<p class="ql-block"> 昨日下午收到老趙的微信，他通過順豐寄出了一份黃山毛峰，要我注意查收。今上午10:00，順豐快遞就將茶葉送到家門口了。</p> <p class="ql-block"> 昨天發(fā)的貨，今日上午就收到了，這就是順豐的速度。</p> <p class="ql-block"> 這次寄來了兩款新茶，我最想入口的還是黃山毛峰。</p> <p class="ql-block"> 打開內(nèi)包裝，一股清幽似蘭的茶香撲鼻而來。這是黃山毛峰特有的香味。</p> <p class="ql-block"> 黃山毛峰屬烘青茶，干茶微卷，條索瘦長，一芽一葉，峰顯毫露。應(yīng)是明前茶。</p> <p class="ql-block"> 取4克干茶，用85℃水中投法沖泡。</p> <p class="ql-block"> 輕搖茶杯，香氣高揚(yáng)。 </p><p class="ql-block"> 一分鐘后再以熱水沿杯壁高沖，使茶葉上下翻騰。</p><p class="ql-block"> 湯色黃綠，清澈透亮，能見毫毛浮動，鮮味濃郁。</p> <p class="ql-block"> 三分鐘后，小啜一口。</p><p class="ql-block"> 茶湯入口順滑，飽滿醇厚，能感受到一種太和之氣。但茶味和回味略淡，特別是回味。我停頓了一下，生津回甘在口中不明顯。</p><p class="ql-block"> 留三分之一茶根，繼續(xù)向杯壁沖水，使茶上下翻騰。</p> <p class="ql-block"> 第二泡中茶葉已經(jīng)泡開，茶湯仍然黃綠透亮，鮮香仍在。經(jīng)過沖泡時(shí)的翻滾，茶味更濃郁，滿口溫潤，只是生津回甘感依然在口中留下的感覺不持久。美是美了，總感少了些韻味，缺了一點(diǎn)氣質(zhì)。</p><p class="ql-block"> 第三泡仍能留住一些香氣和滋味。</p><p class="ql-block"> 第四泡便寡淡無味了。</p><p class="ql-block"> 觀看茶底，細(xì)嫩瘦長，黃綠有活力。</p> <p class="ql-block"> 茶之韻，在于品味。一杯清茶，一段心境，感悟生活的點(diǎn)滴。此刻，茶品的優(yōu)劣已經(jīng)不重要，只有包含在這份茶中的濃濃友情才是最珍貴的。 </p>