心，家長(zhǎng)放心，社會(huì)滿意。</p>