<p class="ql-block"> 中國(guó)茶歷史悠久，飲茶在中國(guó)，不僅是一種生活習(xí)慣，更是一種源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文化傳統(tǒng)。為了讓幼兒體驗(yàn)中國(guó)茶的獨(dú)特魅力，加深對(duì)茶文化歷史的了解，我園結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源，開展了茶文化園本課程系列活動(dòng)。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);"> 茶園實(shí)踐活動(dòng)</b></p><p class="ql-block"> 一茶一葉香，武幼茶童忙。小朋友們化身小茶農(nóng)，迎著和煦的微風(fēng)，踏著輕快的腳步，奔赴一場(chǎng)采茶踏青之約。</p> <p class="ql-block">?帶 著 小 小 的 期 待，</p><p class="ql-block"> 我 們 出 發(fā) 啦??</p> <p class="ql-block">帶著激動(dòng)興奮的心情，終于到達(dá)茶園基地。</p> <p class="ql-block"> 古話說(shuō)得好:“讀萬(wàn)卷書，不如行萬(wàn)里路。”在大自然的春日里讓孩子們背上小竹簍，在茶田間穿梭，親手采摘茶葉。品嗅茶葉的清香，撫摸嬌嫩茶芽的青綠做一回小小茶農(nóng)體驗(yàn)官。</p> <p class="ql-block"> 采摘新茶時(shí)要使芽葉完整，不可緊捏，不可緊壓，以免芽葉破碎、葉溫增高。再則采摘后的鮮葉要放置在陰涼處，及時(shí)收青，并做到輕采輕放、竹簍盛裝。</p> <p class="ql-block"> 采<span style="color:rgb(1, 1, 1);">完茶后，我們還參觀了武曲南岸茶廠，請(qǐng)老板為小朋友講解炒茶技藝。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">1.炒茶·殺青通過(guò)高溫破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質(zhì)氧化。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">2.炒茶·萎凋?qū)⒉枞~在一定的溫度和濕度下均勻攤放。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">3.炒茶·揉捻通過(guò)外力作用，讓茶葉揉捻變輕。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">4.炒茶·干燥將揉捻好的茶葉裝入籃中發(fā)酵后蒸發(fā)茶葉水分，并整理茶形，充分發(fā)揮茶香的工序。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="color:rgb(1, 1, 1);">這次實(shí)踐活動(dòng)讓孩子們學(xué)到了許多課堂上沒(méi)有的采茶知識(shí)，還體驗(yàn)到了采茶勞作的樂(lè)趣。讓孩子們懂得了“一茶一飯當(dāng)思來(lái)之不易”，惜物敬物是對(duì)勞動(dòng)者的尊敬與感恩。最好教育在路上，孩子們?cè)?lt;/span>實(shí)踐中學(xué)習(xí)真知，<span style="color:rgb(1, 1, 1);">了解到了中華5000年的許多茶文化，學(xué)到了茶葉的種植加工等知識(shí)，增長(zhǎng)見識(shí)，開闊視野。</span></p>