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太陽谷酒莊

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<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 沈陽近郊有個太陽谷，實際具體位置在沈陽本溪遼陽交界處，應該是遼陽燈塔地界。周未應朋友之邀我們來到這個很神秘的地方。太陽谷是個很狹長的山谷，占地8000余畝，其中種植法國藍葡萄占地7000余畝，據(jù)莊主介紹這土壤養(yǎng)了十幾年才達到種植特色品種葡萄的要求。四月的太陽谷翠綠疊嶂花團錦簇漫山梨花競相盛開，好一派生機盎然的北國之春！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">首先參觀酒窖，兩排緊鄰山角的大樓實則與大山貫通，原來這大山下面是一個藏酒數(shù)千噸的天然恒溫儲藏室，我們左轉右拐欣賞著莊主各個洞穴的不同年份不同品種的藏酒，也有朋友們的私人珍藏，每款藏酒的盛器都有年代感和厚重的歷史故事，特別是那根直徑1.3米，長16.7米的金絲楠木和那塊有10幾噸重的雞血石，那是挖空了山從山上吊下來的永久收藏，更讓人覺得這山里不知還藏著多少秘密，這些藏品背后還有多少故事。</p> <p class="ql-block">　　走出酒窖來到莊園兩棟歐式風格建筑閣樓裝修精致典雅，如臨奢華宮殿，看到滿墻的國際獲獎獎章照片和多個國際認證證書，還有莊主多次參加國際葡萄酒評獎與羅斯柴爾德家族法國總理及業(yè)界大咖們的交流合作介紹，才真正了解莊主的實力功夫及太陽谷葡萄酒的真品質，莊主吳廷輝33年只做一件事，種好葡萄釀好酒。太陽谷釀制的法國藍紅葡萄酒和太陽谷冰葡萄酒等幾個系列品牌，先后四十多次獲得國際權威酒大賽的世界金獎，看到獎牌及獲獎證有法國、英國、歐洲及世界各地的認證，還有莊主每年游歷世界各地知名酒莊與之交換藏酒，繼而莊主也回答了我們的疑問：這么好的酒，這么多的世界級大獎為什么不宣傳不拓展不將產(chǎn)品市場化呢？莊主介紹：太陽谷莊園也借鑒國外紅酒莊園的經(jīng)營模式采取會員制，靠會員之間口碑相傳和高品質產(chǎn)品與服務，滿足了高端會員的需求也維持了莊園的正常運營。莊主對葡萄種植與酒的釀制的專注和興趣已經(jīng)大大超過了對復雜的人際關系和金錢的興趣。這一番話讓同行的朋友們都心生敬意，刮目相看。既慨嘆于奔騰的大時代釋放了無數(shù)的可能性，給于人們追求的自由，又欽佩于莊主這份專注的匠人精神。 </p> <p class="ql-block">　　晚間莊主陪同我們品味了莊園自種自制的精美食品，也品味了幾款干紅與冰葡萄酒，品酒師為大家詳細介紹了幾款紅酒的年份釀制工藝酒香酒色酒品的區(qū)別與鑒賞，讓我們又一次感受到了舌尖上的浪漫纏綿，也體會到生活的豐富多彩。同伴們都覺得酒香不怕山路遠，意未盡緣再續(xù)，待太陽谷葡萄滿園豐收在望季節(jié)，再會太陽谷再品冰葡萄共享好時光。</p>