<p class="ql-block">春天，是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，也是人們食補(bǔ)養(yǎng)生的好時(shí)節(jié)，看到這次的征文【花樣百吃.蘆筍】我也趕快安排上，昨天有空從超市買(mǎi)了些蘆筍做起來(lái)。蘆筍被稱(chēng)為“蔬菜之王”含有多種氨基酸、蛋白質(zhì)及大量的維生素和微量元素，它的硒含量很高，可以起到軟化血管和降低血壓的作用，提高身體的代謝能力及免疫力。</p> <p class="ql-block">這里用蘆筍做了兩道菜①白灼蘆筍:蘆筍切掉頭部比較老的部分削削皮洗凈，鍋里水開(kāi)加鹽油放蘆筍悼水撈出過(guò)涼，瀝干水份放入盤(pán)中倒入白灼汁，把切好的蔥絲和紅辣椒絲放蘆筍上，淋入熱油激出香味即可。這道菜低脂、低卡想要減脂的朋友們一定要鎖定它，另外我用的白灼汁是海天白灼汁也是零脂肪的，可以放心用呦。</p> <p class="ql-block">②雞頭米蝦仁炒蘆筍:冰箱里還有一小袋雞頭米就一塊用上吧，蝦仁洗凈放碗里加料酒、鹽胡椒粉適量，生粉、油少許抓拌均勻，蘆筍頭部去老根削削皮洗凈，鍋里水開(kāi)加鹽油，把食材都依次悼水過(guò)涼，取一小碗加入鹽、松茸鮮、水淀粉調(diào)個(gè)汁待用，炒鍋放底油把悼過(guò)水的食材倒入鍋里炒炒，倒入小碗里的調(diào)好的汁翻拌均勻就可以出鍋了，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)又清淡。</p> <p class="ql-block">春天是個(gè)充滿(mǎn)生機(jī)和希望的季節(jié)，讓我們?cè)谶@個(gè)時(shí)節(jié)里，用心品味自已做的每一道美食。</p>