<p class="ql-block">徐州市，簡(jiǎn)稱“徐”，古稱彭城，江蘇省轄地級(jí)市、省域副中心城市，國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的國(guó)家歷史文化名城、全國(guó)性綜合交通樞紐、淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)中心城市。截至2023年，徐州市下轄5個(gè)市轄區(qū)、3個(gè)縣，代管2個(gè)縣級(jí)市，總面積11765平方千米，[2]常住人口902萬(wàn)人。</p><p class="ql-block"> 徐州市地處華北平原東南部、江蘇西北部，京杭大運(yùn)河穿境而過(guò)，隴海鐵路、京滬鐵路兩大干線在此交匯，素有“五省通衢”之稱。徐州是華東重要門(mén)戶城市，華東地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)、科教、文化、金融、醫(yī)療和對(duì)外貿(mào)易中心，也是國(guó)家“一帶一路”重要節(jié)點(diǎn)城市、國(guó)家可持續(xù)發(fā)展議程創(chuàng)新示范區(qū)、長(zhǎng)三角北翼副中心城市、徐州都市圈核心城市，有“中國(guó)工程機(jī)械之都”的美譽(yù)。</p><p class="ql-block"> 原始社會(huì)末期，帝堯時(shí)彭祖建大彭氏國(guó)，是江蘇境內(nèi)最早出現(xiàn)的城邑。徐州歷史上為華夏九州之一，自古便是北國(guó)鎖鑰、南國(guó)門(mén)戶、兵家必爭(zhēng)之地和商賈云集中心，也是淮海地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。徐州有超過(guò)6000年的文明史和2600年的建城史，是帝王之鄉(xiāng)，有“九朝帝王徐州籍”之說(shuō)。徐州是兩漢文化的發(fā)源地，有“彭祖故國(guó)、劉邦故里、項(xiàng)羽故都”之稱，因其擁有大量文化遺產(chǎn)、名勝古跡和深厚的歷史底蘊(yùn)，也被稱作“東方雅典”。</p><p class="ql-block"> 徐州市屬溫帶季風(fēng)氣候，四季分明，是風(fēng)景旅游城市，有云龍湖、云龍山、彭祖園、戶部山、潘安湖等旅游景點(diǎn)，有彭祖、劉邦、孫權(quán)、劉裕、李煜等歷史名人。獲得全國(guó)文明城市、聯(lián)合國(guó)人居獎(jiǎng)、國(guó)家創(chuàng)新型城市等稱號(hào)。</p><p class="ql-block"> 2023年，徐州市實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值8900.44億元。</p> <p class="ql-block">五一小長(zhǎng)假的第一天，驅(qū)車一個(gè)半小時(shí)就到了徐州市中心的戶部山吃早點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">饣它（sha）湯，是流行于江蘇省徐州市及其周邊地區(qū)的早餐名點(diǎn)，據(jù)傳起源于先古名廚彭祖的“雉羹”。這絕非一般意義上的美食，而是一種歷史沉淀的結(jié)晶。</p><p class="ql-block"> 另一種說(shuō)法則源自高祖劉邦的傳說(shuō)。相傳當(dāng)年劉邦行至夏邑時(shí)嘗了一家農(nóng)家的湯，覺(jué)得非常美味，于是便問(wèn)這是什么湯。由于這種湯只是農(nóng)家隨意調(diào)配的食物并沒(méi)有正式的名稱，所以劉邦就當(dāng)場(chǎng)賜名為“饣它（sha）湯”。這一名稱隨后一直沿用至今。</p><p class="ql-block"> 此外也有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，這一名稱的由來(lái)與康熙皇帝有關(guān)，版本不一，僅供參考。</p> <p class="ql-block">東坡肉的來(lái)歷相傳與北宋大文學(xué)家蘇東坡有關(guān)，最早發(fā)源地是江蘇徐州。</p><p class="ql-block"> 宋神宗熙寧十年（1077年）四月，蘇軾赴任徐州知州，在之后黃河決口時(shí)他率領(lǐng)全城百姓抗洪筑堤保城，經(jīng)過(guò)七十多個(gè)晝夜的艱苦奮戰(zhàn)終于保住了徐州城。為感謝這位好知州，百姓紛紛殺豬宰羊上府慰勞，蘇軾推辭不掉便收下后親自指點(diǎn)家人制成紅燒肉回贈(zèng)給參加抗洪的百姓，這便是"回贈(zèng)肉"，也是東坡肉的原型。</p> <p class="ql-block">到店里還有蘇軾的作品。</p> <p class="ql-block">吃過(guò)飯以后，到戶部山古民居遛遛。</p> <p class="ql-block">然后轉(zhuǎn)到戲馬臺(tái)門(mén)口，九點(diǎn)才開(kāi)門(mén)，繼續(xù)向西轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。</p> <p class="ql-block">來(lái)到戶西巷。</p> <p class="ql-block">往里走。</p> <p class="ql-block">巷子兩邊的圖案：打馬掌</p> <p class="ql-block">貨郎</p> <p class="ql-block">出了戶西巷，另有風(fēng)景。</p> <p class="ql-block">九點(diǎn)整，戲馬臺(tái)開(kāi)始對(duì)游人開(kāi)放。</p> <p class="ql-block">其實(shí)，西楚霸王項(xiàng)羽在徐州停留的時(shí)間很短；不過(guò)，被現(xiàn)在聰明的徐州人抓住了商機(jī)。</p> <p class="ql-block">項(xiàng)羽塑像。</p> <p class="ql-block">雄風(fēng)殿</p> <p class="ql-block">巨鹿之戰(zhàn)</p> <p class="ql-block">鴻門(mén)宴</p> <p class="ql-block">到后面山上去看看</p> <p class="ql-block">戶部山古民居盡收眼底。</p> <p class="ql-block">南望云龍山</p> <p class="ql-block">繼續(xù)西行，戲馬臺(tái)</p> <p class="ql-block">項(xiàng)羽大事年表</p> <p class="ql-block">出了大門(mén)，西側(cè)“拔山蓋世”。</p> <p class="ql-block">門(mén)口有畫(huà)軸，25元一幅，是空白的，可以免費(fèi)蓋上各種圖案或“章”。</p> <p class="ql-block">到市場(chǎng)看看。</p> <p class="ql-block">一圈好幾里地，只有你想不到的。</p> <p class="ql-block">到處是風(fēng)景。</p> <p class="ql-block">第一次坐地鐵，差點(diǎn)被門(mén)擠著，也忘了拍照紀(jì)念，想起來(lái)拍車票，出站時(shí)又被收回了。</p> <p class="ql-block">中午到徐州廣場(chǎng)吃午飯，乍一看，沒(méi)有門(mén)店，仔細(xì)一找，門(mén)店多的去了，客人更是多的排不上號(hào)。又忘了拍了。</p>