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2024年4月潮汕美食之旅

春暉

<p class="ql-block">入住潮州古城有熊酒店,近距離感受古城風(fēng)情</p> <p class="ql-block">不巧,趕上了今年韓江第一號(hào)洪水,廣濟(jì)橋竟然暫停對(duì)外開(kāi)放了,只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)的眺望一眼。</p> <p class="ql-block">參觀了饒宗頤故居松廬,這是住有熊客人的專屬福利哦</p> <p class="ql-block">潮汕美食多的不得了,按朋友的話說(shuō),我們就是老鼠??掉進(jìn)米缸里,幾天來(lái)幾乎吃了個(gè)遍。牛肉火鍋、鹵水火鍋、海鮮粥、牛丸紫菜湯、糯米豬腸、牛肉粿條、紅桃粿、菜頭粿、無(wú)米粿,獅頭鵝,老尾牛雜、蠔烙、浮豆干、油柑橄欖汁、甘草水果、芝麻杏仁茶……,某人還特別愛(ài)上了鴨屎香,不過(guò),相比鴨屎香冰淇淋,我還是更喜歡老香黃口味的。大家有備而來(lái),都帶了腸胃藥,所以就大膽的嘗試了生腌,魚(yú)生和蝦生,三目蟹和蝦蛄,都是現(xiàn)切現(xiàn)腌現(xiàn)吃的,當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)這個(gè)季節(jié)濕氣重,一定要新鮮<span style="font-size: 18px;">看得見(jiàn)才有保障。而白粥在潮汕地區(qū)不僅僅是聽(tīng)起來(lái)簡(jiǎn)單的“白粥”哦,搭配各式豐富的包羅萬(wàn)象的小菜,瞬間就化身為“盛宴”,還跟茶位費(fèi)類似,按人頭收取“粥位費(fèi)”。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">打卡開(kāi)元寺、韓文公祠,逛了潮州西湖,在六順茶館喝了鴨屎香,買了老藥桔……超級(jí)喜歡開(kāi)元寺屋脊細(xì)節(jié)處的彩繪、雕刻和彩色嵌瓷圖案,感嘆于民間工匠們的精湛技藝。古街古巷里的一些老宅子也能看到形形色色色彩斑斕的嵌瓷,而在韓文公祠里很多是白色的嵌瓷。</p> <p class="ql-block">南澳島很小,印象最深的是南澳大橋、網(wǎng)紅燈塔、北回歸線自然之門,還有就是海鮮。北回歸線“行運(yùn)小廚”我們連著吃了兩頓,3斤的鯊魚(yú)??,五斤的椰子螺,海膽??????????……都特別新鮮,上一盤光一盤,戰(zhàn)斗力杠杠滴,結(jié)賬時(shí)被老板當(dāng)成是東北人……</p> <p class="ql-block">汕頭一日游,我們?nèi)チ松穷^小公園、騎樓老街、汕頭旅社打卡點(diǎn)、崎碌炮臺(tái)……</p>